Ημερολόγιο καλλιέργειας φρούτων και λαχανικών

Αν νομίζατε ότι η καλλιέργεια των δικών σας φρούτων και λαχανικών στο Ηνωμένο Βασίλειο ήταν ένα χόμπι για τον καλό καιρό, ξανασκεφτείτε το! Μπορείτε να κάνετε βήματα όλο το χρόνο για να κάνετε το οικόπεδό σας γόνιμο και να δώσετε στα φυτά σας την καλύτερη δυνατή ευκαιρία να παράγουν μια επιτυχημένη καλλιέργεια. Αυτό το ημερολόγιο σάς δίνει τη δυνατότητα να θυμάστε όλα εκείνα τα μικρά πράγματα που κάνουν τη χρονιά σας στον κήπο παραγωγική.

Ιανουάριος

• Επικεντρωθείτε σε εσωτερικές δραστηριότητες εάν ο καιρός είναι υγρός. Παραγγείλετε τους σπόρους σας, περιηγηθείτε σε καταλόγους για οπωροφόρα δέντρα και θάμνους, ακόμα και αγοράστε το λίπασμα, τα σπρέι και τις γλάστρες σας. Ο Ιανουάριος είναι μια ήσυχη περίοδος στα κέντρα κήπου και συχνά έχουν εκπτώσεις, οπότε η λήψη προμηθειών τώρα μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα.

• Στο θερμοκήπιο, πάρτε καθαρές ετικέτες και γλάστρες έτοιμες για σπορά και ελέγξτε ότι ο πολλαπλασιαστής και η θερμάστρα σας λειτουργούν αν δεν το ζεστάνετε όλο το χειμώνα.

• Διαλέξτε τις χειμερινές σας καλλιέργειες όπως τα λάχανα Βρυξελλών και τα πράσα. Μόλις το χώμα είναι καθαρό, σκάψτε το.

• Αγοράστε τους πατατόσπορους σας και αρχίστε να τους φυτρώνουν. Ο Ιανουάριος είναι ακόμη νωρίς για να σπείρετε τους περισσότερους σπόρους λαχανικών, αλλά μπορείτε να σπείρετε τα πρώτα σας κρεμμύδια τώρα.

Φεβρουάριος

• Προσπαθήστε να ολοκληρώσετε όλες τις ανασκαφές σας αυτόν τον μήνα, ώστε το έδαφος να έχει την ευκαιρία να επωφεληθεί από τον παγετό που το διαλύει.

• Στο θερμοκήπιο ή στο περβάζι μπορείτε να σπείρετε περισσότερους σπόρους αυτόν τον μήνα όπως ντομάτες, κρεμμύδια, σέλινο και πιπεριές.

• Καλύψτε το ραβέντι με μια μεγάλη, αναποδογυρισμένη γλάστρα για να ενθαρρύνετε την τρυφερή νέα ανάπτυξη.

• Φυτέψτε οπωροφόρα δέντρα και θάμνους όταν το έδαφος δεν είναι παγωμένο.

• Καλύψτε τις περιοχές του εδάφους που θα σπαρθούν με σπόρους τον επόμενο μήνα με μαύρο πλαστικό ή φλις για να ζεσταθεί και να μην βραχεί πολύ.

Μάρτιος

• Όταν ο καιρός είναι ζεστός και το χώμα στεγνώνει λίγο, μπορείτε να σπείρετε πολλούς σπόρους έξω. Στο θερμοκήπιο και στο περβάζι, ο Μάρτιος είναι ο κύριος μήνας για τη σπορά πολλών καλλιεργειών.

• Ξεθάψτε την τελευταία από τις καλλιέργειες που ξεχειμωνιάστηκαν όπως οι παστινάδες και τα πράσα.

• Φυτέψτε σπαράγγια σε καλά προετοιμασμένο έδαφος που έχετε καθαρίσει από τα ζιζάνια.

• Προς το τέλος του μήνα μπορείτε να φυτέψετε τις πρώτες πατάτες. Φυτέψτε επίσης σετ κρεμμυδιών, ασκαλώνια, σκόρδο και αγκινάρες Ιερουσαλήμ.

• Εφαρμόστε λίπασμα γύρω από φρούτα και λαχανικά, σάπια φύλλα γύρω από οπωροφόρα δέντρα και θάμνους και γεμίστε τις πατάτες.

• Ξεκινήστε να ταΐζετε όλα τα φυτά σε γλάστρες και φροντίστε να μην στεγνώσουν.

