Τι είναι η μαγειρική σόδα; Χρήσεις μαγειρικής σόδας

Η μαγειρική σόδα είναι ένα αρκετά κοινό συστατικό στη ζωή που χρησιμοποιείται σε πολλούς διαφορετικούς τομείς. Ωστόσο, δεν καταλαβαίνουν όλοι τι είναι η μαγειρική σόδα και πώς λειτουργεί; Το παρακάτω άρθρο του aFamilyToday Blog θα αναλύσει και θα παρέχει τις απαραίτητες πληροφορίες για να απαντήσετε στην παραπάνω ερώτηση.

Η μαγειρική σόδα έχει πολλές χρήσεις σε διάφορους τομείς όπως: Στην υγεία, τον ιατρικό τομέα, την επεξεργασία τροφίμων, τον καθαρισμό σπιτιού, την ομορφιά... Για να κατανοήσουμε καλύτερα τις χρήσεις της μαγειρικής σόδας εκτός από το Για τις παραπάνω χρήσεις, πρώτα από όλα πρέπει να ξέρετε: Τι είναι η μαγειρική σόδα;

Τι είναι η μαγειρική σόδα;

Η μαγειρική σόδα είναι μια ένωση άλατος Na (Νάτριο) με ρίζα HCO3 (υδροανθρακικό ή διττανθρακικό), με μοριακό τύπο NaHC03 (υδροανθρακικό νάτριο ή διττανθρακικό νάτριο). Επιπλέον, η μαγειρική σόδα στο Βιετνάμ συχνά αποκαλείται με πολλά ονόματα όπως: μαγειρική σόδα, φάρμακο αλατιού, αλάτι πιπέρι φάρμακο, μπέικιν πάουντερ, μπέικιν πάουντερ... Επίσης στις ξένες χώρες αποκαλείται συχνά ως: μαγειρική σόδα, μαγειρική σόδα, Διττανθρακικό νάτριο, Ανθρακικό ανθρακικό ανθρακικό σόδας, Σόδα ψωμιού…

Η μαγειρική σόδα είναι ένα λευκό στερεό, αλλά υπάρχει κυρίως με τη μορφή λευκής λεπτής σκόνης, ελαφρώς διαλυτή στο νερό, αλκαλική, αλμυρή, άοσμη, εύκολα υγροσκοπική.

Τι είναι η μαγειρική σόδα;

Χρήσεις και χρήσεις μαγειρικής σόδας

Οι χρήσεις της μαγειρικής σόδας είναι πολλές και επίσης πολύ δημοφιλείς όπως ομορφιά, θεραπεία, επεξεργασία τροφίμων… Ακολουθούν μερικές χρήσεις της μαγειρικής σόδας και οι συγκεκριμένες χρήσεις της.

Στον ιατρικό τομέα

Υποστηρίξτε τη θεραπεία του καρκίνου: Ο καρκίνος συχνά αντιμετωπίζεται με ακτινοβολία και χημειοθεραπεία για να σταματήσει η ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Επειδή η μαγειρική σόδα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα του pH σε όξινους όγκους, μπορεί να κάνει τα φάρμακα χημειοθεραπείας πιο αποτελεσματικά. Ωστόσο, η έρευνα περιορίζεται σε προκαταρκτικά ζώα και κύτταρα, και σε ανθρώπους, απαιτούνται περαιτέρω δοκιμές.

Θεραπεία της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης: Αυτή η κατάσταση εμφανίζεται όταν υπάρχει πάρα πολύ οξύ στο στομάχι. Η μαγειρική σόδα είναι αλκαλική, επομένως χρησιμοποιείται συχνά στη θεραπεία της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης . Τρόπος χρήσης: Ανακατέψτε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα με ένα ποτήρι ζεστό νερό, πιείτε 1 ώρα μετά το φαγητό.

Μείωση των συμπτωμάτων του έλκους του στομάχου: Η μαγειρική σόδα έχει την ικανότητα να εξουδετερώνει το υπερβολικό οξύ. Ως εκ τούτου, εφαρμόζεται σε καταπραϋντικά έλκη στομάχου.

