Το γιαούρτι είναι μια πολύ υγιεινή θρεπτική τροφή. Ωστόσο, λόγω του υποκειμενικού στον τρόπο συντήρησης και μιας σειράς άλλων παραγόντων που κάνουν το γιαούρτι να χαλάει, αν δεν εντοπιστεί και καταναλωθεί, θα προκαλέσει πολλές επιπτώσεις στον εντερικό σωλήνα.
Το σπιτικό ή το γιαούρτι σε κονσέρβα είναι και τα δύο υγιεινά τρόφιμα. Το γιαούρτι περιέχει πολλά ευεργετικά βακτήρια που υποστηρίζουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Επομένως, πρέπει να διατηρηθούν επιστημονικά. Ένας αριθμός εξωτερικών παραγόντων μπορεί να προκαλέσει την αλλοίωση του γιαουρτιού. Επομένως, πρέπει να πιάσετε τα ενδεικτικά σημάδια για να μην τα χρησιμοποιήσετε αμέσως.
Γιατί χαλάει το γιαούρτι;
Το γιαούρτι είναι ένα προϊόν φυσικής προέλευσης με νόστιμη γεύση, κατάλληλο για όλα τα μέλη της οικογένειας. Επειδή πρόκειται για ένα μαλακό, γλυκό και υγιεινό πιάτο, πολλές οικογένειες προτιμούν να το επιλέγουν ως καθημερινό επιδόρπιο. Η κατανάλωση γιαουρτιού έχει καλύτερη γεύση όταν τα συνδυάζετε με φρούτα. Φρούτα όπως φράουλα, μάνγκο, μπανάνα, βατόμουρο, βατόμουρο, όταν αναμειγνύονται με γιαούρτι, δημιουργούν μια ακαταμάχητη λιχουδιά.
Τα οφέλη του καλού γιαουρτιού είναι ότι, αλλά ενώ τρώτε, πρέπει να προσέχετε την ημερομηνία λήξης. Γιατί κάθε υγιεινό τρόφιμο που έχει παρέλθει η ημερομηνία λήξης του είναι τοξικό για τον οργανισμό. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους το γιαούρτι χαλάει, ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικούς λόγους παρακάτω:
Παρασκευάζεται από μαγιά
Το κατεστραμμένο γιαούρτι μπορεί να προκληθεί από μαγιά κακής ποιότητας
Το γιαούρτι παράγεται από ζύμωση, επομένως η θηλυκή μαγιά είναι ο βασικός παράγοντας για τη δημιουργία του τελικού προϊόντος. Η χρήση μαγιάς γιαουρτιού κακής ποιότητας θα οδηγήσει στο προκύπτον προϊόν που καταστρέφεται γρήγορα, δεν παγώνει ή αφυδατώνεται.
Επιπλέον, κατά την παραγωγή, εάν η θηλυκή μαγιά είναι πολύ κρύα ή πολύ ζεστή, θα σκοτώσει επίσης τα βακτήρια που είναι διαθέσιμα στη μαγιά, καθιστώντας έτσι το γιαούρτι δύσκολο να παγώσει.
Ανομοιόμορφη ανάδευση
Όταν φτιάχνετε γιαούρτι, είναι πολύ σημαντική η διαδικασία της ανάδευσης με το χέρι. Εάν ανακατεύετε ή χρησιμοποιείτε πολύ δύναμη, το γιαούρτι που σχηματίζεται δεν είναι λείο και αναρροφάται περισσότερος αέρας στο μείγμα. Αυτή τη στιγμή, όταν το γιαούρτι επωάζεται, το νερό στο μείγμα θα διαχωριστεί και θα καταστραφεί εύκολα.
Λανθασμένη θερμοκρασία ανόπτησης
Εάν το γιαούρτι επωαστεί σε πολύ υψηλή θερμοκρασία, η μαγιά θα πεθάνει, αυτή τη στιγμή το γάλα δεν ζυμώνεται για να σχηματιστεί γιαούρτι. Αντίθετα, αν η θερμοκρασία είναι πολύ κρύα, η μαγιά θα περιορίσει την ανάπτυξη, με αποτέλεσμα το γιαούρτι να μην πήζει και να αφυδατώνεται. Για να αποφευχθεί λοιπόν η αλλοίωση του γιαουρτιού, η κατάλληλη θερμοκρασία για την επώαση του γιαουρτιού είναι περίπου 32-48 βαθμοί Κελσίου, η καλύτερη είναι 45 βαθμοί Κελσίου.