Απρίλιος

• Προσέξτε τα πρώτα παράσιτα της σεζόν. Οι οργανικοί ή χημικοί έλεγχοι μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε τα προβλήματα των γυμνοσάλιαγκων και των σαλιγκαριών που επιτίθενται σε νεαρά σπορόφυτα, των αφίδων –ή της μαύρης μύγας– που καλύπτουν τα κουκιά και της πράσινης μύγας που επιτίθεται στους νέους βλαστούς δαμάσκηνων και σταφίδων.

• Συνεχίστε να σπέρνετε σπόρους έξω – Ο Απρίλιος είναι συχνά ο καλύτερος μήνας για σπορά, επειδή το έδαφος θερμαίνεται. Συνεχίστε να σπέρνετε σπόρους στο θερμοκήπιο.

• Φυτέψτε πατάτες.

• Φυτέψτε μια γλάστρα με βότανα για το αίθριο.

• Κρατήστε τα ζιζάνια υπό έλεγχο σκαλίζοντας τα φρούτα και τα λαχανικά σας.

• Κάτω από το κάλυμμα, σπείρετε τρυφερά λαχανικά που αναπτύσσονται γρήγορα, όπως κολοκυθάκια, γαλλικά φασόλια, μεδούλια και φασόλια.

Ενδέχεται

• Συνεχίστε να προσέχετε τα παράσιτα. Εκτός από τους γυμνοσάλιαγκες, τα σαλιγκάρια και τις αφίδες, το πριονίδι από φραγκοστάφυλο είναι ένα κοινό πρόβλημα αυτό το μήνα και πρέπει να βάλετε παγίδες για σκόρο σε μηλιές στο τέλος του μήνα.

• Σε ξηρό καιρό, ποτίζετε τις νεοσπαρμένες και φυτεμένες καλλιέργειες.

• Φυτέψτε πράσα, brassicas όπως λάχανο και calabrese, και σέλινο και σέλινο.

• Συνεχίστε να σπέρνετε τακτικά καλλιέργειες σαλάτας και βότανα.

• Σπείρετε περισσότερα γαλλικά φασόλια.

• Βάλτε τα τρυφερά φυτά που αναπτύσσονται στο θερμοκήπιο έξω για να τα συνηθίσετε στις συνθήκες πριν τα φυτέψετε στο τέλος του μήνα (αυτό είναι γνωστό ως σκλήρυνση ). Αν δεν το κάνετε αυτό, η αλλαγή των συνθηκών μπορεί να «σοκάρει» τα φυτά και να ελέγξει την ανάπτυξή τους.

Ιούνιος

• Φυτέψτε τρυφερά λαχανικά: είτε τα δικά σας φυτά, είτε απλώς αγοράστε έτοιμα.

• Προστατέψτε τις φράουλες από ζημιές από γυμνοσάλιαγκες, από λερώσεις με άχυρα ή ψάθες και από πουλιά με δίχτυ ή φλις.

• Κρατήστε τα ζιζάνια υπό έλεγχο με σκαπάνη.

• Συνεχίστε να αφαιρείτε τα πλαϊνά βλαστάρια της ντομάτας και να τα ταΐζετε μία φορά την εβδομάδα. Βεβαιωθείτε ότι δεν αφήνετε τις ντομάτες σε σάκους καλλιέργειας ή γλάστρες να στεγνώσουν.

• Σταματήστε να κόβετε σπαράγγια στα μέσα του μήνα. Καλύψτε τις σειρές με λίπασμα και δώστε λίγο λίπασμα για να δημιουργηθούν οι ρίζες για την επόμενη χρονιά.

• Αραιώστε τα μήλα, τα δαμάσκηνα και τα αχλάδια εάν τα κλαδιά είναι φορτωμένα με μικρούς καρπούς.

Ιούλιος

• Μόλις οι φράουλες τελειώσουν την καλλιέργεια, κόψτε το φύλλωμα και αφαιρέστε τυχόν δρομείς που αναπτύσσονται από τα μητρικά φυτά.

• Καλύψτε τους θάμνους βατόμουρου και άλλα μαλακά φρούτα με δίχτυ ή φλις για να τα προστατέψετε από τα πουλιά.

• Κόψτε τα πρώιμα μπιζέλια και τα κουκιά που έχουν συγκομιστεί. Αφήστε τις ρίζες στο έδαφος για να προσθέσετε άζωτο σε αυτό.

• Να είστε προετοιμασμένοι να ψεκάσετε πατάτες κατά της μάστιγας. Σηκώστε και μαζέψτε νέες πατάτες.

