Σε αντίθεση με την περίοδο που μόλις ξεκίνησε ο απογαλακτισμός, τα μωρά από 8-10 μηνών θα έχουν την ευκαιρία να εκτεθούν σε μεγαλύτερη ποικιλία τροφών. Η μαμά έχει επίσης περισσότερη «γη» για να δοκιμάσει τις μαγειρικές της ικανότητες! Ας ρίξουμε μια ματιά στα νόστιμα πιάτα παρακάτω
Σε αντίθεση με την περίοδο προθέρμανσης, το μενού για μωρά από 8-10 μηνών θα είναι πιο ποικίλο ως προς την ποσότητα φαγητού. Τα παιδιά μπορούν να τρώνε περισσότερα πράσινα λαχανικά και φρούτα, καθώς και να προσθέσουν πρωτεΐνη από το κρέας ψαριού. Επίσης, σε σύγκριση με τα μωρά 6-7 μηνών, η τροφή του μωρού σας θα είναι πλέον πιο πυκνή και χυλώδης ώστε να μπορεί να αναπτύξει τις δεξιότητές του στο μάσημα. Για τα μωρά που ξέρουν να μασούν και δεν έχουν πλέον το αντανακλαστικό να βγάζουν τη γλώσσα τους έξω, οι μητέρες μπορούν να εξασκηθούν να τους δίνουν τροφή με τη μορφή σφαιριδίων. Ωστόσο, οι μητέρες πρέπει να είναι προσεκτικές όταν δίνουν αυτό το είδος τροφής στο μωρό για να αποφύγουν τον πνιγμό. Τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα μπορούν επίσης να είναι «καλοί υποψήφιοι» για τα μωρά αυτής της ηλικιακής ομάδας.
Τα μωρά ηλικίας 8-10 μηνών θα έχουν περισσότερες επιλογές
Προετοιμασία παιδικής τροφής, σημειώστε τι;
- Με φαγητά όπως χυλοπίτες ή λαχανικά, θα πρέπει να τα μαγειρέψετε πριν τα κάνετε πουρέ. Μερικά φρούτα μπορούν να ταΐσουν το μωρό σε αυτό το στάδιο, όπως μάνγκο, μπανάνα, αβοκάντο κ.λπ.
– Τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες όπως κρόκοι αυγών, κρέας, ψάρι… πρέπει να μαγειρευτούν μαλακά πριν τα αλέσετε και τα κόψετε σε μικρά κομμάτια. Με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οι μητέρες πρέπει να επιλέγουν μόνο αυτά που είναι εύπεπτα.
Μερικά προτεινόμενα πιάτα MarryBaby για το μενού του μωρού σας από 8-10 μηνών :
Κουάκερ καστανό ρύζι
Υλικό:
– φλιτζάνι καστανό ρύζι
- Βανίλια
– 1 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου
– φλιτζάνι σταφίδες
Κατασκευή:
Βήμα 1: Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το καστανό ρύζι και τις σταφίδες
Βήμα 2: Αφήστε να πάρει μια βράση και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι το ρύζι να απορροφήσει νερό, να διογκωθεί ελαφρώς
Βήμα 3: Σβήστε τη σόμπα και κλείστε το καπάκι
Βήμα 4: Ανάβουμε την εστία για δεύτερη φορά, αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 20-30 λεπτά
Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικές φέτες μπανάνας, φράουλες, βατόμουρα ή ροδάκινα στον χυλό.
Σε σύγκριση με το κανονικό ρύζι, το καστανό ρύζι περιέχει πολύ περισσότερες φυτικές ίνες και βιταμίνες
Ριζόγαλο
Υλικό:
– ½ φλιτζάνι καστανό ρύζι ή κανονικό ρύζι στην οικογένεια
- 2 φλιτζάνια νερό
– ¼ φλιτζάνι μήλο κομμένο σε κύβους ή κύβους
– φλιτζάνι σταφίδες
- 1/8 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
Κατασκευή:
Βήμα 1: Βάλτε όλα τα έτοιμα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα
Βήμα 2: Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι το ρύζι να γίνει μαλακό, μυρωδάτο και ελαφρώς χυλωμένο
Βήμα 3: Ρίξτε 1/8 φλιτζάνι φρέσκο γάλα στην κατσαρόλα και συνεχίστε να βράζετε για 10 λεπτά. Σημειώστε ότι το μείγμα δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτό
Βήμα 4: Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για να μην κολλήσει το μείγμα στον πάτο της κατσαρόλας. Μπορείτε να προσθέσετε γάλα ή νερό αν χρειάζεται
Βήμα 5: Ταΐστε το μωρό όσο είναι ακόμα ζεστό. Αν έχετε επιπλέον, μπορείτε να το αφήσετε να κρυώσει και να το βάλετε στην κατάψυξη
Ο συνδυασμός noodles και μπανάνας
Υλικό:
– 2 κουταλιές της σούπας noodles, μπορείτε να επιλέξετε noodles σε σχήμα αστεριού, σε σχήμα κοχυλιού…
- 1 ώριμη μπανάνα
Το περίεργο σχήμα του Nui μπορεί να σε κάνει πιο ενδιαφέρον και νόστιμο, μαμά!