Η θερμοκρασία επώασης είναι επίσης καθοριστικός παράγοντας για την ποιότητα του γιαουρτιού
Μη υγιεινά εργαλεία επεξεργασίας
Για να αποφασίσετε για την ποιότητα του τελικού προϊόντος, εκτός από τα συστατικά και τον τρόπο παρασκευής του γιαουρτιού , εξίσου σημαντικό ρόλο παίζουν και τα εργαλεία επεξεργασίας. Εάν ο εξοπλισμός επεξεργασίας είναι ανθυγιεινός, το μείγμα γιαουρτιού θα αναμιχθεί με βακτήρια και ακαθαρσίες. Αυτοί οι τύποι βακτηρίων βλάπτουν τα καλά βακτήρια στο γιαούρτι, καταστρέφοντας έτσι τη διαδικασία ζύμωσης.
Πώς να αναγνωρίσετε το χαλασμένο γιαούρτι;
Μερικά σημάδια για να αναγνωρίσετε ότι το γιαούρτι έχει χαλάσει:
Ελέγξτε την ημερομηνία λήξης
Με το γιαούρτι σε κονσέρβα, ο έλεγχος της ημερομηνίας λήξης είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να μάθετε εάν το γιαούρτι που χρησιμοποιείτε έχει χαλάσει. Για να προστατεύσετε την υγεία σας καθώς και να τρώτε καλά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε γιαούρτι για την περίοδο που προτείνει ο κατασκευαστής.
Αν το κουτί με το γιαούρτι έχει λήξει, τότε πετάξτε το γρήγορα, ακόμα κι αν η γεύση είναι ακόμα καλή. Όταν αγοράζετε γιαούρτι σε κονσέρβα, ελέγξτε προσεκτικά την ημερομηνία παραγωγής και την ημερομηνία λήξης πριν το αγοράσετε στο σπίτι.
Οπτική επιθεώρηση
Το χαλασμένο γιαούρτι αλλάζει συχνά σε υφή και χρώμα
Πριν χρησιμοποιήσετε το γιαούρτι, για να μάθετε εάν το γιαούρτι είναι χαλασμένο ή όχι, μπορείτε να βασιστείτε σε σημάδια που μπορούν να παρατηρηθούν με γυμνό μάτι. Για παράδειγμα, η συσκευασία του προϊόντος δεν είναι καλά συσκευασμένη, το κουτί είναι ανοιχτό, το κουτί είναι παραμορφωμένο ή διογκωμένο. Το χρώμα του γιαουρτιού αλλάζει, δεν είναι πια ένα παχύρρευστο γαλακτώδες λευκό, αλλά κίτρινο ή έχει πράσινες και καφέ κηλίδες στην επιφάνεια.
Επιπλέον, το γιαούρτι διαχωρίζεται από το νερό, όταν αναμειγνύεται, δεν είναι ομοιόμορφο, αλλά είναι και σημάδι ότι το γιαούρτι έχει χαλάσει.
Ελέγξτε με τη μυρωδιά
Ανοίγοντας το κουτί του γιαουρτιού και μυρίζοντας απευθείας τη μυρωδιά θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε γρήγορα αν το γιαούρτι έχει χαλάσει ή όχι. Εάν η μυρωδιά του προϊόντος έχει αλλάξει, έχει μια περίεργη ή άσχημη μυρωδιά, το γιαούρτι είναι σίγουρα χαλασμένο και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται.
Αποθηκεύστε σωστά το γιαούρτι
Αφού ξέρουμε πώς να αναγνωρίζουμε το χαλασμένο γιαούρτι, πρέπει να προσέξουμε πώς να το συντηρήσουμε επιστημονικά. Εάν η οικογένεια έχει μικρά παιδιά, εάν το παιδί τρώει αυθαίρετα γιαούρτι χωρίς να ξέρει πώς να ελέγξει πρώτα την ποιότητα του προϊόντος όπως ένας ενήλικας, θα έχει πολλές δυσάρεστες συνέπειες για την υγεία. Έτσι, η σωστή συντήρηση του γιαουρτιού δεν είναι ποτέ περιττή.
