Nogle gange opfordrer en opskrift til parboiling af grøntsager. Visse tætte grøntsager, såsom gulerødder, kartofler og majroer, kan forkoges (kortvarigt koges i kogende vand) for at blødgøre dem lidt, før en anden metode afslutter kogningen. Denne teknik garanterer, at alle ingredienserne i retten bliver færdige på samme tid. Du kan for eksempel parboil […]
Forstå, hvilke fordele og risici der er forbundet med en juicerens og juice, så du kan træffe de bedste beslutninger for dig og din familie.
På de fleste restauranter skal du vælge din vin fra en menu, der ikke fortæller dig andet end navnene på vinene og prisen per flaske. Velkommen til restaurantens vinkort. Restaurant vinkort kan være en udfordring. Typisk fortæller de dig ikke nok om vinene. Nogle gange appellerer intet på listen […]
London dry gin, verdens mest populære gintype, laves sjældent i London (kun én destilleri er tilbage i byen) og er kun tør i den forstand, at den mangler sukker for at gøre den sød. London dry gins har en tendens til at være høj i alkohol - 90 proof (45 procent alkohol i volumen, eller ABV) […]
En almindelig misforståelse om alkohol er, at mange mennesker antager, at alkohol bliver til sukker, eller at alkohol vil hæve deres blodsukkerniveauer. Faktisk har hård spiritus ingen kulhydrater, vin er meget lav i kulhydrater, og øl har omtrent lige så mange kulhydrater som et stykke brød: Hård alkohol (destilleret spiritus) har ingen kulhydrater, undtagen […]
Hvis variation er livets krydderi, så vil opskrifter på grøntsager i din hvedefri kost gøre dit liv rigeligt krydret (i overført betydning, selvfølgelig). Variation betyder i denne sammenhæng fødevarer med en bred vifte af vitamin- og mineralindhold. Ernæringsmæssigt er her, hvad der sker i mange grøntsagsbaserede hvedefri tilbehør: Asparges: Denne grønne, hvide, […]
Prøv denne velsmagende keto diætopskrift på sprøde bagte løgringe som en forret eller som snack. Den er kulhydratfattig og lækker - fra aFamilyToday.com.
Gluten er et molekyle unikt for visse planter, og det er en nøglekomponent i traditionel bagning. Gluten består af to mindre proteiner kaldet glutenin og gliadin. Når de blandes med vand, kombineres disse to proteiner for at danne gluten. Gluten er et elastisk stof, der holder kuldioxid i bagværk og giver disse varer deres […]
Den nøjagtige årsag til polycystisk ovariesyndrom (PCOS) opstår er endnu ikke kendt, men forskere mener, at der kan være en sammenhæng mellem insulinresistens og PCOS, hvorfor en lavglykæmisk diæt er nyttig. Hormonerne hos kvinder, der har PCOS, er ude af balance, hvilket fører til forskellige problemer, herunder ovariecyster, uregelmæssig menstruationscyklus, fertilitet […]
Ja, du kan stadig få pasta på en glutenfri diæt! Du skal bare kigge efter alternativer til den gamle standard hvedepasta. Nudler lavet af ris og majs er normalt glutenfri, og der er også en bred og vidunderlig verden af pasta lavet af andre fantastiske korn. Hvis din købmand ikke har mindst én […]
Lær, hvordan du tilfredsstiller dit ønske om en alkoholisk drik, mens du holder dig til din keto-diætplan – fra aFamilyToday.com og Tasteaholics.com.