Κατασκευή:
Βήμα 1: Βράζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
Βήμα 2: Πολτοποιήστε τη μπανάνα και στη συνέχεια ανακατέψτε την με τα noodles. Μπορείτε να προσθέσετε κι άλλο γάλα αν θέλετε
Βήμα 3: Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ και ταΐστε το στο μωρό σας όσο είναι ακόμα ζεστό
Αν και υπάρχουν ορισμένα έγγραφα που συνιστούν ότι τα μωρά από 1-2 ετών πρέπει να τρώνε μόνο προϊόντα από αλεύρι, τα περισσότερα πιστεύουν ότι τα παιδιά από 8-9 μηνών μπορούν να απολαύσουν αυτές τις τροφές. Για ηρεμία, θα πρέπει να παρατηρήσετε την αντίδραση του μωρού σας όταν τρώει ή να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν το δώσετε στο μωρό σας.
Ανάμικτα φρούτα
Σε αντίθεση με τα μωρά ηλικίας 6-7 μηνών που πρέπει να τρώνε μεμονωμένα πιάτα για να συνηθίσουν τη γεύση του φαγητού. Τα μωρά από 8-10 μηνών μπορούν να τρώνε ένα μείγμα φρούτων και λαχανικών αναμεμειγμένα. Μπορείτε ακόμη και να αναμίξετε φρούτα με γιαούρτι για να ταΐσετε το μωρό σας. Η MarryBaby δίνει στη μητέρα της μερικές προτάσεις για το «τέλειο δίδυμο»:
– Ροδάκινο και γλυκοπατάτα
-Μήλα και καρότα
– Σάλτσα βατόμουρα, μήλα και αχλάδι
– Αχλάδια και μπανάνες
– Μπανάνες και Μύρτιλλα
– Μπανάνα, Μύρτιλο και Αχλάδι
– Μήλα και δαμάσκηνα
– Μύρτιλα και Μήλα
– Αχλάδι, Ροδάκινο και Μήλο
Τα φρούτα που ψήνονται πριν από την επεξεργασία θα είναι πιο γλυκά, πιο αρωματικά και πιο μαλακά
Ψητό μήλο
Βήμα 1: Ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε το μήλο
Βήμα 2: Τοποθετήστε ένα μικρό αβοκάντο μέσα στο μήλο. Για τα μωρά που μπορούν να φάνε κανέλα, η μαμά μπορεί να προσθέσει και λίγη
Βήμα 3: Ρίχνουμε νερό και σκεπάζουμε το μήλο και το βάζουμε στο φούρνο στους 400 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. Ο χρόνος ψησίματος για τα μήλα μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του φούρνου.
Βήμα 4: Αφού ολοκληρωθεί το ψήσιμο, η μαμά μπορεί να το κάνει πουρέ ή να το κόψει σε κομμάτια για να το φάει το μωρό.
Αν και περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, τα μήλα είναι και υγιή και ασφαλή για το πεπτικό σύστημα του μωρού
μυρτιλός
Υλικό:
- 500 γραμμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα
- ποτήρι νερό
Κατασκευή:
Βήμα 1: Βράζουμε νερό και μετά προσθέτουμε τα βατόμουρα. Αφήστε το να σιγοβράσει για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα βατόμουρα
Βήμα 2: Με τα βατόμουρα έξω, πολτοποιήστε με το χέρι ή πολτοποιήστε τη μηχανή. Μπορεί να αραιωθεί για να διευκολύνει τα μωρά να τρώνε. Αντίθετα, αν θέλετε να δώσετε στο μωρό σας στερεή τροφή, μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι από δημητριακά.
Γιαούρτι με μπανάνα και βατόμουρο
Υλικό:
- 1 φλιτζάνι βατόμουρα
– 1 μπανάνα
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι
Κατασκευή:
Πολτοποιήστε τα βατόμουρα ή το φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνουν υδαρή (περίπου 30 δευτερόλεπτα). Προσθέστε τις μπανάνες, το γιαούρτι στο μπλέντερ μέχρι το μείγμα να γίνει απαλό και λείο.
Είτε «μόνα τους» είτε σε συνδυασμό με μπανάνες, τα μύρτιλα θα είναι επίσης μια ελκυστική και νόστιμη τροφή για το μωρό σας.
Πεπόνια (πεπόνι, καρπούζι, πεπόνι)
Βήμα 1: Πάρτε ¼ φλιτζάνι πεπόνι, ξεφλουδισμένο, με λεκέδες, σπόρους, ώριμο και ψιλοκομμένο. Μπορείτε να μαγειρέψετε στον ατμό μέχρι να μαλακώσει το πεπόνι και στη συνέχεια να κάνετε πουρέ. Αυτό δεν θα επηρεάσει την ποιότητα του πιάτου.
Βήμα 2: Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να συνθλίψετε και στη συνέχεια προσθέστε τα δημητριακά για να κάνετε το μείγμα πιο πηχτό και λείο (αν θέλετε)
Το να φας στερεά δεν γίνεται μάχη Την ώρα που ταΐζει το μωρό, η μητέρα χρειάζεται υπομονή, γιατί είναι πολύ αληθινό το ρητό: «Όλα τα ξεκινήματα είναι δύσκολα». Ας ρίξουμε μια ματιά στις κοινές δυσκολίες και τρόπους για να τις ξεπεράσουμε μαζί
