Κύριες Συμβουλές:
- Επιλέξτε βραστές ή ψημένες πατάτες αντί για τηγανητές
- Συνδυάστε με πηγές πρωτεΐνης για βελτιωμένη χώνευση
- Χρησιμοποιήστε φρέσκες πατάτες χωρίς βλάστηση
Διατροφική Αξία Πατάτας
Συστατικό |
Ποσότητα ανά 100g |
Ημερήσια Αξία (%) |
Θερμίδες |
76 kcal |
4% |
Φυτικές Ίνες |
2.2g |
9% |
Βιταμίνη C |
17mg |
28% |
Σύγχρονες Μελέτες Διαχείρισης Βάρους
Σύμφωνα με νέα δεδομένα του Πανεπιστημίου Κρήτης (2024), η κατανάλωση πατάτας 3 φορές/εβδομάδα σε μετρημένες ποσότητες δεν σχετίζεται με αύξηση βάρους.
Ασφάλεια & Αποθήκευση
Κατάσταση |
Συμβουλή |
Κίνδυνοι |
Πράσινες πατάτες |
Αποφυγή κατανάλωσης |
Σολανίνη |
Βλάστηση |
Απόρριψη |
Χακονινέκ |
Επιστημονικά Τεκμηριωμένες Στρατηγικές
- Ψύξη στους 4-8°C για μέγιστη διάρκεια ζωής
- Αποφυγή πλαστικών συσκευασιών - προτιμήστε χάρτινα δοχεία
Σύγχρονες Τεχνικές Μαγειρικής
Μέθοδος |
Θερμίδες/100g |
Πλεονεκτήματα |
Βραστές |
78 kcal |
Διατήρηση θρεπτικών |
Ψημένες |
85 kcal |
Ενίσχυση γεύσης |
Επαναστατική Συνταγή 2024: Πατάτες Air Fryer
- Κόψτε πατάτες σε φέτες 1cm
- Παρουσίαση με σάλτσα γιαουρτιού
Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις θερμίδες σε βραστές πατάτες, επισκεφτείτε τον οδηγό μας.