Φυλάξτε το γιαούρτι στο ψυγείο
Οι διατροφολόγοι έχουν δείξει ότι η ιδανική συνθήκη για τη συντήρηση του γιαουρτιού είναι στο ψυγείο με θερμοκρασία 6-8 βαθμούς Κελσίου.Απαγορευτικά μην αφήνετε το γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου γιατί σε αυτή την κατάσταση το γιαούρτι είναι χαλαρό και υποβαθμίζεται γρήγορα σε ποιότητα. Επίσης, δεν πρέπει να αφήνετε το παγωμένο γιαούρτι γιατί είναι εύκολο να προκαλέσει πονόλαιμο στα παιδιά .
Με προσυσκευασμένα γιαούρτια στην αγορά, σύμφωνα με τις σύγχρονες διαδικασίες βιομηχανικής παραγωγής, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε εντός 6 μηνών. Αλλά με το σπιτικό γιαούρτι, θα πρέπει να το χρησιμοποιείτε μόνο για 5-7 ημέρες. Εάν αγοράσετε γιαούρτι σε κονσέρβα και το ανοίξετε, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε εντός 48 ωρών.
Πιο πάνω οι κοινοποιήσεις για το πρόβλημα του χαλασμένου γιαουρτιού . Ας ελπίσουμε ότι, αφού διαβάσετε το άρθρο, μπορείτε να γνωρίζετε ενεργά πώς να αναγνωρίζετε τα μη φυσιολογικά σημάδια του γιαουρτιού και να έχετε έναν λογικό τρόπο να το αποθηκεύσετε μόνοι σας.
Το φασκόμηλο είναι ένα πολύ γνωστό βότανο που έχει πολλές θαυμάσιες χρήσεις για την ανθρώπινη υγεία. Αλλά, τι είδους δέντρο είναι, πώς να το χρησιμοποιήσετε; Όλα θα εξηγηθούν λεπτομερώς στο επόμενο άρθρο.
Για πρώτη φορά, βλέποντας τα αυγά North Thao, σίγουρα όλοι θα αναρωτηθούν γιατί τα αυγά είναι μαύρα διαφορετικά από τα συνηθισμένα λευκά αυγά. Τα αυγά North Thao δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και ιδιαίτερα καλά για την υγεία. Αν αναρωτιέστε για τη γεύση και το πώς να φάτε τα αυγά, μην παραλείψετε αυτό το άρθρο.
Οι διατάσεις είναι εξαιρετικά σημαντικές τόσο στην άσκηση όσο και στην καθημερινή ζωή. Πολλοί ασκούμενοι συχνά παραλείπουν τις διατάσεις επειδή δεν πιστεύουν ότι είναι περιττές. Αυτή είναι μια εντελώς λανθασμένη αντίληψη. Ανατρέξτε αμέσως στις παρακάτω ασκήσεις διατάσεων για να εξασκηθείτε πιο συχνά.
Ο νεφρός είναι ένα όργανο που παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο ανθρώπινο σώμα, του οποίου το κύριο καθήκον είναι να φιλτράρει το αίμα και να απομακρύνει τις τοξίνες από το αίμα. Γι' αυτό τα νεφρά πρέπει πάντα να λειτουργούν συνεχώς. Τι πρέπει λοιπόν να τρώτε για να αποκαταστήσετε τη λειτουργία των νεφρών;
Το GGT (Gamma Glutamyl Transferase) είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό τεστ ηπατικής λειτουργίας που επηρεάζει την υγεία σας. Αυτός ο δείκτης χρησιμοποιείται για την εκτίμηση της βλάβης στο ήπαρ και τη χολή. Όταν αυτός ο δείκτης αυξάνεται, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να έχει υποστεί βλάβη το συκώτι, η πιο κοινή αιτία είναι η χρήση αλκοόλ.
Ο βασιλικός πολτός έχει πολλές εξαιρετικές χρήσεις, στις οποίες η ομορφιά του προσώπου είναι επίσης ένα απαραίτητο όφελος. Μάθετε μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Τα αγγούρια είναι κυρίως νερό και χαμηλά σε θερμίδες και δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πόσες θερμίδες στα αγγούρια, μπορεί να χάσει βάρος η κατανάλωση αγγουριών; Η απάντηση θα απαντηθεί στο επόμενο άρθρο.
