Αποκαλύπτοντας πώς να φτιάξετε πόδια κοτόπουλου μαγειρεμένα με φιστίκια για τη θεραπεία των οστών και των αρθρώσεων

Τα πόδια κοτόπουλου μαγειρεμένα με φιστίκια δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και θρεπτικά, έχουν ως αποτέλεσμα τη θεραπεία ασθενειών των οστών και των αρθρώσεων πολύ αποτελεσματικά. Ας αναφερθούμε στην επίδραση των ποδιών κοτόπουλου με φυστίκι και στον τρόπο παρασκευής αυτού του πιάτου μέσα από το παρακάτω άρθρο.

Τα πόδια κοτόπουλου δεν είναι μόνο ένα νόστιμο πιάτο αλλά και ένα φυτικό φάρμακο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που κάνουν καλό στην υγεία. Τα φιστίκια είναι μια πολύ υγιεινή τροφή, γεμάτη με θρεπτικά συστατικά και εύκολη στην προετοιμασία. Το φιστίκι είναι επίσης φάρμακο για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Ποιο είναι το αποτέλεσμα των ποδιών κοτόπουλου βρασμένα με φιστίκια;

Τα πόδια κοτόπουλου δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύτιμο φάρμακο, καθώς περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την υγεία. Η παραδοσιακή ιατρική πιστεύει ότι τα πόδια κοτόπουλου έχουν βάρος κεχρί, γλυκά, μέτρια, ζεστά, μη τοξικά. Τα πόδια του κοτόπουλου έχουν ως αποτέλεσμα την αναπλήρωση της βλάβης, την ενίσχυση της φυσιολογίας, την ενίσχυση των οστών και των αρθρώσεων ..., που χρησιμοποιούνται συχνά για τη συμπλήρωση τενόντων και οστών, φυσιολογικά αδύναμους ανθρώπους, κατεστραμμένη σπλήνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ηλικιωμένους ή αιμορραγία σε πολλά σημεία, τα παιδιά παρουσιάζουν καθυστέρηση , στάσιμος, οδοντοφυΐα, ιδρώνω πολύ.

Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, τα φιστίκια περιέχουν 45 έως 50% λιπαρά έλαια, 30% άζωτο, 18% άμυλο, 5% κυτταρίνη, 8% νερό, 2% ανόργανο αλάτι και βιταμίνη Β. Τα φιστίκια έχουν αρωματική, λιπαρή γεύση. , είναι χορτοφάγος φαγητό των Βουδιστών, η τακτική κατανάλωση φιστικιών είναι πολύ καλό για την υγεία. Αυτό το φαγητό είναι πολύ θρεπτικό, εύκολο στην παρασκευή του, έχει ως αποτέλεσμα τη θεραπεία πολλών ασθενειών. 

Τα πόδια κοτόπουλου μαγειρεμένα με φιστίκια είναι πολύ αποτελεσματικά στη θεραπεία ασθενειών των οστών και των αρθρώσεων

Σύμφωνα με την ανατολική ιατρική, τα φιστίκια είναι γλυκά και μέτρια, έχουν ως αποτέλεσμα να ηρεμούν το νευρικό σύστημα, βοηθούν τη σπλήνα και το στομάχι να έχουν γεύση, δροσίζουν τους πνεύμονες, εξαλείφουν τα φλέγματα, ενισχύουν την αντίσταση, θρέφουν το αίμα και ρυθμίζουν τα αέρια, μειώνουν τον βήχα και εξαλείφουν τα φλέγματα. . Το λεπτό κέλυφος των φιστικιών διεγείρει επίσης τον μυελό των οστών να παράγει αιμοπετάλια στο αίμα, αποτρέπει την αιμορραγία και ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

Με πιάτα που παρασκευάζονται με πόδια κοτόπουλου, ή πιο συγκεκριμένα, πόδια κοτόπουλου μαγειρεμένα με φιστίκια, όταν μαγειρεύονται, ο υδροξυαπατίτης στο μυελό των οστών βοηθά στην ενδυνάμωση των οστών. Επιπλέον, περιέχουν σημαντικές ποσότητες ασβεστίου και υγιεινά μέταλλα. Τα πόδια κοτόπουλου έχουν επίσης ως αποτέλεσμα την αναστολή των μεταβολικών ενζύμων, επομένως έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Τα πόδια κοτόπουλου έχουν επίσης την επίδραση της αναστολής των μεταβολικών ενζύμων, επομένως έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής πίεσης

Πώς να φτιάξετε πόδια κοτόπουλου μαγειρεμένα με φιστίκια για τη θεραπεία των οστών και των αρθρώσεων

Προετοιμάστε υλικά

Τα υλικά για να προετοιμάσετε το στιφάδο με πόδια κοτόπουλου με φιστίκια περιλαμβάνουν 500 γραμμάρια πόδια κοτόπουλου, 100 γραμμάρια φιστίκια, μια κουταλιά λευκό κρασί, ένα κομμάτι τζίντζερ, 1 κόκκινο κρεμμύδι, λίγο κρεμμύδι και μπαχαρικά όπως σάλτσα ψαριού, αλάτι, πιπέρι, τσίλι, μαγειρικό λάδι ,…

Αν θέλετε να έχετε ένα νόστιμο και ελκυστικό στιφάδο κοτόπουλου με φιστίκια, η επιλογή των υλικών είναι εξαιρετικά σημαντική. Τα πόδια κοτόπουλου αντλούνται με νερό και καταψύχονται, το φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι επιβλαβές για την υγεία. Επιλέγοντας πόδια κοτόπουλου, πρέπει να βασιστείτε στις ακόλουθες εμπειρίες:

