Τροφικές αλλεργίες – Η υποκειμενικότητα είναι επικίνδυνη

Όταν έχετε μια τροφική αλλεργία, η αντίδραση του σώματός σας στο φαγητό που τρώτε μπορεί να είναι σοβαρή και ακόμη και απειλητική για τη ζωή εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία.

Όταν έχετε μια τροφική αλλεργία, η αντίδραση του σώματός σας στο φαγητό που τρώτε μπορεί να είναι σοβαρή και ακόμη και απειλητική για τη ζωή εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία.

1.Αιτίες τροφικών αλλεργιών

Οι τροφικές αλλεργίες εμφανίζονται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού προσδιορίζει εσφαλμένα μια συγκεκριμένη τροφή ή ουσία σε ένα τρόφιμο ως επιβλαβή. Σε αυτό το σημείο, το ανοσοποιητικό σύστημα θα ενεργοποιήσει τα κύτταρα να παράγουν αντισώματα που ονομάζονται ανοσοσφαιρίνη Ε (IgE) - αυτά τα αντισώματα θα καταπολεμήσουν το ένοχο τρόφιμο ή αλλεργιογόνο. Και κάθε φορά μετά το φαγητό, ακόμη και τη μικρότερη ποσότητα τροφής, τα αντισώματα IgE μπορούν να την ανιχνεύσουν και να δώσουν σήμα στο ανοσοποιητικό σύστημα να απελευθερώσει ισταμίνη και άλλες χημικές ουσίες, οι οποίες εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτές οι χημικές ουσίες προκαλούν μια ποικιλία σημείων και συμπτωμάτων αλλεργίας.

Οι περισσότερες περιπτώσεις τροφικών αλλεργιών σχετίζονται με ορισμένες πρωτεΐνες που βρίσκονται σε: αγελαδινό γάλα, σόγια, αυγά, φιστίκια, σουσάμι, σιτάρι, σκληροί ξηροί καρποί, ψάρια, γαρίδες, καβούρια, μύδια, στρείδια... Επιπλέον, παράγοντες που προκαλούν τροφικές αλλεργίες μπορεί επίσης να να είναι χρωστικές, συντηρητικά ή πρόσθετα κατά την επεξεργασία.

Τροφικές αλλεργίες – Η υποκειμενικότητα είναι επικίνδυνη

Μερικοί άνθρωποι έχουν ένα ευαίσθητο σώμα που αντιδρά εύκολα σε τροφές, όπως αυγά, θαλασσινά, σκληρούς ξηρούς καρπούς...

2. Εκδηλώσεις τροφικών αλλεργιών

Ελαφρύ και μεσαίο:

- Στο ανθρώπινο δέρμα, υπάρχουν κνίδωση, έξαψη, αγγειοοίδημα

-Στο πεπτικό σύστημα: έμετος, κράμπες στην κοιλιά, κοιλιακό άλγος, διάρροια

 -Στο αναπνευστικό σύστημα: ρινίτιδα, βρογχικό άσθμα (με αιφνίδια έναρξη συριγμού και επιδείνωση μετά από σύντομο χρονικό διάστημα), οίδημα λάρυγγα... Για παιδιά με αλλεργία στο γάλα, μπορεί να υπάρχουν έμετοι , συριγμός,...

Μερικές ήπιες αλλεργικές εκδηλώσεις αμέσως μετά το φαγητό είναι ασθενείς με φαγούρα στο λαιμό, ερυθρότητα του δέρματος...

Βαρύς:

Σε μερικούς ανθρώπους, οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να προκαλέσουν μια σοβαρή αντίδραση που ονομάζεται αναφυλαξία. Αυτό μπορεί να είναι απειλητικό για τη ζωή και περιλαμβάνει: στένωση και σύσφιξη των αεραγωγών. Ο πρησμένος λαιμός δυσκολεύει την αναπνοή. Σοκ, υπάρχει σοβαρή πτώση της αρτηριακής πίεσης. Ταχύς παλμός, ζάλη, ζαλάδα ή απώλεια συνείδησης. Οι περισσότερες από αυτές είναι μονοφασικές αναφυλακτικές αντιδράσεις που συμβαίνουν αμέσως μετά την κατάποση, λόγω αιτιών που απορροφώνται ταχέως. Ωστόσο, υπάρχουν και περιπτώσεις διφασικής αναφυλαξίας, η φάση 2 εμφανίζεται αργότερα (4-12 ώρες) μετά την κατάποση, λόγω της αργής απορρόφησης των αλλεργιογόνων (έως και 90% των περιπτώσεων). Από τις διφασικές αναφυλακτικές αντιδράσεις που εμφανίζονται, το 50% των περιπτώσεων είναι πολύ σοβαρές. Η επείγουσα θεραπεία είναι πολύ σημαντική σε αυτές τις περιπτώσεις. Εάν δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα, η αναφυλαξία μπορεί να προκαλέσει κώμα, ακόμη και θάνατο.

