Ανατομία κατσίκας

Οι κατσίκες είναι θηλαστικά και μοιάζουν με άλλα θηλαστικά κατά κάποιο τρόπο. Αλλά έχουν επίσης μοναδικά χαρακτηριστικά που υποδεικνύουν αν είναι υγιή, σας λένε πόσο χρονών είναι και δίνουν ακόμη και στοιχεία για τους γονείς τους.

© Milya Shaykh / Shutterstock.com

Μέρη του σώματος

Μπορείς να έχεις κατσίκες και να μην ξέρεις τα ονόματα των μερών του σώματός τους. Αλλά αν θέλετε να κάνετε μια έξυπνη συζήτηση με άλλους λάτρεις των κατσικιών ή να δείξετε τις κατσίκες σας, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τη σωστή ορολογία.

Όλοι μπορούμε να αναγνωρίσουμε ένα αυτί ή ένα λαιμό. Αλλά τα ονόματα άλλων μερών του σώματος μπορεί να είναι καινούργια για εσάς, αν δεν έχετε αναθρέψει ζώα στο παρελθόν. Ακολουθούν ορισμένοι όροι για διαφορετικά μέρη του σώματος:

• Οστό κανονιού: Το κόκκαλο της κνήμης.
• Chine: Η περιοχή της σπονδυλικής στήλης ακριβώς πίσω από το ακρώμιο.
• Escutcheon: Η περιοχή μεταξύ των πίσω ποδιών, όπου ο μαστός βρίσκεται σε μια ελαφίνα. Αυτή η περιοχή πρέπει να είναι μεγάλη σε μια κατσίκα γαλακτοπαραγωγής.
• Pastern: Το εύκαμπτο τμήμα του κάτω ποδιού κάτω από το dewclaw και πάνω από την οπλή.
• Pinbone: Το οστό του ισχίου.
• Στραγγαλιστική άρθρωση: Στο πίσω πόδι, το ισοδύναμο του γονάτου σε μια κατσίκα.
• Thurl: Η άρθρωση του ισχίου, που συνήθως αναφέρεται σε σχέση με την οριζόντια στάθμη μεταξύ των κρουστών.
• Ακρώμιο: Η περιοχή των ώμων ή η περιοχή της σπονδυλικής στήλης όπου συναντώνται οι ωμοπλάτες στη βάση του λαιμού. Μετράς από αυτό το σημείο μέχρι το έδαφος για να προσδιορίσεις το ύψος μιας κατσίκας.

Το πεπτικό σύστημα

Οι κατσίκες είναι μηρυκαστικά, που σημαίνει ότι έχουν τέσσερα διαμερίσματα στομάχου και μέρος της πεπτικής τους διαδικασίας περιλαμβάνει την ανάδευση της μερικώς χωνεμένης τροφής και το μάσημα της, που ονομάζεται μηρυκασμό. Αυτό το είδος του πεπτικού συστήματος χρειάζεται μια φυτική διατροφή.

Η κατανόηση του πεπτικού συστήματος μιας κατσίκας και του τρόπου λειτουργίας του σάς βοηθά να διατηρήσετε το κοπάδι σας υγιές και να εντοπίσετε πιθανά προβλήματα.

Το στομάχι της κατσίκας αποτελείται από τρία προστόμαχα - τη μεγάλη κοιλία, το δίκτυο και το ομάσο - και από ένα αληθινό στομάχι, το αψίδα. Οι προστόμοι είναι υπεύθυνοι για το άλεσμα και την πέψη του σανού, με τη βοήθεια βακτηρίων. Το τελευταίο διαμέρισμα, το αβύσμα, είναι παρόμοιο με το ανθρώπινο στομάχι και αφομοιώνει τις περισσότερες πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.

Κάθε στομαχικό διαμέρισμα έχει διαφορετική λειτουργία και λειτουργούν όλα μαζί:

• Η μεγάλη κοιλία είναι το μεγαλύτερο από τα προστόμαχα, με χωρητικότητα από 1 έως 2 γαλόνια. Είναι ένας μεγάλος κάδος ζύμωσης που έχει βακτήρια που ζουν σε αυτό. Αυτοί οι μικροοργανισμοί διασπούν χονδροειδείς τροφές, όπως το σανό. Στη συνέχεια, η κατσίκα αναρροφά το μερικώς κατεστραμμένο υλικό, το μασάει και το καταπίνει.

