Αν και η αγορά τροφίμων από τους τοπικούς αγρότες που τα παρήγαγαν είναι η πιο πράσινη επιλογή, μερικές φορές δεν είναι δυνατή η τοπική αγορά, ιδιαίτερα όταν μιλάτε για τρόφιμα που δεν καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Όταν αγοράζετε τρόφιμα από άλλες χώρες, η πιο πράσινη επιλογή σας είναι να αγοράζετε τρόφιμα πιστοποιημένα από το Fairtrade Labeling Organizations International , μια ομάδα ομπρέλα που ασχολείται με μια σειρά από διαφορετικά προγράμματα πιστοποίησης σε όλο τον κόσμο.

Το σήμα Fairtrade σάς ενημερώνει ότι τα αγαθά που αγοράζετε παράγονται με βιώσιμο τρόπο.
Η ιδέα του Fairtrade είναι ότι περισσότερα από τα χρήματα που πληρώνετε όταν αγοράζετε ένα αντικείμενο πηγαίνουν στους παραγωγούς, οι οποίοι στη συνέχεια μπορούν να πληρώσουν καλύτερα τους εργαζομένους τους και να επενδύσουν περισσότερα στις επιχειρήσεις τους, παρά σε μεσάζοντες ή μεγάλες επιχειρήσεις. Είναι μια εμπορική συνεργασία που στοχεύει στη βιώσιμη ανάπτυξη για αποκλεισμένους και μειονεκτούντες παραγωγούς.
Μπορείτε να βρείτε μια σειρά προϊόντων με το λογότυπο Fairtrade στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπως τσάι, καφέ, βότανα και μπαχαρικά, βαμβάκι, ακόμη και ποδοσφαιράκια — και η λίστα μεγαλώνει. Μπορείτε να βρείτε ακόμη και καφετέριες που διακρίνονται πουλώντας μόνο καφέ με πιστοποίηση Fairtrade.
Η ετικέτα Fairtrade διασφαλίζει ότι τα προϊόντα στα οποία εμφανίζεται πληρούν ορισμένα πρότυπα:
-
Οι παραγωγοί αμείβονται με μια δίκαιη τιμή που καλύπτει το κόστος παραγωγής και διαβίωσής τους, ώστε να έχουν κάποια ασφάλεια, να έχουν μακροπρόθεσμα συμβόλαια και επομένως να μπορούν να προγραμματίζουν εκ των προτέρων και οι επιχειρήσεις τους να είναι βιώσιμες.
-
Οι παραγωγοί και οι εργαζόμενοι επιτρέπεται να συμμετέχουν σε συνδικάτα και άλλες οργανώσεις που μπορούν να προστατεύσουν τα δικαιώματά τους και να διασφαλίσουν ότι έχουν δίκαιες συνθήκες εργασίας.
-
Δεν χρησιμοποιείται παιδική εργασία.
-
Οι μέθοδοι παραγωγής είναι φιλικές προς το περιβάλλον και χωρίς φυτοφάρμακα.
Τα αγαθά δίκαιου εμπορίου συχνά κοστίζουν λίγο περισσότερο, αλλά τα επιπλέον χρήματα πηγαίνουν σε άλλες πτυχές της ευημερίας των παραγωγών, όπως η εκπαίδευση.