Το εξωπυραμιδικό σύνδρομο είναι ένα νευρολογικό σύνδρομο που προκαλείται από εκφυλισμό ή βλάβη στους νευρώνες του εξωπυραμιδικού συστήματος. Στο παρακάτω άρθρο, ας μάθουμε για τις αιτίες, τα συμπτώματα και τα μέτρα θεραπείας αυτού του συνδρόμου με το Blog aFamilyToday.
Το χέρι είναι ένα σημαντικό μέρος του ανθρώπινου σώματος, με τη λειτουργία της σύλληψης. Το χέρι κάθε ατόμου θα βρίσκεται στο τέλος κάθε βραχίονα. Ας δούμε την ανατομία των χεριών για να καταλάβουμε περισσότερα για τα μέρη του χεριού.
Ανακαλύψτε τα βασικά χαρακτηριστικά των βακτηρίων, τη νέα ταξινόμηση και τη σημασία τους για την υγεία. Μάθετε για τη δομή των βακτηρίων και τις τελευταίες επιστημονικές έρευνες.
Συγκεντρωμένος οδηγός για τη διαχείριση πυρετού στα παιδιά. Μάθετε πότε να χρησιμοποιείτε αντιπυρετικά, πότε να ανησυχείτε και αποτελεσματικές στρατηγικές θεραπείας. Επικαιροποιημένες πληροφορίες σύμφωνα με τις τελευταίες ιατρικές οδηγίες.
Ανακαλύψτε γιατί τα παιδιά δεν έχουν την ίδια ομάδα αίματος με τους γονείς τους. Πλήρης ανάλυση με βάση τις τελευταίες γενετικές έρευνες και SEO βέλτιστες πρακτικές.
Ανακαλύψτε τα κύρια χαρακτηριστικά της ομάδας αίματος Α, συμπεριλαμβανομένης της συμβατότητας μετάγγισης, κληρονομικότητας και πρόσφατων ευρημάτων για την υγεία. Μάθετε ποια ομάδα αίματος μπορεί να δώσει ή να λάβει αίμα τύπου Α.
Εφαρμόστε αμέσως τους παρακάτω τρόπους για να έχετε έναν καλό ύπνο σύμφωνα με το βιολογικό ρολόι για να βελτιώσετε την ποιότητα ζωής. Παρακολουθήσετε τώρα!
Πρόσφατα, πολλοί άνθρωποι τείνουν να χρησιμοποιούν καρέκλες μασάζ για την υγειονομική περίθαλψη. Λοιπόν, ποιες είναι οι βλάβες όταν χρησιμοποιείτε τη λάθος καρέκλα μασάζ; Πώς να χρησιμοποιήσετε μια καρέκλα μασάζ;
Τα πεκάν, επίσης γνωστά ως πεκάν, είναι μέρος της οικογένειας των αγκαθιών που είναι εγγενής στις βόρειες Ηνωμένες Πολιτείες και το Μεξικό. Σήμερα, πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται και μαθαίνουν για τα οφέλη των πεκάν για την ανθρώπινη υγεία. Ας μάθουμε τι σχέση έχουν τα πεκάν με το παρακάτω άρθρο!
Τα αυγά είναι μια θρεπτική και ευρέως χρησιμοποιούμενη τροφή σε όλο τον κόσμο. Αν στις δυτικές χώρες χρησιμοποιούν κυρίως αυγά κοτόπουλου, στις ασιατικές χώρες, τα τελευταία χρόνια, τα αυγά πάπιας έχουν γίνει πιο δημοφιλή λόγω των μεγάλων πλεονεκτημάτων σε σύγκριση με τα αυγά κοτόπουλου.
Ο δείκτης γάμμα GT είναι ένας σημαντικός δείκτης δοκιμής ηπατικών ενζύμων που βοηθά στην αξιολόγηση της κατάστασης της ανθρώπινης υγείας μέσω της εκτέλεσης δοκιμών ηπατικής λειτουργίας. Επιπλέον, ο δείκτης Gamma GT στο αίμα συμβάλλει επίσης στην εύρεση της αιτίας της ηπατικής δυσλειτουργίας για την κατάλληλη και αποτελεσματική θεραπεία.