Αντιμετώπιση τσιμπήματος εντόμων: Η μαγειρική σόδα έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, επομένως είναι πολύ αποτελεσματική στην αντιμετώπιση των τσιμπημάτων εντόμων. Τρόπος χρήσης: Διαλύστε τη σκόνη μαγειρικής σόδας σε νερό και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα καθαρό πανί ή ιατρικό βαμβάκι για να το εμποτίσετε με νερό και εφαρμόστε το στο δάγκωμα.

Θεραπεία κρυολογήματος και γρίπης: Η μαγειρική σόδα εξισορροπεί το pH των αλκαλικών οξέων στο αίμα, βοηθώντας τους ασθενείς να αναρρώσουν γρήγορα από την ασθένεια. Τρόπος χρήσης: Διαλύστε 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε νερό και πιείτε ως συνήθως. Μην χρησιμοποιείτε το προϊόν για περισσότερο από 2 εβδομάδες.

Πληγές : Η διάλυση της μαγειρικής σόδας με νερό θα ανακουφίσει τον πόνο που προκαλείται από άφθες και θα θεραπεύσει γρήγορα τα μικρά έλκη που εμφανίζονται στο στόμα. Τρόπος χρήσης: Διαλύστε μια μικρή κουταλιά μαγειρική σόδα σε νερό, κάντε γαργάρες με αυτό το διάλυμα μία φορά την ημέρα και μετά ξεπλύνετε το στόμα σας με καθαρό νερό.

Χρήσεις μαγειρικής σόδας για τη θεραπεία τσιμπημάτων εντόμων

Στην ομορφιά

Λεύκανση δοντιών: Έρευνες έχουν δείξει ότι η οδοντόκρεμα που περιέχει μαγειρική σόδα θα είναι πολύ αποτελεσματική στη λεύκανση των δοντιών, στην πρόληψη της κακοσμίας του στόματος και επίσης στην πρόληψη της τερηδόνας. Διαλύστε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα με μισό φλιτζάνι ζεστό νερό. Στη συνέχεια, κρατήστε το διάλυμα για περίπου 2-3 ​​λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε το στόμα σας με καθαρό νερό. Πρέπει να χρησιμοποιείται 1-2 φορές την εβδομάδα, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται υπερβολικά γιατί όταν χρησιμοποιείται πολύ, θα φθείρει το σμάλτο των δοντιών.

Θεραπεία ακμής: Επειδή η μαγειρική σόδα έχει αντιφλεγμονώδεις και μειωτικές ιδιότητες, η ικανότητά της να εξισορροπεί το pH του δέρματος θα μειώσει την ακμή. Τρόπος χρήσης: Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα με λίγο νερό για να γίνει μια πάστα, στη συνέχεια εφαρμόστε την στην περιοχή της ακμής, περιμένετε 1 έως 2 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με καθαρό νερό.

Αντιμετώπιση μελάσματος που προκαλείται από ηλιακό έγκαυμα: Επειδή η μαγειρική σόδα είναι αλκαλική, όταν το δέρμα έχει καεί από τον ήλιο θα μειώσει τον κνησμό και θα καταπραΰνει την περιοχή που καίει. Διαλύστε 1 ή 2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα σε κρύο νερό, μουλιάστε μια καθαρή πετσέτα, στύψτε την και βάλτε την στην περιοχή που έχει καεί από τον ήλιο για περίπου 5 έως 10 λεπτά. Κάντε το 2 με 3 φορές την ημέρα μέχρι να νιώσετε ότι το δέρμα σας έχει επανέλθει στο φυσιολογικό.

Απολέπιση : Η μαγειρική σόδα μπορεί να κάνει απολέπιση, αντιφλεγμονώδη, αντισηπτική κ.λπ. για να βοηθήσει το δέρμα να γίνει απαλό και ξηρό. Τρόπος χρήσης: Διαλύστε τη μαγειρική σόδα σε νερό για να πλύνετε το πρόσωπό σας, κάντε ένα ολόκληρο μπάνιο ή ανακατέψτε τη σε μια πάστα για να την απλώσετε στο πρόσωπό σας, στις σκούρες περιοχές ...