Αυτή η επαναλαμβανόμενη διαδικασία, ο μηρυκασμός, δημιουργεί αέριο μεθάνιο ως υποπροϊόν. Το μεθάνιο είναι η αιτία των ρεψιών με έντονη οσμή που μπορείτε να περιμένετε από μια κατσίκα με υγιή κοιλιά. Μια κατσίκα που δεν μπορεί να ρέψει έχει φούσκωμα. Η δράση της μεγάλης κοιλίας δημιουργεί επίσης θερμότητα, όπως ένα σωρό κομπόστ, που βοηθά μια κατσίκα να παραμείνει ζεστή.

• Το δίκτυο βρίσκεται μπροστά και κάτω από την κοιλιά, κοντά στο ήπαρ. το δίκτυο και η κοιλιά συνεργάζονται για να διασπάσουν αρχικά την τροφή. Οι συσπάσεις της μεγάλης κοιλίας σπρώχνουν τα μικρότερα σωματίδια της μερικώς αφομοιωμένης τροφής στην κοιλιά και τα βαρύτερα κομμάτια στο δίκτυο. Στη συνέχεια, το δίκτυο συστέλλεται και στέλνει τη μερικώς χωνεμένη τροφή στο στόμα ως φρούτο για μάσημα.

Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι τα κομμάτια να είναι αρκετά μικρά για να περάσουν στο omasum. Το δίκτυο πιάνει επίσης επιβλαβή πράγματα, όπως σύρμα ή καρφιά, που κατά λάθος καταπιεί μια κατσίκα.

• Αφού η ζύμωση και ο μηρυκασμός διασπάσουν τη χονδροειδή ύλη, μετακινείται μέσω του δικτύου προς το omasum, όπου τα ένζυμα την χωνεύουν περαιτέρω. Το omasum έχει μακριές πτυχές ιστού των οποίων η λειτουργία είναι να βοηθούν στην απομάκρυνση του υγρού και στη μείωση του μεγέθους των σωματιδίων τροφής που βγαίνουν από την κοιλιά.
• Το αβύσμα είναι το μόνο διαμέρισμα που παράγει πεπτικά ένζυμα. Ολοκληρώνει το επόμενο βήμα στη διαδικασία της πέψης των τροφών που διέσπασαν εν μέρει τα προστόπια. Το αβύσμα χειρίζεται την πρωταρχική πέψη των σιτηρών και του γάλακτος, τα οποία δεν χρειάζονται βακτήρια της μεγάλης κοιλίας για την πέψη. Τα προϊόντα αυτού του τμήματος της πέψης περνούν στο έντερο για τελική διάσπαση, διαχωρίζοντας τα απόβλητα από τα χρησιμοποιήσιμα λίπη και πρωτεΐνες.

οπλές

Οπλή είναι η κεράτινη θήκη που καλύπτει το κάτω μέρος του ποδιού της κατσίκας και χωρίζεται σε δύο μέρη. Οι κατσίκες στέκονται στις οπλές τους και περπατούν πάνω τους για να κυκλοφορούν, γεγονός που τις καθιστά εξαιρετικά σημαντικές.

Όταν κάτι πάει στραβά με μια οπλή, επηρεάζεται το υπόλοιπο μυοσκελετικό σύστημα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει πόνο, κουτσό, χωλότητα και μικρότερη διάρκεια ζωής.

Επειδή δεν τους αρέσει να στέκονται σε ένα μέρος για να φάνε, οι κατσίκες δεν τα πάνε καλά αν πρέπει να ξαπλώνουν ή να περπατούν στα γόνατά τους. (Ναι, γόνατα.) Πρόσφατα είδα κατσίκες στην τηλεόραση των οποίων οι ιδιοκτήτες τις είχαν ταΐσει καλά αλλά προφανώς δεν είχαν κόψει τις οπλές τους για χρόνια. (Οι οπλές των κατσικιών είχαν μήκος σχεδόν ένα πόδι και κουλουριασμένες στα άκρα. Κατά συνέπεια, πολλοί από αυτούς δεν μπορούσαν καν να περπατήσουν, και άλλοι περπατούσαν στα γόνατα, σέρνοντας τα πίσω πόδια τους. Αυτό έπρεπε να πονέσει!

