Διατροφή για ηλικιωμένους με νόσο του Πάρκινσον

Η νόσος του Πάρκινσον είναι μια ασθένεια που προς το παρόν δεν έχει θεραπεία. Ωστόσο, τα άτομα με αυτή την ασθένεια μπορούν να ελέγξουν τη νόσο παίρνοντας φάρμακα και φυσικοθεραπεία, ακολουθώντας μια επιστημονική διατροφή.

Τα άτομα με νόσο του Πάρκινσον δεν χρειάζεται να κάνουν δίαιτα. Ωστόσο, η τροφή μπορεί να επηρεάσει την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων για το Πάρκινσον. Επιπλέον, η τροφή βοηθά στη μείωση των μη κινητικών συμπτωμάτων της νόσου όπως η δυσκοιλιότητα και η χαμηλή αρτηριακή πίεση. Οι γιατροί συνιστούν στους ασθενείς με Πάρκινσον, ιδιαίτερα στους ηλικιωμένους, να έχουν μια ισορροπημένη διατροφή με πολλά φρούτα και λαχανικά. Ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο για να κατανοήσετε περισσότερα σχετικά με το παραπάνω ζήτημα.

Σημάδια της νόσου του Πάρκινσον στους ηλικιωμένους

Οι ασθενείς με νόσο του Πάρκινσον δεν χρειάζεται να κάνουν δίαιτα αλλά πρέπει να τρώνε αρκετά

Η νόσος του Πάρκινσον είναι μια νευρολογική ασθένεια που εμφανίζεται όταν μια ομάδα κυττάρων στον εγκέφαλο εκφυλίζεται. Όταν τα εγκεφαλικά κύτταρα δεν μπορούν πλέον να ελέγξουν τις μυϊκές κινήσεις, οι άνθρωποι θα έχουν δυσκολία στο περπάτημα, αργές κινήσεις και δύσκαμπτα άκρα. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, καταστρέφει τα νευρικά κύτταρα, με αποτέλεσμα την ανεπάρκεια ντοπαμίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που μπορεί να στείλει σήματα στον εγκέφαλο για τον έλεγχο της κίνησης. 

Τα σημάδια της νόσου του Πάρκινσον είναι αλλαγές προσωπικότητας, αργός συντονισμός δραστηριοτήτων. Μειωμένη όσφρηση, άτομα με ασθένειες ή σε κίνδυνο ασθένειας δεν μπορούν να διακρίνουν τουρσιά, πικάντικες ή σάπιες μυρωδιές... Δεν μπορούν να διακρίνουν καθαρά ή η όσφρησή τους εξασθενεί όλο και περισσότερο ως σοβαρή ασθένεια. Υπάρχουν επίσης συχνά εντερικά προβλήματα, πόνος στον ώμο, αίσθημα κόπωσης.

Αλλάξτε τη γραφή, τα γράμματα θα γίνουν ξαφνικά μικρότερα ή θα γράψουν πιο σφιχτά, κουνώντας ελαφρά. Δυσκολεύεστε να κινηθείτε ή δυσκολεύεστε να κινηθείτε. Απώλεια ισορροπίας, προβλήματα ύπνου, διαταραγμένος ύπνος ή λιποθυμία. Αλλαγές φωνής, παράλυση προσώπου και εναλλαγές διάθεσης.

Τροφές που είναι καλές για τους ηλικιωμένους με νόσο του Πάρκινσον

Τροφές που είναι καλές για τους ηλικιωμένους με νόσο του Πάρκινσον

Αλεύρι

Το αλεύρι σίτου περιέχει πλούσια ποσότητα πολυβιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών. Τα άτομα με νόσο του Πάρκινσον έχουν συχνά συμπτώματα δυσκοιλιότητας, ενώ οι φυτικές ίνες είναι πολύ αποτελεσματικές στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Το αλεύρι σίτου μπορεί να μεταποιηθεί σε προϊόντα όπως ψωμί, ζυμαρικά... Μαζί με το ψωμί, τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιλαμβάνουν κριθάρι, βρώμη, καστανό ρύζι, σιτάρι ολικής αλέσεως και ποπ κορν,… είναι επίσης μια πλούσια πηγή φυτικών ινών, καλή για άτομα με νόσο του Πάρκινσον.

Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά

Οι ασθενείς με νόσο του Πάρκινσον πρέπει να αυξήσουν τα αντιοξειδωτικά από τις φυσικές τροφές

Ποιες τροφές είναι λοιπόν πλούσιες σε αντιοξειδωτικά; Αυτά είναι πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά όπως πράσινα λαχανικά όπως σπανάκι, μπρόκολο, ντομάτες, καρότα, κόκκινα φασόλια, βατόμουρα, φράουλες, δαμάσκηνα και μήλα.

Μερικά ποτά που περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά είναι: Τσάι, καφές, κόκκινο κρασί, σκούροι χυμοί όπως ρόδι, βατόμουρα. Τα αντιοξειδωτικά θα καθαρίσουν τις ελεύθερες ρίζες, θα σταθεροποιήσουν τα επίπεδα ντοπαμίνης - την αιτία της νόσου του Πάρκινσον, αποτρέποντας έτσι την εγκεφαλική βλάβη και τον εκφυλισμό. Εκτός από το ενδογενές αντιοξειδωτικό σύστημα, τα άτομα με νόσο του Πάρκινσον πρέπει να αυξήσουν τα αντιοξειδωτικά από τα τρόφιμα ή τα φυσικά βότανα.

Τροφές πλούσιες σε ντοπαμίνη

Εκτός από τα φάρμακα θεραπείας, τα άτομα με νόσο του Πάρκινσον μπορούν να συμπληρώσουν ντοπαμίνη από τα τρόφιμα. Τα όσπρια δεν είναι μόνο πλούσια σε φυτικές ίνες για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, αλλά περιέχουν επίσης μια πρωτεΐνη που ονομάζεται τυροσίνη, η οποία είναι μια θρεπτική ουσία που απαιτείται για την αύξηση των επιπέδων ντοπαμίνης στον εγκέφαλο.

Ορισμένοι ξηροί καρποί όπως τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, τα πεκάν, τα κάσιους, τα καρύδια, οι ηλιόσποροι ή οι μπανάνες έχουν επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνουν αποτελεσματικά την ποσότητα ντοπαμίνης στον εγκέφαλο.

Συμπλήρωμα Ωμέγα 3

Τα ωμέγα 3 βρίσκονται σε τροφές όπως ο σολομός, η ρέγγα, το σκουμπρί, οι σαρδέλες, ο τόνος, ... και τα ιχθυέλαια. Οι ασθενείς πρέπει να τρώνε δύο φορές την εβδομάδα γιατί τα Ωμέγα 3 είναι ένα είδος λιπαρού οξέος που παρέχει θρεπτικά συστατικά στους ιστούς του σώματος. Ειδικά τα λιπαρά οξέα έχουν μεγάλη επίδραση στον εγκέφαλο.

Τα ωμέγα 3 έχουν αποτελεσματική αντιφλεγμονώδη δράση, η οποία λειτουργεί πολύ καλά για τους ηλικιωμένους με νόσο του Πάρκινσον. Πολλοί ειδικοί λένε ότι εάν οι ασθενείς συμπληρώσουν επαρκή ποσότητα ωμέγα 3 θα βελτιώσουν σημαντικά τα συμπτώματα της δευτεροπαθούς νόσου του Πάρκινσον, ιδιαίτερα της κατάθλιψης.

Δρόμος

Για τους ασθενείς με νόσο του Πάρκινσον, είναι πολύ σημαντικό η παροχή ζάχαρης καθώς και η διατήρηση ενός λογικού σωματικού βάρους. Η ζάχαρη μπορεί να προσφέρει θερμίδες στον οργανισμό, αλλά είναι πολύ χαμηλή σε θρεπτικά συστατικά. Επομένως, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε πολύ ζάχαρη και να μην αφήνετε την κουζίνα σας γεμάτη πρόχειρα φαγητά όπως καραμέλες, μπισκότα και αναψυκτικά.

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες

Η πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό μέρος των περισσότερων διατροφών, αλλά μερικοί άνθρωποι με νόσο του Πάρκινσον χρειάζονται μόνο μια μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης για να βεβαιωθούν ότι δεν παρεμβαίνει ή παρεμβαίνει στη φαρμακευτική αγωγή για τη νόσο του Πάρκινσον. Ωστόσο, πρέπει να έχετε κατά νου ότι πρέπει να τρώτε μόνο μέτρια ποσότητα κρέατος στα καθημερινά σας γεύματα.