• Συνεχίστε να σπέρνετε καλλιέργειες σαλάτας και ζιζανίων ανάμεσα στις καλλιέργειές σας.

• Κλαδέψτε τα μαύρα φραγκοστάφυλα μόλις μαζευτούν τα μούρα.

• Καλύψτε τις κολοκύθες και τις κολοκύθες με λίπασμα ή κοπριά και κρατήστε τις καλά ποτισμένες.

Αύγουστος

• Ο Αύγουστος είναι η ιδανική εποχή για να σπείρετε ανατολίτικες καλλιέργειες όπως το pak choi και το κινέζικο λάχανο. Επίσης σπείρετε ανοιξιάτικο λάχανο και μάραθο.

• Θα πρέπει να έχετε πολλά να μαζέψετε αυτόν τον μήνα - μαζέψτε όταν είστε νέοι και φρέσκοι.

• Τραβήξτε όποιες καλλιέργειες έχουν τελειώσει και σπείρετε σαλάτες ταχέως αναπτυσσόμενες στη θέση τους ή εάν δεν χρησιμοποιείτε το έδαφος για καλλιέργειες μέχρι τον χειμώνα ή την επόμενη άνοιξη, σπείρετε χλωρές κοπριά.

• Σπείρετε ξεχειμωνιάτικα κρεμμύδια και φυτέψτε ειδικές νέες πατάτες για τα Χριστούγεννα.

• Καλοκαίρι κλαδέψτε μήλα και πολλούς άλλους οπωροφόρους θάμνους και δέντρα.

Σεπτέμβριος

• Συνεχίστε να σπέρνετε ανατολίτικα λαχανικά, σαλάτες και βότανα. Σπείρε αντίδι, κάρδαμο και αρνίσιο μαρούλι για το χειμώνα.

• Τσιμπήστε τις κορυφές των φυτών ντομάτας για να αποτρέψετε το σχηματισμό καρπών που δεν θα ωριμάσουν.

• Διαλέξτε το γλυκό καλαμπόκι και τα κολοκυθάκια καθώς ωριμάζουν.

• Ξεκινήστε τη συγκομιδή των μήλων και των αχλαδιών καθώς ωριμάζουν.

• Ξεθάψτε τις πατάτες μόλις τελειώσουν την ανθοφορία και αν το φύλλωμα αρχίσει να κιτρινίζει.

• Γης ή πασσάλωσε λαχανάκια Βρυξελλών και άλλα χειμωνιάτικα brassica για να τα βοηθήσεις να σταθούν στις χειμερινές θυελλώδεις θύελλες.

Οκτώβριος

• Συγκομίστε όλα τα κολοκυθάκια πριν τα βλάψει ο πρώτος παγετός. Ολοκληρώστε την ανύψωση και την αποθήκευση των πατατών.

• Σκάψτε σε γυμνό χώμα. Βάλτε όλα τα πράσινα φυτά και τα ζιζάνια στον σωρό κομποστοποίησης.

• Φυτέψτε σκόρδο και κουκιά.

• Κόψτε τις αγκινάρες της Ιερουσαλήμ και τραβήξτε το γλυκό καλαμπόκι.

• Διαλέξτε τις τελευταίες ντομάτες από φυτά στο θερμοκήπιο.

• Καθαρίστε το θερμοκήπιο και αξιοποιήστε στο έπακρο οποιονδήποτε κρυφό χώρο καλλιέργειας εκεί (και στη βεράντα και τη σέρα για χειμωνιάτικα βότανα και σαλάτες.

Νοέμβριος

• Παραγγείλετε καταλόγους σπόρων και καταλόγους φρούτων.

• Καθαρίστε το έδαφος από καλλιέργειες που έχουν περάσει τα καλύτερά τους.

• Σηκώστε και τραβήξτε τα κιτρινισμένα φύλλα από τα brassicas.

• Συγκομίστε πράσα, σέλινο, αγκινάρες Ιερουσαλήμ, παστινάκια και το τελευταίο από τα καρότα και τα παντζάρια.

• Ελέγξτε τους δεσμούς στα δέντρα και καλύψτε τα brassicas με δίχτυ για να αποφύγετε τη ζημιά των πτηνών.

Δεκέμβριος

• Σκάψτε πάνω από οποιοδήποτε γυμνό χώμα. Αδειάστε το σωρό κομπόστ και σκάψτε το στο χώμα.

• Κλαδέψτε τα σταφύλια και κάντε οποιοδήποτε χειμερινό κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων και θάμνων.

• Βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει μερικά είδη κήπου στη χριστουγεννιάτικη λίστα σας!