Μια κότα στην αυλή με αστέρια μπορεί να γεννήσει περισσότερα από 250 αυγά το χρόνο, αλλά ακόμη και οι σούπερ σταρ έχουν περιστασιακά κακές μέρες και δεν θα είναι όλα τα αυγά της τέλεια. Μερικά από τα αυγά από υγιείς κότες είναι πραγματικά περίεργα: μαλακά, λαστιχένια, γυαλόχαρτα ή σβώλους, για παράδειγμα. Ωστόσο, οι κότες που γεννούν συνεχώς μη φυσιολογικά αυγά, είναι πιθανό να έχουν πρόβλημα κάπου στα υδραυλικά της αναπαραγωγικής οδού.
Βρείτε την αιτία της κακής ποιότητας αυγών
Πολλοί παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν μη φυσιολογικό σχήμα και υφή κελύφους αυγού. Ο χρόνος που αφιερώνει το αυγό στον αδένα του κελύφους του ωαγωγού καθορίζει το πάχος και το σχήμα του κελύφους. Οτιδήποτε - όπως η ηλικία, το άγχος, η διατροφή ή οι ιογενείς λοιμώξεις - που επιταχύνει ή επιβραδύνει τον κανονικό χρόνο διέλευσης μέσω του αδένα του κελύφους θα έχει ως αποτέλεσμα ανωμαλίες του κελύφους.
Προβλήματα και αιτίες ποιότητας αυγών
Ελάττωμα αυγού |
Πιθανές αιτίες |
Πιθανές λύσεις |
Λεπτό κέλυφος |
Το αυγό γεννιέται αργότερα μέσα στην ημέρα
Ζεστός καιρός
Μεγαλύτερη κότα
ωοτοκεί για ένα χρόνο ή περισσότερο
Κακή διατροφή, συχνά δίαιτα χαμηλή σε ασβέστιο |
Αποκτήστε νεότερες κότες
Επιτρέψτε στις μεγαλύτερες κότες να λιώσουν μειώνοντας τις καθημερινές ώρες φωτός
Παρέχετε πλήρη δίαιτα και προσφέρετε κέλυφος στρειδιού |
Μαλακό ή χωρίς κέλυφος |
Ένας φόβος ή ένα αγχωτικό συμβάν
Λοιμώδης βρογχίτιδα, νόσος του Newcastle ή άλλη λοίμωξη του
ωοθηκικού πόρου
Κακή διατροφή, συχνά δίαιτα χαμηλή σε ασβέστιο |
Εξαλείψτε το άγχος
Χειριστείτε τις κότες απαλά
Παρέχετε δίαιτα πλήρους στρώσης
Εμβολιάστε τα νέα πουλερικά |
Βαμμένο με αίμα κοχύλι |
Νεαρή κότα
Λιποβαρή κότα
Εξαερισμός συλλογής |
Παρέχετε δίαιτα πλήρους στρώματος
Χρησιμοποιήστε μεθόδους πρόληψης του τσιμπήματος φτερού |
Υφή γυαλόχαρτου, σβώλοι ή κιμωλιακή επίστρωση στο κέλυφος |
Στρες Η
νεαρή κότα
καθυστέρησε να γεννήσει ένα αυγό |
Εξαλείψτε το άγχος
Παρέχετε περισσότερα κουτιά φωλιάς |
Έλεγχοι σώματος (ραβδώσεις στο κέλυφος) ή εξόγκωμα γύρω από τον
«ισημερινό» του αυγού |
Ραγισμένο αυγό μέσα στον ωαγωγό |
Παρέχετε περισσότερο χώρο για τις κότες
Χειριστείτε τις κότες απαλά |
Οι καφέ στρώσεις αυγών γεννούν ξαφνικά λευκά ή κηλιδωμένα αυγά Το
κέλυφος τσαλακώνεται
Υδατώδες ασπράδια |
Λοιμώδης βρογχίτιδα, νόσος του Newcastle ή άλλη λοίμωξη του
ωοθηκικού πόρου |
Καμία θεραπεία για τις προσβεβλημένες όρνιθες
Εμβολιάστε νέα πουλερικά |
Ένα μη φυσιολογικό αυγό κάθε τόσο είναι —καλά— φυσιολογικό. Κάποιες παραξενιές του αυγού, όπως οι διπλοί κρόκοι ή οι κρόκοι, είναι απλώς ατυχήματα (ή μήπως η αίσθηση του χιούμορ της κότας;). Μην ανησυχείτε για αυτό. Από την άλλη πλευρά, εάν ξαφνικά λάβετε πολλά περίεργα αυγά ή εάν πολλά μέλη του κοπαδιού τα γεννήσουν με συνέπεια, αυτό απαιτεί έρευνα.
Χειριστείτε τα αυγά με περίεργο σχήμα με προσοχή
Εάν εντοπίσετε αβγά με περίεργο σχήμα, μην ανησυχείτε υπερβολικά, εκτός εάν επαναλαμβάνεται με το ίδιο κοτόπουλο για μεγάλο χρονικό διάστημα ή συμβαίνει σε πολλά μέλη του κοπαδιού ταυτόχρονα. Οι επιστήμονες πουλερικών σε γεωργικές σχολές μπορούν να παρέχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με προβλήματα ποιότητας αυγών. Τα κτηνιατρικά διαγνωστικά εργαστήρια μπορούν να εκτελέσουν δοκιμές για ιογενείς λοιμώξεις στο κοπάδι.
Τα αυγά με άσχημο τσόφλι δεν είναι ελκυστικά για εσάς και τους πελάτες σας, αλλά είναι εντάξει για να τα φάει ο κόσμος μετά το μαγείρεμα. Τα αυγά με ελαττωματικό κέλυφος είναι πιο επιρρεπή σε σπάσιμο και αόρατες ρωγμές, που μειώνουν τη διάρκεια ζωής του αυγού. Επωάστε μόνο αυγά με τέλεια εμφάνιση για την καλύτερη επιτυχία στην εκκόλαψη.