3. Θεραπεία και πρόληψη – Η υποκειμενικότητα είναι επικίνδυνη

Σε περιπτώσεις τροφικών αλλεργιών , η φαρμακευτική αγωγή βοηθά στην ανακούφιση ή την ανακούφιση των συμπτωμάτων αλλεργίας, αλλά δεν αντιμετωπίζει πλήρως την αιτία της τροφικής αλλεργίας. Επομένως, για την πρόληψη, οι ασθενείς λαμβάνουν τα ακόλουθα μέτρα:

  • Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε από το καθημερινό μενού τροφές που σας προκαλούν αλλεργία.
  • Να διαβάζετε πάντα προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων για να βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχουν συστατικό που σας προκαλεί αλλεργία.
  • Για άτομα που πάσχουν από αλλεργική νόσο, είναι απαραίτητο να είναι πιο προσεκτικοί όταν τρώνε περίεργα τρόφιμα, επεξεργασμένα τρόφιμα, γιατί τα συντηρητικά μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργίες σε άτομα με ευαίσθητες περιοχές.
  • Αυξήστε την άσκηση και εξασφαλίστε τη διατροφή για να βελτιώσετε την υγεία καθώς και να αυξήσετε την αντίσταση.

Τα τρόφιμα στην πραγματικότητα μερικές φορές δεν είναι τόσο ασφαλή όσο νομίζουμε, επειδή μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες ή χειρότερα, τροφική δηλητηρίαση . Όταν βλέπετε σημάδια τροφικής αλλεργίας , πρέπει να πάτε αμέσως στο νοσοκομείο, να μην είστε υποκειμενικοί ή καθυστερημένοι. Επειδή οι τροφικές αλλεργίες αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή.


Leave a Comment

Πότε πρέπει τα παιδιά να τρώνε θαλασσινά για να αποφύγουν τις αλλεργίες;

Πότε πρέπει τα παιδιά να τρώνε θαλασσινά για να αποφύγουν τις αλλεργίες;

Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά πρέπει να μάθετε πότε να τα δίνετε στους μικρούς σας, για να αποφύγετε τις αλλεργίες.

10 πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν αρχίζετε να απογαλακτίζετε το μωρό σας

10 πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν αρχίζετε να απογαλακτίζετε το μωρό σας

Όταν το μωρό σας αρχίζει να τρώει καλά, είναι πολύ σημαντικό να εισάγετε στερεές τροφές. Το aFamilyToday Health προσφέρει 10 πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν ταΐζετε το μωρό σας στερεά, ώστε το μωρό σας να έχει πάντα αρκετή ενέργεια για να παίξει!

Τρόποι για να φάτε νόστιμες και θρεπτικές μπανάνες για έγκυες γυναίκες

Τρόποι για να φάτε νόστιμες και θρεπτικές μπανάνες για έγκυες γυναίκες

aFamilyToday Health - Η μπανάνα είναι γνωστή για τις πολλές εξαιρετικές χρήσεις της για έγκυες γυναίκες. Ωστόσο, οι έγκυες πρέπει να είναι προσεκτικές στην επιλογή και την κατανάλωση μπανάνας!

Πώς μπορώ να ξέρω αν το μωρό μου έχει τροφική αλλεργία;

Πώς μπορώ να ξέρω αν το μωρό μου έχει τροφική αλλεργία;

aFamilyToday Health - Το πεπτικό σύστημα και το σώμα κάθε μωρού είναι διαφορετικά. Οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν τις σημειώσεις που πρέπει να αντιμετωπίζουν όταν το μωρό έχει τροφική αλλεργία!

Τα 5 κορυφαία τροφικά αλλεργιογόνα στα παιδιά

Τα 5 κορυφαία τροφικά αλλεργιογόνα στα παιδιά

aFamilyToday Health - Οι ειδικοί ανακάλυψαν ότι υπάρχουν περισσότερες από 160 τροφές που προκαλούν αλλεργίες, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος - ενός οικείου ποτού στα παιδιά.

Πώς να προλάβετε τις ουρολοιμώξεις στα παιδιά

Πώς να προλάβετε τις ουρολοιμώξεις στα παιδιά

Οι ουρολοιμώξεις στα παιδιά είναι κοινές ασθένειες και εάν δεν αντιμετωπιστούν και δεν φροντιστούν σωστά, μπορεί να προκαλέσουν πολλά σοβαρά προβλήματα υγείας. Η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία, επομένως οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν τις μεθόδους πρόληψης των ουρολοιμώξεων στα παιδιά τους.