Αποσμητικό σώματος: Επειδή η μαγειρική σόδα είναι ιδιαίτερα υγροσκοπική, έχει πολύ καλή επίδραση στην απορρόφηση της μυρωδιάς του σώματος, ιδιαίτερα του ιδρώτα. Όχι μόνο αυτό, η μαγειρική σόδα μειώνει επίσης την κακοσμία των ποδιών, βοηθώντας στην αποκατάσταση των σκασμένων φτέρνων. Τρόπος χρήσης: Πάρτε περίπου 3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα σε ένα μπολ, προσθέστε 3-5 σταγόνες αιθέριο έλαιο στο μπολ που περιέχει μαγειρική σόδα και μετά διαλύστε. Στη συνέχεια, τρίψτε απαλά το νεοδημιουργημένο διάλυμα στις περιοχές που ιδρώνουν πολύ.

Θεραπεία κιτρινισμένων νυχιών: Για να αφαιρέσετε τους κίτρινους λεκέδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα. Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα, 1 κουταλιά της σούπας υπεροξείδιο του υδρογόνου 3% με ½ φλιτζάνι νερό και μετά βάλτε τα νύχια σας για περίπου 2-3 ​​λεπτά, μπορείτε να το κάνετε δύο φορές την εβδομάδα.

Η μαγειρική σόδα χρησιμοποιείται για τη λεύκανση των δοντιών

Στην επεξεργασία τροφίμων

Ψήσιμο: Η μαγειρική σόδα είναι αλκαλική, οπότε όταν έρθει σε επαφή με οξέα σε κέικ όπως μέλι, γιαούρτι, σοκολάτα κ.λπ., θα απελευθερώσει CO2. Όταν θέλετε να φτιάξετε ένα παντεσπάνι, προσθέστε λίγη μαγειρική σόδα, όταν τηγανίζετε ή τηγανίζετε θα κάνει το κέικ πιο τραγανό.

Βοηθήστε στο να μαλακώσει το κρέας: Αν το κρέας διατηρείται στην κατάψυξη, πασπαλίστε λίγη μαγειρική σόδα σε σκόνη για περίπου 30 λεπτά, στη συνέχεια πλύνετε το και στη συνέχεια επεξεργαστείτε το.

Φτιάξτε πράσινα λαχανικά όταν είναι βρασμένα: Η προσθήκη λίγης μαγειρικής σόδας στα λαχανικά κατά το βράσιμο θα βοηθήσει τα λαχανικά να πρασινίσουν και να δημιουργήσουν έναν πλούτο για το πιάτο.

Τα μαγειρευτά, μαγειρευτά, κοκκινιστά... μαλακώνουν γρήγορα, απλά βάλτε 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα στην κατσαρόλα, κλείστε το καπάκι της κατσαρόλας, θα διατηρήσει την αρχική γεύση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Πλένετε λαχανικά, κονδύλους και φρούτα: Για να καθαρίσετε βακτήρια και φυτοφάρμακα σε λαχανικά, κονδύλους και φρούτα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα. Τρόπος χρήσης: Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα σε ένα μπολ με νερό και στη συνέχεια προσθέστε λαχανικά, κόνδυλους και φρούτα που έχουν πλυθεί με το νερό. Περιμένετε περίπου 20 λεπτά, το βγάζετε και μετά το ξεπλένετε με καθαρό νερό.

Η μαγειρική σόδα βοηθά στον καθαρισμό των λαχανικών

Σε αποστείρωση

Λεύκανση ρούχων: Επειδή η μαγειρική σόδα είναι αλκαλική, οι λεκέδες στα ρούχα θα εξαφανιστούν. Διαλύστε 200 - 250 γραμμάρια μαγειρικής σόδας με αρκετή ποσότητα σκόνης πλυσίματος σε περίπου 4 λίτρα νερό.

Μειώστε τις οσμές στο ψυγείο: Η μαγειρική σόδα είναι απορροφητική, επομένως οι οσμές στο ψυγείο θα μειωθούν πολύ. Παίρνετε τη μαγειρική σόδα και τη βάζετε σε ένα φλιτζάνι και τη βάζετε στο ψυγείο.

Διατηρήστε την κουζίνα καθαρή: Η μαγειρική σόδα έχει απορρυπαντικές ιδιότητες, επομένως ο καθαρισμός της κουζίνας είναι μια από τις καλές μεθόδους. Τρόπος χρήσης: Πάρτε τη μαγειρική σόδα και πασπαλίστε την ομοιόμορφα στην επιφάνεια της κουζίνας, περιμένετε περίπου 15-20 λεπτά και στη συνέχεια σκουπίστε τη με ένα πανί.

