Ο καταρράκτης είναι μια θολή κατάσταση στον φακό που προκαλεί απώλεια όρασης και μπορεί να προκαλέσει τύφλωση εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία. Η δίαιτα θεωρείται ότι έχει κάποια επίδραση στην εξέλιξη της νόσου, με το Blog aFamilyToday να μάθετε τι πρέπει να αποφύγετε με τον καταρράκτη!
Ο τρόπος ζωής και η διατροφή καθώς και άλλοι περιβαλλοντικοί παράγοντες είναι όλοι παράγοντες κινδύνου για καταρράκτη . Επομένως, η κατανόηση της αιτίας της νόσου θα απαντήσει στην ερώτηση "Τι να φάτε με τον καταρράκτη;" και μερικές σημειώσεις για την αποφυγή επιδείνωσης της νόσου.
Τι να φάτε με καταρράκτη;
Αιτίες καταρράκτη
- Καταρράκτης λόγω γήρανσης: Συχνή σε άτομα άνω των 65 ετών, χωρίς ιστορικό ή παράγοντες κινδύνου για ασθένειες της όρασης.
- Τραυματικός καταρράκτης: Συχνός μετά από τραυματισμό στα μάτια.
- Διαβητικός καταρράκτης: Αυτή είναι μια συχνή επιπλοκή σε ασθενείς με διαβήτη.
- Καταρράκτης λόγω δηλητηρίασης.
Επιπλέον, ορισμένες συνήθειες του τρόπου ζωής και περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορεί επίσης να είναι παράγοντες κινδύνου για καταρράκτη όπως:
- Υπερβολική έκθεση σε υπεριώδεις ακτίνες, ακτίνες Χ.
- Πίνετε πολύ αλκοόλ.
- Κάπνισμα τσιγάρων, καπνός πίπας για πολύ καιρό.
- Διαβήτης.
- Χρησιμοποιήστε κορτικοστεροειδή.
- Η δίαιτα στερείται βιταμινών C, E,...
- Γενετικοί παράγοντες.
Μπορεί να μειωθεί ο καταρράκτης μέσω της διατροφής;
Η πιο αποτελεσματική θεραπεία για τον καταρράκτη σήμερα είναι η χειρουργική αφαίρεση του θολού φακού και η αντικατάσταση με ενδοφθάλμιο φακό.
Ωστόσο, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι ελεύθερες ρίζες στο σώμα μπορούν να καταστρέψουν τις δομικές πρωτεΐνες του φακού που προκαλούν καταρράκτη. Επομένως, μια υγιεινή διατροφή, ειδικά ο περιορισμός των οξειδωτικών ουσιών μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου.
Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουν οι ασθενείς με καταρράκτη;
Κρασί, μπύρα, καπνός
Έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ δείχνει ότι: Το αλκοόλ, η μπύρα και ο καπνός σχηματίζουν στο σώμα μια μεγάλη ποσότητα ελεύθερων ριζών που προάγουν τη γήρανση και τη βλάβη σε πολλά όργανα, συμπεριλαμβανομένων των ματιών.
Με τον καταρράκτη, απέχετε από τη χρήση αλκοόλ και καπνού
Τα τσιγάρα έχουν πολλές ενώσεις που είναι τοξικές για τον οργανισμό όπως φορμαλδεΰδη, CO και πολλά άλλα μέταλλα. Το κάπνισμα προκαλεί τακτικά μείωση των επιπέδων οξυγόνου στον φακό που οδηγεί σε σταδιακή θόλωση και πιθανή πλήρη απώλεια της όρασης με παρατεταμένη χρήση.
Πολλά στοιχεία δείχνουν ότι: Το αλκοόλ είναι αιτία αυξημένου καταρράκτη λόγω βλάβης του οπτικού νεύρου. Συγκεκριμένα, η χρήση αλκοόλ κακής ποιότητας μπορεί να προκαλέσει οξεία δηλητηρίαση και γρήγορα να οδηγήσει σε τύφλωση. Λοιπόν, η απάντηση στο "Τι να φάμε με τον καταρράκτη;" Το πρώτο είναι να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση αλκοόλ και να κόψετε το κάπνισμα! Δεν βοηθά μόνο στη βελτίωση της κατάστασης, αλλά βοηθά επίσης στη μείωση των ασθενειών και των καρδιαγγειακών, αναπνευστικών και πεπτικών.
Όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής, αναψυκτικά
Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα στον διαβήτη είναι η αιτία του καταρράκτη. Επομένως, τα άτομα με καταρράκτη θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη επεξεργασμένων τροφών που περιέχουν ζάχαρη που μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, βελτιώνοντας έτσι την κατάσταση της νόσου.
Τα είδη ζαχαροπλαστικής, τα αναψυκτικά, όταν καταναλώνονται, προκαλούν ταχεία άνοδο του σακχάρου στο αίμα με υψηλά επίπεδα που υπερβαίνουν τις ανάγκες του οργανισμού. Επομένως, η κατανάλωση πολλής επεξεργασμένης ζάχαρης όχι μόνο προκαλεί καταρράκτη λόγω διαβήτη αλλά αυξάνει επίσης τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, παχυσαρκίας, καρκίνου,...
Για να ελαχιστοποιήσετε την κατάσταση του καταρράκτη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία φρέσκων φρούτων με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλυκό, να περιορίσετε την επεξεργασμένη ζάχαρη και να συμπληρώσετε βιταμίνες που λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά για τον οργανισμό.