Το Moringa χρησιμοποιείται ευρέως σε παραδοσιακές ιατρικές θεραπείες. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για τα οφέλη του fenugreek και πώς να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια.
Το τζίνσενγκ είναι γνωστό ως ένα σπάνιο φάρμακο που φέρνει πολλά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Ας μάθουμε αυτά τα οφέλη μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Ο τόνος είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό. Ανάλογα με τη χώρα και την περιοχή, αυτό το ψάρι μεταποιείται σε πολλά διαφορετικά, νόστιμα και θρεπτικά πιάτα. Ωστόσο, ο τόνος μπορεί να καταναλωθεί ωμός; Αυτή είναι η ερώτηση που κάνουν πολλοί.
Για πρώτη φορά, βλέποντας τα αυγά North Thao, σίγουρα όλοι θα αναρωτηθούν γιατί τα αυγά είναι μαύρα διαφορετικά από τα συνηθισμένα λευκά αυγά. Τα αυγά North Thao δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και ιδιαίτερα καλά για την υγεία. Αν αναρωτιέστε για τη γεύση και το πώς να φάτε τα αυγά, μην παραλείψετε αυτό το άρθρο.
Το σκουμπρί είναι ένα μεγάλο θαλασσινό ψάρι, μήκους περίπου 1,68 μ. και μεταποιημένο σε πολλά νόστιμα πιάτα. Το σκουμπρί έχει γλυκό και αρωματικό κρέας ψαριού και παρέχει μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών όπως σίδηρο, βιταμίνη Β και βιταμίνη ΡΡ, ειδικά περιέχει υψηλά επίπεδα υγιών ωμέγα-3. Λοιπόν πόσες θερμίδες σε μια μερίδα 100 γραμμαρίων σκουμπρί; Είναι δυνατόν να φάτε σκουμπρί για να χάσετε βάρος; Ας μάθουμε για αυτό το θέμα με το Blog aFamilyToday!
Ο οξύρρυγχος είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό ψάρι που μπορεί να μεταποιηθεί σε πολλά διαφορετικά πιάτα. Ας μάθουμε περισσότερες χρήσιμες γνώσεις για αυτό το ψάρι στο παρακάτω άρθρο!
Το μηλόξυδο χρησιμοποιείται ευρέως και δημοφιλές σήμερα, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι τι κάνει να πίνουν μηλόξυδο. Στην πραγματικότητα, αυτό το ξύδι είναι πολύ πιο χρήσιμο από όσο νομίζετε.
Αν και ένα διάστρεμμα είναι ένας τραυματισμός που δεν είναι πολύ επικίνδυνος, πρέπει επίσης να αντιμετωπιστεί και να αντιμετωπιστεί έγκαιρα. Ας καταλάβουμε ποια διαστρέμματα πρέπει να απέχουν από το φαγητό για να αναρρώσουν πιο γρήγορα.
Τα αγγούρια είναι κυρίως νερό και χαμηλά σε θερμίδες και δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πόσες θερμίδες στα αγγούρια, μπορεί να χάσει βάρος η κατανάλωση αγγουριών; Η απάντηση θα απαντηθεί στο επόμενο άρθρο.
Ο Δρ Peter J. DAdamo έχει προτείνει μια ενδιαφέρουσα θεωρία σχετικά με τη δίαιτα του τύπου αίματος. Ας μάθουμε μαζί!
Η βιταμίνη C είναι μια γνωστή βιταμίνη σε όλους, αυτή είναι ένα ενεργό συστατικό που συμμετέχει σε πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα, ιδίως υποστηρίζοντας τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Η λήψη αρκετής βιταμίνης C στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο κοινών προβλημάτων υγείας.
Το ελληνικό γιαούρτι είναι γνωστό ως ένα πιάτο που παρέχει στον οργανισμό πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Δεν είναι μόνο πηγή ενέργειας για δραστηριότητες, αλλά εξασφαλίζει και ευεργετική διατροφή για την υγεία. Πότε λοιπόν πρέπει να τρώτε ελληνικό γιαούρτι για την καλύτερη απορρόφηση;
