Σε περίπτωση που αναρωτιέστε γιατί είναι λογικό να κάνετε βιολογικό κήπο, εδώ είναι μερικοί από τους πολλούς λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι το κάνουν (με σειρά προτεραιότητας πολλών):
-
Ανθρώπινη υγεία: Πολλά φυτοφάρμακα βλάπτουν τους ανθρώπους, προκαλώντας ασθένειες όταν καταναλώνονται ή όταν έρχονται σε επαφή με εκτεθειμένο δέρμα. Ορισμένα φυτοφάρμακα συσσωρεύονται στο περιβάλλον και συμβάλλουν στην ασθένεια πολύ μετά την επαφή. Επίσης, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα αντίστοιχα συμβατικής καλλιέργειας.
-
Ρύπανση των υδάτων: Η περίσσεια λιπάσματος ξεπλένεται στα υπόγεια ύδατα, τα ρυάκια, τις λίμνες, τα ποτάμια και τα παράκτια ύδατα, όπου συμβάλλει στον θάνατο και τη διατάραξη των φυσικών οικοσυστημάτων.
-
Διάβρωση και εξάντληση του εδάφους: Η επείγουσα ανάγκη προστασίας της εναπομείνασας γεωργικής γης στον κόσμο από τη διάβρωση, την ανάπτυξη, τη ρύπανση και τη μείωση των υδάτινων πόρων έχει φτάσει σε κατάσταση παγκόσμιας κρίσης. Οι συλλογικές προσπάθειες πολλών βιολογικών κηπουρών έχουν θετικό, ανακουφιστικό αποτέλεσμα.
-
Οικολογική ισορροπία και βιοποικιλότητα: Τα αρπακτικά έντομα και τα θηράματα κρατούν το ένα το άλλο υπό έλεγχο και τα φυτά αναπτύσσονται καλύτερα σε ένα ισορροπημένο περιβάλλον. Οι βιολογικοί κηπουροί σέβονται όλα τα μέρη του διασυνδεδεμένου ιστού της ζωής και χρησιμοποιούν πρακτικές που το υποστηρίζουν.
-
Μελλοντικές γενιές: Αειφόρος κηπουρική, γεωργία και εξωραϊσμός σημαίνει σκέψη για το μέλλον, χρήση ανανεώσιμων πηγών πόρων με σύνεση και αποτελεσματικότητα και λήψη μόνο όσο η φύση μπορεί να αντικαταστήσει.
-
Εξοικονόμηση κόστους: Η πρόληψη κοστίζει λιγότερο από τη θεραπεία. Παρέχουν ενδιαίτημα για ωφέλιμα έντομα και μειώνουν τους πληθυσμούς των κακών ζωυφίων. Ταΐστε τους οργανισμούς του εδάφους που κάνουν διαθέσιμα θρεπτικά συστατικά και τα φυτά σας ανθίζουν.