Supper kan være den ultimative komfortmad. Hvem har det ikke bedre (selv med en forkølelse) med en skål varm kyllingesuppe? Og du kan vælge en suppe til enhver lejlighed. Uanset vejret, din helbredstilstand eller hvem der kommer til middag, er der en suppe til dig. Heirloom tomatsuppe med […]
Både hvide og søde kartofler kan gæres. Du kan hælde til det sidste, da søde kartofler er en rig kilde til A-vitamin, betakaroten og fibre, og de smager bare lækkert. Men hvis de ikke er dine ting, kan du endda få fingrene i "hvide søde kartofler", som ligner en kartoffel, men […]
Tabellerne her giver omtrentlige tilberedningstider og temperaturer for stegning af oksekød, fjerkræ, svinekød og lam. Du vil fjerne en kødsteg, når dens indre temperatur er 5 til 10 grader F mindre end den endelige indre temperatur, og lad den derefter hvile i cirka 15 minutter. I hviletiden steger stegen 5 […]
Denne traditionelle japanske marinade er perfekt til de fleste fiskebøffer. Tun eller laks anbefales, men du kan også erstatte sværdfisk. Fisk og skaldyr kan forbedres med en række forskellige krydderier, som denne opskrift viser. Kredit: ©iStockphoto.com/evgenyb Udbytte: 4 portioner Tilberedningstid: 10 minutter; 15 til 30 minutters marineringstid Tilberedningstid: 10 minutter Krydderimåler: […]
Ananas kagen på hovedet i denne opskrift udvikler en flot karameliseret bund (eller er det toppen?) på grund af karamellen. En ananas kage på hovedet kaldes det fordi . . . godt, du vender det om efter bagning. Tilberedningstid: 30 minutter Bagetid: 40 minutter Udbytte: 8 til 10 portioner 1 ananas 6 spsk […]
Glæden ved at bide i et stykke slik med den rige karamelsmag er sådan en fornøjelse. Hvor mange mennesker har gået gennem en æske chokolade, bidt stykker i forsøget på at finde det karamelcenter? Måske er løsningen på det problem at købe en æske med kun karameller. Måske en endnu bedre […]
Glukagon er et hormon, der hæver blodsukkeret ved at stimulere leveren til at danne og frigive glukose. Normalt laver bugspytkirtlen automatisk glukagon, når blodsukkerniveauet falder for lavt, men med langvarig diabetes kan glukagonproduktionen blive kompromitteret. Glucagon fås på recept og indgives som injektion. Glukagon-sæt bør ordineres til alle […]
De spanske først etablerede vinmarker i Chile i midten af det sekstende århundrede, og Chile har opretholdt en blomstrende vinindustri for sit hjemmemarked i flere århundreder. Chiles vinindustri er vokset betydeligt siden midten af 1980'erne med hurtig udvikling som et stærkt eksportmarked og et skift mod franske druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, […]
Så du er klar til at prøve din hånd med vinfremstilling. Følgende opskrifter kan få dig i gang med de rigtige ingredienser til lækre hjemmelavede vine, men vær opmærksom på: At lave en flaske vin fra start til slut kan tage seks måneder eller et år. Det er vigtigt, at alt afhænger af, hvad der sker i løbet af en uge eller to […]
En tyk, sej kringle er en overdådig snack, som du kan nyde, selvom du ikke kan fordøje gluten. Denne glutenfri opskrift er velegnet til dem med cøliaki. For en osteagtig kringle, tilsæt ost til dejen og drys groft salt på kringlerne, før du sætter dem i ovnen for et autentisk kringle-touch. […]
Kokosmel og mandelmel er to af de mest brugte meltyper i Paleo og kornfri bagning. Begge disse meltyper producerer blødt og mørt bagværk, og hver har sin egen unikke lækre smag. Bagning med kokos- eller mandelmel er meget let, og begge er gode erstatninger for hvede og raffineret hvidt mel. […]
Mange gode nye glutenfri produkter kommer på markedet hver måned. Desværre er mange produkter virkelig ikke så gode - de smager grynet eller mærkeligt eller falder fra hinanden i en bunke krummer. Du kan finde disse fødevarer online, i mange almindelige dagligvarebutikker og i naturlige fødevarebutikker. Hvis din lokale butik ikke har noget […]
Et blomkålshoved kan brødføde mange mennesker. Selvom nogle mennesker hævder ikke at kunne lide blomkål, pynter Béchamel-sauce på blomkål i denne opskrift, hvilket gør det til en fantastisk Thanksgiving- eller julemad. Denne cremede, nemme gryderet vil glæde selv ikke-blomkålselskere. Lad dig ikke afskrække af udtrykket gratin. Det er simpelthen brugt […]
De her listede cocktailopskrifter er klassikere af en grund: De smager godt. Uanset om du er en professionel bartender eller bare en, der kan lide at holde cocktailfester derhjemme, bør du vide, hvordan du laver disse blandede drinksopskrifter, som du ved, hvordan man laver toast. Bacardi Cocktail Bacardi cocktail er den eneste cocktail udstedt […]
Klassiske asiatiske krydderier (ingefær, hvidløg og sojasovs) tilføjer fantastisk smag til denne fladmaveopskrift på mongolsk svinekød, mens gulerødder, broccoli og rød peber er med til at skabe en farverig ret, der behager dine øjne såvel som din gane. Server svinekødet med brune ris eller i salatkopper. Hold dine portioner i skak med […]