Οι ασθενείς με καταρράκτη περιορίζουν την πρόσληψη γλυκών και αναψυκτικών
Τα άτομα με καταρράκτη πρέπει να απέχουν από το γρήγορο φαγητό
Τα φαστ φουντ όπως το τηγανητό κοτόπουλο, οι τηγανητές πατάτες, τα χάμπουργκερ, τα τηγανητά σπρινγκ ρολς ή τα τηγανητά φαγητά είναι ένα αγαπημένο πιάτο για πολλούς ανθρώπους. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση φαστ φουντ ενέχει πολλούς κινδύνους για την υγεία όπως:
- Αυξάνει την ποσότητα του κακού λίπους στο σώμα, προκαλώντας τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης .
- Ενισχύει τη διαδικασία γήρανσης.
- Ο κίνδυνος πρόκλησης μεταβολικών διαταραχών όπως η ουρική αρθρίτιδα, ο διαβήτης,...
- Αυξημένος κίνδυνος παχυσαρκίας.
Ο καταρράκτης πρέπει να αποφεύγετε το γρήγορο φαγητό
Η αθηροσκλήρωση, η γήρανση ή ο διαβήτης προδιαθέτουν και επιδεινώνουν την απώλεια όρασης ή τον καταρράκτη. Επομένως, τι πρέπει να αποφύγετε με τον καταρράκτη θα περιλαμβάνει τα fast food και τα επεξεργασμένα τρόφιμα! Για καλύτερη υγεία, μπορείτε να επιλέξετε φρέσκα, καθαρά τρόφιμα πλούσια σε καλά λιπαρά όπως ο σολομός, το σκουμπρί ή οι ξηροί καρποί όπως τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, τα καρύδια,... αποφεύγοντας ταυτόχρονα Μείνετε μακριά από fast food ή επεξεργασμένα τρόφιμα.
Λίπος, ζωικά όργανα
Όπως το γρήγορο φαγητό, το ζωικό λίπος και τα ζωικά όργανα περιέχουν πολλά κορεσμένα λίπη ή κακό λίπος που προκαλεί παχυσαρκία ή αθηροσκληρωτική βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία, προκαλώντας απώλεια όρασης ή επιδείνωση του καταρράκτη. Αντίθετα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικά έλαια: φυστικέλαιο, ελαιόλαδο, λάδι canola για να περιορίσετε τους παράγοντες κινδύνου για την υγεία.
Μπορεί να φανεί ότι, για τη μείωση του καταρράκτη, η αποχή από το ζωικό λίπος και τα σπλάχνα είναι απολύτως απαραίτητη, μαζί με μια δίαιτα με ποικιλία τροφών, πράσινα λαχανικά και ένα κατάλληλο πρόγραμμα άσκησης θα βοηθήσουν στη βελτίωση της κατάστασης της νόσου.
Τα άτομα με καταρράκτη απέχουν από την κατανάλωση ζωικών λιπών και οργάνων
Κονσερβοποιημένα τρόφιμα
Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουν οι ασθενείς με καταρράκτη; Γιατί να περιορίσετε τις κονσέρβες; Το blog aFamilyToday θα σας δώσει την απάντηση! Οι κονσέρβες όπως λουκάνικα, μπέικον, κονσέρβες κρέατος ή κονσέρβες ψαριών, ... επεξεργάζονται και συντηρούνται με ποσότητα αλατιού που υπερβαίνει τις καθημερινές ανάγκες του οργανισμού. Είναι η ποσότητα του αλατιού που συγκρατεί το νερό στο σώμα, καταστρέφοντας έτσι τα αιμοφόρα αγγεία του αμφιβληστροειδούς, οδηγώντας σε απώλεια όρασης και καταρράκτη.
Οι ασθενείς με καταρράκτη περιορίζουν τις κονσέρβες
Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση κονσερβοποιημένων τροφίμων είναι επίσης αιτία επιτάχυνσης της γήρανσης, επειδή το οξειδωτικό στρες δημιουργεί ελεύθερες ρίζες στο σώμα, οι οποίες είναι επίσης η αιτία του καταρράκτη ή των παραγόντων που προκαλούν καταρράκτη. Η ασθένεια επιδεινώνεται. Για μέγιστα οφέλη για την υγεία, τα άτομα με καταρράκτη θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη κονσερβοποιημένων τροφίμων και να τα αντικαταστήσουν με φρέσκα, σπιτικά μαγειρεμένα τρόφιμα.
Τι πρέπει να προσέχουν τα άτομα με καταρράκτη;
Για να επιβραδύνετε την εξέλιξη της νόσου και να αποφύγετε τη χειρότερη συνέπεια της τύφλωσης, εκτός από την επιστημονική και υγιεινή διατροφή, πρέπει να προσέξετε μερικά σημεία ως εξής:
- Χρησιμοποιήστε γυαλιά ηλίου όταν βγαίνετε στον ήλιο για να περιορίσετε την έκθεσή σας στις ακτίνες UV.
- Μην παρακολουθείτε τηλεόραση, μην διαβάζετε ηλεκτρονικά βιβλία ή εργάζεστε με οθόνη υπολογιστή για περισσότερες από 3 ώρες την ημέρα.
- Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία τροφών και θρεπτικών συστατικών που είναι καλά για τα μάτια και τους φακούς.
- Περιοδική οφθαλμολογική εξέταση από 6 μήνες έως 1 χρόνο για να εκτιμηθεί η έκταση της νόσου και να υπάρξει κατάλληλη θεραπεία.
Συνοπτικά, με την παραπάνω κοινή χρήση, το aFamilyToday Blog ελπίζει να σας βοηθήσει να βρείτε την απάντηση στην ερώτηση " Τι να φάτε με τον καταρράκτη ;". Για να αποτρέψετε τις επιπλοκές της τύφλωσης, πρέπει να έχετε μια υγιεινή διατροφή μαζί με συμβουλές και θεραπεία από ειδικούς!