Οι ακατέργαστες οπλές κάνουν μια κατσίκα επιρρεπή σε εγκαύματα ή σήψη των ποδιών, κάτι που μπορεί τελικά να σκοτώσει μια κατσίκα. Οι οπλές των κατσικιών λειτουργούν καλύτερα σε ξηρά, βραχώδη κλίματα. Οι κατσίκες που είναι άγριες ή ήταν άγριες για χρόνια, όπως η ισπανική κατσίκα, χρειάζονται λιγότερη φροντίδα για τις οπλές από τις κατσίκες που εκτρέφονται στενά.

Μια σωστή οπλή κατσίκας έχει ρομβοειδές σχήμα (όχι ορθογώνιο, αλλά ελαφρώς πιο μακρύ μπροστά από ό,τι πίσω) και δεν έχει υπερανάπτυξη στα πλάγια ή μπροστά. Κόβετε τακτικά τις οπλές των κατσικιών σας για να βεβαιωθείτε ότι διατηρούν αυτό το σχήμα.

δόντια

Οι κατσίκες έχουν χαμηλότερα δόντια στο μπροστινό μέρος του στόματός τους αλλά μόνο ένα σκληρό επίθεμα στην κορυφή. Έχουν επίσης πίσω δόντια τόσο στο πάνω όσο και στο κάτω μέρος, τα οποία θα ανακαλύψετε οδυνηρά αν βάλετε το δάχτυλό σας στο πίσω μέρος του στόματος μιας κατσίκας! Τα πίσω δόντια χρησιμοποιούνται για μάσημα.

Τα κατσίκια βγάζουν τα πρώτα τους δόντια πριν τη γέννηση, περίπου στις 98 με 105 ημέρες κύησης. Χάνουν αυτά τα νεογιλά δόντια, όπως και άλλα θηλαστικά. Μπορείτε γενικά να προσδιορίσετε την ηλικία μιας κατσίκας κοιτάζοντας τα οκτώ δόντια στην κάτω μπροστινή γνάθο της κατσίκας. Αυτό λέγεται οδόντωση κατσίκας.

Η οδόντωση μιας κατσίκας δεν είναι απολύτως ακριβής, επειδή μπορείτε να βρείτε αποκλίσεις μεταξύ των κατσίκων. Μπορεί να χάσουν μερικά δόντια και να αναπτυχθούν νέα σε διαφορετικές χρονικές στιγμές ή η διατροφή ή η υγεία τους μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο μεγαλώνουν τα δόντια τους.

Εδώ είναι ένας οδηγός για την οδοντοφυΐα μιας κατσίκας:

• Πρώτο έτος (παιδί): Τα βρεφικά δόντια είναι μικρά και αιχμηρά. Σταδιακά πέφτουν και τα αντικαθιστούν μόνιμα δόντια.
• Δεύτερο έτος (χρονιά): Τα δύο μεσαία μπροστινά δόντια πέφτουν όταν το παιδί είναι περίπου 12 μηνών. Στη θέση τους φυτρώνουν δύο μεγαλύτερα μόνιμα δόντια.
• Τρίτος χρόνος: Πέφτουν τα δόντια δίπλα στα δύο μεσαία δόντια. Δύο νέα, μεγαλύτερα, μόνιμα δόντια μεγαλώνουν όταν το παιδί είναι περίπου 24 μηνών.
• Τέταρτο έτος: Τα επόμενα δύο δόντια εκατέρωθεν των τεσσάρων μεσαίων δοντιών πέφτουν και νέα μόνιμα δόντια μεγαλώνουν.
• Πέμπτο έτος: Η κατσίκα έχει και τα οκτώ μπροστινά δόντια.

Μετά από πέντε χρόνια, μπορείτε να μαντέψετε την ηλικία της κατσίκας αναζητώντας φθορά στα δόντια και ελλείποντα δόντια. Αυτό θα ποικίλλει πολύ, ανάλογα με τη διατροφή της κατσίκας.

Γενειάδες

Οι περισσότερες αλλά όχι όλες οι κατσίκες έχουν γένια. Τα γένια του αρσενικού είναι πιο μεγαλειώδη από τα γένια του θηλυκού. Αν και ο σκοπός της γενειάδας είναι άγνωστος, είναι εξαιρετικό για να αποτυπώσει αυτό το μοναδικό άρωμα που αρέσει να επιδεικνύουν τα αρσενικά κατά την περίοδο αναπαραγωγής. Εάν δυσκολεύεστε να καταλάβετε εάν ένα ζώο είναι κατσίκα ή πρόβατο, ψάξτε για γένια - μόνο οι κατσίκες τα έχουν. (Αλλά δεν τα έχουν όλα τα κατσίκια.) Ο παρακάτω πίνακας σας λέει περισσότερα σχετικά με τη διάκριση των κατσικιών από τα πρόβατα.

