Langs myggenettet ligger en grøn grøntsag, der bruges i mange velkendte retter såsom sur suppe langs myggenettet, vermicelli langs myggenettet, syltet langs myggenettet osv. Mange spiser den dog langs myggenettet. Hvad skal vi gøre i dette tilfælde?
Mange mennesker kan lide at spise retter tilberedt fra mangotræet på grund af den sprøde, kølige smag. Men mange mennesker efter at have spist har en prikkende fornemmelse i munden. Selvom det ikke er farligt for helbredet, får denne kløende følelse os mere eller mindre til at føle os utilpas. Hvis du ikke ved, hvad du skal gøre med kløende myggenet, så er denne artikel noget for dig.
Hvad er træet langs myggenettet?
Langs myggenettet er også kendt under andre navne såsom myntetræ eller myntetræ. Dette er en art af Araceae-familien, har tykke og svampede bladstilke og er saftige, så den bruges som føde. Træets bladstilke når ofte højt, nogle gange op til 1m.
Hvis du nogensinde har spist syrnet ribbenssuppe, vermicelli langs myggenet, fiskevermicelli, langs salt- og melonnettet, fiskesuppe kogt langs myggenet, ... så er du ikke fremmed for denne specielle grøntsag, vel? Langs myggenettet kan kun bladstilkdelen bruges. Før madlavning skal folk fjerne barken og omhyggeligt forberede sig på at fjerne de kløende stoffer i stilken. De kan dog stadig blive efterladt og give en ubehagelig prikkende fornemmelse i munden.
Mangostantræer dyrkes ret populært i vores land
Grunden til at spise langs myggenet er kløende
Mange mennesker undrer sig over, hvorfor det klør ved at spise langs myggenet? "synderen" bag denne kløe er stoffer som calciumoxalat og oxaloxid, der findes i myggenettets slimhinde. Faktisk er de calciumkrystaller, der betragtes som skarpe som glas. Når de "klæber" til hænderne eller slimhinderne i munden, kan de give os en brændende fornemmelse. Afhængigt af koncentrationen af disse stoffer i den mad, vi nyder, vil den brændende fornemmelse variere fra mild til svær.
Derudover er der et stof kaldet saponin i stammen af myggenettet. Denne ingrediens kan forårsage symptomer på følelsesløshed i læberne, følelsesløshed i tungen og stivhed i kæben. Forskere viser også, at dette stof fuldstændig kan ødelægge farveceller og være giftigt for koldblodede dyr, især fisk. Dette stof har en bitter smag, som kan få os til at nyse. Og på grund af dets toksicitet omtales det ofte som sapotoksin.
Stoffet, der forårsager kløe, er til stede i kroppen og bark langs myggenettet
Hvordan kløer det at spise langs myggenet?
Når det klør ved at spise langs myggenet, kan du lindre ubehaget på følgende måder:
At spise langs myggenet kureres ved at drikke meget vand
Vand arbejder på at "vaske væk" de kløefremkaldende stoffer, der er tilbage i mundhulen og halsen. Vand gør det også nemmere for vores krop at fjerne affaldsstoffer gennem urin eller svedkirtler. Derfor, hvis du har en kløe efter at have spist langs myggenettet, bør du aktivt drikke filtreret vand!
Gurgle med saltvand
Gurgle og gurgle med fortyndet saltvand eller fysiologisk saltvand , varm er også en effektiv måde at lindre kløe. Saltvand har antibakterielle og naturlige antiseptiske egenskaber, som også hjælper med at fjerne det kløende stof, der sidder fast i mundslimhinden. Du skal bemærke, brug ikke saltvand, der er for tykt eller for varmt, det vil beskadige slimhinden i mund og svælg.
At drikke rigeligt med vand og gurgle regelmæssigt vil mindske kløefornemmelsen
Skyldes kløe, når man spiser langs myggenet, allergi?
Mange mennesker spørger, er den kløende fornemmelse, når man spiser langs myggenet, et symptom på en fødevareallergi ? Svaret er ja. Selvom det er en lækker og kølig grøntsag, har myggenettet stadig potentiale til at give allergi hos personer med følsomme områder. I sjældne tilfælde kan anafylaksi være livstruende.
Tilfælde af allergi og anafylaksi er ikke almindelige, så du behøver ikke være alt for bekymret. Du skal dog også kende de typiske symptomer på et myggenet for rettidig behandling:
- Allergier opstår normalt efter at have spist langs myggenettet kun fra et par minutter til en time.
- Mennesker med allergi kan opleve almindelige manifestationer som: Prikken i mundhulen, udslæt over hele kroppen, hævet tunge, nældefeber, hævelse af læberne osv.
- I nogle tilfælde af svær allergi bliver luftvejene hævede, hvilket kan gøre vejrtrækningsbesvær og kvælning. I mere alvorlige tilfælde besvimelse, bevidsthedstab, hjertesvigt mv.
- Når patienten oplever symptomer på en allergisk reaktion eller anafylaksi , skal patienten straks bringes til en medicinsk facilitet. Læger vil have et behandlingsregime, der passer til hver patients faktiske tilstand.
At spise langs myggenet kan også være et symptom på allergi
Sådan spiser du langs myggenet uden at klø
For ikke at bekymre dig om, hvad du skal gøre, hvis det klør ved at spise langs myggenettet, er det bedst straks at lære at spise langs myggenettet uden at klø nedenfor:
- Stoffet, der forårsager mundirritation langs myggenettet, kan give kløende hænder. Når du forbereder dig langs myggenettet, bør du derfor have køkkenhandsker på!
- De stoffer, der forårsager kløe, er hovedsageligt knyttet til myggenettets bark. Du skal fjerne den ydre skal, absolut ikke bruge hele skallen langs myggenet til at lave mad.
- Efter at have pillet skallen af, skal du skære den i små stykker og derefter lægge myggenettet i blød i saltvand.
- Efter iblødsætning i cirka 30 minutter, fortsætter du med at presse dig langs nettet med salt og vasker det derefter igen og igen. Jo mere omhyggeligt dette trin udføres, jo mindre er risikoen for kløe, når man spiser langs myggenettet.
- Nogle kvinder gennemblødte forsigtigt myggenettene i iskoldt vand. På denne måde bliver myggenettet mindre kløende og mere sprødt, når det behandles.
- Inden du laver mad, skal du også dække nettet med kogende vand igen.
Mangostan er en grøn grøntsag, der optræder i mange vietnamesiske retter. Selvom det kan forårsage kløe, er den sprøde, kølige følelse, det giver, "vanedannende" for mange mennesker. Hvis du er bange for at spise langs myggenettet , skal du kun forberede det omhyggeligt for at nyde det med ro i sindet. De, der spiser langs myggenet for første gang, bør spise en lille mængde. Når du er sikker på, at du ikke har en allergi eller madforgiftning , kan du være velkommen til at spise mere. Forhåbentlig ved du med den information, som enFamilyToday Blog giver, allerede, hvad du skal gøre, hvis du uheldigvis får kløe på grund af at spise langs myggenet.