Αφαιρέστε τις μυρωδιές από τα σκουπίδια: Ο κάδος απορριμμάτων είναι ένα μέρος όπου μαζεύονται πολλά είδη σκουπιδιών, επομένως η μυρωδιά από τον κάδο απορριμμάτων είναι πολύ δυσάρεστη. Το πλύσιμο με νερό δεν αφαιρεί τη μυρωδιά, η μαγειρική σόδα μπορεί να αφαιρέσει εντελώς τη μυρωδιά, πασπαλίστε τη μαγειρική σόδα στον κάδο για 15 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.

Απολυμάνετε τα αντικείμενα στο μπάνιο: Ντους, νιπτήρας, μπανιέρα ... η μακροχρόνια χρήση λερώνεται εύκολα και καθαρίζεται δύσκολα. Η μαγειρική σόδα είναι μια καλή επιλογή για τον καθαρισμό, ρίξτε μαγειρική σόδα στην περιοχή που θέλετε να καθαρίσετε ή διαλύστε με νερό και στη συνέχεια καθαρίστε.

Αποκατάσταση κατσαρολών, τηγανιών και τηγανιών που έχουν καεί στον πάτο: Σε μεγάλο χρονικό διάστημα μαγειρέματος, οι πάτοι των κατσαρολών, των τηγανιών και των τηγανιών συχνά καίνε τον πάτο. Η χρήση μαγειρικής σόδας θα αποκαταστήσει την αρχική κατάσταση. Τρόπος χρήσης: Χρησιμοποιήστε μια αρκετά μεγάλη ποσότητα μαγειρικής σόδας σε μια κατσαρόλα, τηγάνι, κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέστε νερό και μετά αφήστε να πάρει μια βράση. Εάν παραμένει, χρησιμοποιήστε το σε συνδυασμό με υγρό πιάτων και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.

Απόσμηση παπουτσιών: Το να φοράτε πολλές φορές παπούτσια θα κάνει τα παπούτσια να μυρίζουν, η χρήση μαγειρικής σόδας είναι πολύ αποτελεσματική για την αφαίρεση οσμών. Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα σε ένα πανί και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο παπούτσι.

Αποξηραντικό για ντουλάπες: Η μαγειρική σόδα είναι υδρόφιλη. Τρόπος χρήσης: Βάλτε ένα μικρό μπολ με μαγειρική σόδα στην ντουλάπα.

Μαγειρική σόδα που χρησιμοποιείται στην απολύμανση νιπτηρίων

Μερικές σημειώσεις όταν χρησιμοποιείτε μαγειρική σόδα

• Η μέτρια χρήση δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση ή να εξαρτάται πολύ από τη μαγειρική σόδα.
• Για άρρωστα άτομα ή έγκυες γυναίκες, τα παιδιά πρέπει να συμβουλευτούν γιατρό πριν από τη χρήση.
• Τα άτομα που ακολουθούν θεραπεία με χαμηλό αλάτι δεν συνιστούν τη χρήση μαγειρικής σόδας.
• Η μαγειρική σόδα θα πρέπει να διαλυθεί πλήρως πριν την πιείτε.
• Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό μέρος, κλείστε το καπάκι μετά τη χρήση.
• Πού να αγοράσω μαγειρική σόδα; Συγκεκριμένα, χώροι όπως: Σούπερ μάρκετ, φαρμακεία, αρτοποιεία, αξιόπιστες και ποιοτικές ιστοσελίδες άμεσης πώλησης.

Τι είναι η μαγειρική σόδα ; Είναι ένα είδος ανθρώπων χρήσιμα υλικά στην καθημερινή ζωή. Η τιμή είναι λογική και πολύ εύκολη στην αγορά. Για προβλήματα οικιακής υγιεινής, ομορφιάς, παρασκευής φαγητού, προβλήματα υγείας, χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τη σωστή δόση, να μην το παρακάνετε. Ας ελπίσουμε ότι μέσω του παραπάνω άρθρου του aFamilyToday Blog, οι αναγνώστες μπορούν να μάθουν περισσότερες πληροφορίες για τη μαγειρική σόδα και τις χρήσεις της.