Μπορούν οι ουρολοιμώξεις να υποχωρήσουν από μόνες τους;

Μπορούν οι ουρολοιμώξεις να υποχωρήσουν από μόνες τους;

Μπορεί μια ουρολοίμωξη να περάσει από μόνη της; Οι ουρολοιμώξεις, αν και δεν είναι ανίατες, δεν μπορούν να θεραπευτούν από μόνες τους, αλλά πρέπει να αντιμετωπιστούν σωστά.

Γιατί τα μωρά κλαίνε αμέσως μετά τη γέννηση;

Γιατί τα μωρά κλαίνε αμέσως μετά τη γέννηση;

Όταν γεννιέται ένα μωρό, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουν οι γιατροί είναι να κάνουν το μωρό να κλάψει. Το να αφήνετε το μωρό σας να κλαίει θεωρείται το πρώτο βήμα προς την κανονική υγεία. Ωστόσο, υπάρχουν μωρά που δεν κλαίνε ή κλαίνε πολύ λίγο, προειδοποιητικά σημάδια ανησυχίας για την υγεία του μωρού.

Είναι καλό το ποδήλατο σε εσωτερικούς χώρους;

Είναι καλό το ποδήλατο σε εσωτερικούς χώρους;

Πολλοί άνθρωποι διστάζουν να επιλέξουν μεταξύ της ποδηλασίας σε εξωτερικούς και εσωτερικούς χώρους επειδή δεν γνωρίζουν αν η ποδηλασία σε εσωτερικούς χώρους είναι καλή, η ποδηλασία εσωτερικού χώρου μπορεί να χάσει βάρος ή όχι. Ας δούμε την απάντηση!

Πόσους μήνες καλούν τα παιδιά;

Πόσους μήνες καλούν τα παιδιά;

Τα μωρά λίγων μηνών που καλούν πίσω είναι μια από τις ερωτήσεις που κάνουν πολλοί γονείς κατά την περίοδο ανατροφής των παιδιών τους. Αυτή την περίοδο, η σωματική και γνωστική ανάπτυξη των παιδιών απασχολεί ιδιαίτερα τους γονείς.

Κόκκινα και φαγούρα στα μάτια και οι αιτίες τους

Κόκκινα και φαγούρα στα μάτια και οι αιτίες τους

Τα κόκκινα μάτια και η φαγούρα είναι μια ασθένεια που κάνει πολλούς ανθρώπους να νιώθουν άβολα, οπότε ποια είναι η αιτία της νόσου ώστε να προληφθεί έγκαιρα;

Τι προκαλεί τα κόκκινα, υγρά μάτια;

Τι προκαλεί τα κόκκινα, υγρά μάτια;

Το ροζ μάτι, επίσης γνωστό ως επιπεφυκίτιδα, είναι μια φλεγμονή του ματιού που προκαλείται από βακτήρια ή ιούς. Τι προκαλεί λοιπόν τα κόκκινα, υγρά μάτια;

Μπορούν πραγματικά τα μηχανήματα αποτρίχωσης να αφαιρέσουν μόνιμα τις τρίχες;

Μπορούν πραγματικά τα μηχανήματα αποτρίχωσης να αφαιρέσουν μόνιμα τις τρίχες;

Το μηχάνημα αποτρίχωσης επιλέγεται από πολλούς ανθρώπους γιατί μπορεί να αφαιρέσει τις τρίχες εύκολα και αποτελεσματικά. Ωστόσο, μπορούν τα μηχανήματα αποτρίχωσης να αφαιρέσουν μόνιμα τις τρίχες; Ας το μάθουμε μαζί μας μέσα από το παρακάτω άρθρο!

Απλοί τρόποι αντιμετώπισης του φτερνίσματος και της καταρροής για παιδιά στο σπίτι

Απλοί τρόποι αντιμετώπισης του φτερνίσματος και της καταρροής για παιδιά στο σπίτι

Πώς να θεραπεύσετε το φτέρνισμα και τη ρινική καταρροή για τα παιδιά στο σπίτι, χωρίς φάρμακα, βοηθήστε στην ενίσχυση της αντίστασης του μωρού, στην εξάλειψη των συμπτωμάτων του κρυολογήματος γρήγορα.

Είναι επικίνδυνο να φτερνίζεται πολύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Είναι επικίνδυνο να φτερνίζεται πολύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Το φτέρνισμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν επηρεάζει το έμβρυο, αλλά αν το συνεχές φτέρνισμα συνοδεύεται από πόνο στην κοιλιά, πόνο στην κάτω κοιλιακή χώρα, ... οι έγκυες πρέπει να επισκεφτούν γιατρό.