Wattles

Το κουκούτσι είναι ένα σαρκώδες διακοσμητικό που κρέμεται από το λαιμό της κατσίκας ακριβώς δίπλα από το σημείο που συνδέεται το πηγούνι. Τα κολοκυθάκια είναι πιο κοινά σε κατσίκες γαλακτοπαραγωγής και πυγμαίους κατσίκες. Οι περισσότερες κατσίκες έχουν δύο, αν και έχω γεννηθεί μια κατσίκα με μόνο μία. Είναι ένα γενετικό χαρακτηριστικό - τουλάχιστον ο ένας γονέας πρέπει να έχει κουκούτσια για να γεννηθεί ένα παιδί μαζί τους.

Κέρατα

Οι περισσότερες κατσίκες μεγαλώνουν δύο κέρατα (ναι, ακόμη και τα θηλυκά) εκτός και αν ξεσπάσουν λίγο μετά τη γέννησή τους. Μια μειοψηφία κατσικιών είναι φυσικά χωρίς κέρατα, ένα χαρακτηριστικό που ονομάζεται polled. Παρόλο που οι γίδες με δημοσκόπηση είναι επιθυμητές επειδή εξοικονομούν λίγη δουλειά για τον ιδιοκτήτη και λίγο πόνο για την κατσίκα, σε ορισμένες γαλακτοπαραγωγικές φυλές, εάν εκτρέφετε κατσίκες με δημοσκόπηση μεταξύ τους, μπορεί να έχετε υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης κατσίκων με το φύλο (κατσίκες που έχουν αρσενικά και θηλυκά χαρακτηριστικά του φύλου).

Η διαφυλοφιλία στις κατσίκες είναι ένα υπολειπόμενο χαρακτηριστικό που παρατηρείται μόνο στα θηλυκά, το οποίο προκαλεί στειρότητα. Η μια ιντερσεξ ελαφίνα που ήρθε από τη φάρμα μου συμπεριφέρθηκε σαν το χειρότερο είδος - μυρίζοντας συνεχώς και έβαζε τους συντρόφους της.

Ο τρόπος για να καταλάβετε εάν μια κατσίκα έχει ψηφοφορήσει (τουλάχιστον ένας γονέας πρέπει να ερωτηθεί για να κληρονομήσει μια κατσίκα το χαρακτηριστικό) είναι να αναζητήσετε την έλλειψη στροβιλισμού στο κεφάλι όπου μεγαλώνουν τα κέρατα. Τελικά, οι δημοσκοπήσεις θα εξελιχθούν σε στρογγυλεμένες προσκρούσεις - όπως μια καμηλοπάρδαλη, μόνο πολύ πιο κοντές.

Μάτια

Η κόρη μιας κατσίκας είναι ορθογώνια παρά στρογγυλή όπως των άλλων ζώων. Πολλοί άνθρωποι λένε ότι τους τράβηξε τα μάτια της κατσίκας, αλλά σύμφωνα με τον ζωολογικό κήπο του Λος Άντζελες, έχουν μια σημαντική λειτουργία. Οι κατσίκες έχουν εξαιρετική νυχτερινή όραση, η οποία τους επιτρέπει να αποφεύγουν τα αρπακτικά και να περιηγούνται τη νύχτα. Μπορώ να εγγυηθώ για τη νυχτερινή περιήγηση, αν και οι κατσίκες μου είναι έξω το βράδυ και τρώνε κάτω από την πανσέληνο πιο συχνά από οποιαδήποτε άλλη φορά.

Το χρώμα των ματιών των κατσικιών κυμαίνεται από κίτρινο έως καφέ έως μπλε. Οι κατσίκες Angora μερικές φορές κληρονομούν μια κατάσταση όπου οι τρίχες του προσώπου καλύπτουν τα μάτια τους, κάτι που βλάπτει την όρασή τους και την ικανότητά τους να περιηγούνται.

Πώς να ξεχωρίσετε μια κατσίκα από ένα πρόβατο

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, μερικές κατσίκες μοιάζουν πολύ με πρόβατα! Ρίξτε μια ματιά στον παρακάτω πίνακα για να μάθετε τα διακριτικά χαρακτηριστικά και των δύο ζώων.

Διακρίνοντας τις κατσίκες από τα πρόβατα