• Θα πρέπει να επιλέξετε φρέσκα πόδια κοτόπουλου: Όταν αγγίζετε, δεν υπάρχει αίσθηση κολλήματος, το κράτημα έχει υψηλή ελαστικότητα. Εάν τα πόδια του κοτόπουλου έχουν αντληθεί με νερό, θα φαίνονται παχουλά και χωρίς ρυτίδες.
• Πιέστε απαλά με τα χέρια σας, τα πόδια κοτόπουλου που αντλούνται με νερό θα μαλακώσουν και τα δάχτυλα των ποδιών θα φουσκώσουν γρήγορα. Με ένα μόνο πάτημα, το μπούτι του κοτόπουλου θα σκάσει σαν ένα σακουλάκι με νερό μέσα.
• Ανάλογα με τον τρόπο που τεντώνονται τα μπούτια του κοτόπουλου, εάν τα μπούτια του κοτόπουλου είναι φρέσκα, τα τέσσερα δάχτυλα των ποδιών θα είναι λυγισμένα και θα έχουν την τάση να διπλώνουν προς τα μέσα. Αντίθετα, στα πόδια του κοτόπουλου που αντλήθηκαν με νερό, τα τέσσερα δάχτυλα των ποδιών ήταν πρησμένα, τεντωμένα και ξεκάθαρα χωρισμένα.
• Τα πόδια κοτόπουλου είναι φυσικά ροζ και λευκά, χωρίς κίτρινες ή κόκκινες κηλίδες. Εάν υπάρχουν μικρά σημεία που μοιάζουν με κεφαλή καρφίτσας, το κοτόπουλο μπορεί να έχει αντληθεί με πολύ νερό.

Εξασκηθείτε στην παρασκευή μπουτάκια κοτόπουλου φυστικιού

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα υλικά

Κόψτε τα νύχια και τρίψτε κάθε δάχτυλο του ποδιού με κομμένο τζίντζερ και λευκό αλάτι για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και τις οσμές. Στη συνέχεια, μουλιάζετε τα πόδια κοτόπουλου με λευκό κρασί και λεμόνι για περίπου 20 λεπτά.

Για τα φιστίκια, μαζεύετε όλους τους επίπεδους σπόρους, τους σπασμένους σπόρους και στη συνέχεια μουλιάζετε σε νερό για περίπου 1 ώρα για να μαλακώσουν. Τα φιστίκια μπαίνουν σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και τα βράζουν για περίπου 10 λεπτά, ώστε τα φιστίκια να βγάλουν όλο το χρώμα του κελύφους, κάνοντας πιο όμορφο το στιφάδο με μπούτι κοτόπουλου με φιστίκια. Τα κρεμμύδια είναι ξεφλουδισμένα, κομμένα ή κομμένα σε λεπτές φέτες.

Η σωστή προετοιμασία των συστατικών είναι ένα σημαντικό βήμα κατά την κατασκευή ποδιών κοτόπουλου φυστικιού

Βήμα 2: Μαγειρέψτε τα πόδια κοτόπουλου με φιστίκια

Στη συνέχεια, βάλτε τα πόδια κοτόπουλου και τα φιστίκια στην κατσαρόλα, προσθέστε κιμά εσαλότ, 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα στρειδιών, 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ψαριού, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη καρυκεύματος, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι μαγειρέματος και μαρινάρετε για λίγο 15 λεπτά πριν βράσιμο. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα μπούτια του κοτόπουλου και τα φιστίκια. Όταν το νερό είναι σχεδόν στεγνό, προσθέστε περισσότερο νερό στο επόμενο κελάρι. Ο χρόνος μαγειρέματος των ποδιών κοτόπουλου είναι περίπου 1 ώρα.

Βήμα 3: Τελειώστε το πιάτο

Όταν μαλακώσουν τα πόδια κοτόπουλου και τα φιστίκια, σβήνουμε τη φωτιά. Ρίξτε τα βρασμένα πόδια κοτόπουλου σε ένα μπολ, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και γαρνίρετε με μερικές φέτες φρέσκο ​​τσίλι. Πόδια κοτόπουλου μαγειρεμένα με φιστίκια σερβίρονται ζεστά, μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους ή σερβιρισμένα με ψωμί, λευκό ρύζι.

Αυτό το πιάτο πληροί τις προϋποθέσεις όταν τα μπουτάκια του κοτόπουλου πρέπει να είναι μαλακά αλλά όχι εύθρυπτα, εμποτισμένα με αρκετά μπαχαρικά, ανακατεμένα με λίγα λιπαρά φιστίκια που κάνουν τον καθένα να το γευτεί.

Με απλά υλικά, όχι δύσκολα, μπορείτε να καταγράψετε τη συνταγή αυτού του στιφάδο με μπούτια κοτόπουλου με φιστίκια για να περιποιηθείτε τα κόκαλα και τις αρθρώσεις και να αναδείξετε το ταλέντο σας για όλη την οικογένεια. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειώσετε ότι τα πόδια κοτόπουλου είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ζεστά, επομένως άτομα που πρέπει να χάσουν βάρος, άτομα με υψηλό λίπος στο αίμα , άτομα με καθαρή θερμότητα, κίτρινα ούρα, επώδυνη ούρηση, πυρετό και λοιμώξεις πρέπει να το χρησιμοποιούν. Επιπλέον, άτομα με ουρική αρθρίτιδα, πρησμένες αρθρώσεις θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν πιάτα από πόδια κοτόπουλου.