Hvad skal man spise med grå stær?

En grå stær er en uklar tilstand i linsen, der forårsager synstab og kan forårsage blindhed, hvis den ikke behandles. Kost menes at have en vis indflydelse på sygdommens udvikling, med en FamilyToday Blog for at finde ud af, hvad man skal undgå med grå stær!

Livsstil og kost samt andre miljøfaktorer er alle risikofaktorer for grå stær . Derfor vil forståelse af årsagen til sygdommen besvare spørgsmålet "Hvad skal man spise med grå stær?" og et par bemærkninger for at undgå at forværre sygdommen.

Hvad skal man spise med grå stær?

Årsager til grå stær

• Grå stær på grund af aldring: Almindelig hos personer over 65 år, uden historie eller risikofaktorer for synssygdomme. 
• Traumatisk grå stær: Almindelig efter en øjenskade.
• Diabetisk grå stær: Dette er en almindelig komplikation hos patienter med diabetes. 
• Grå stær på grund af forgiftning.

Derudover kan visse livsstilsvaner og miljøfaktorer også være risikofaktorer for grå stær såsom:

• Overdreven eksponering for ultraviolette stråler, røntgenstråler.
• Drik meget alkohol.
• Ryger cigaretter, pibetobak i lang tid.
• Diabetes.
• Brug kortikosteroider.
• Kosten mangler vitaminer C, E, ...
• Genetiske faktorer.

Kan grå stær reduceres gennem kosten?

Den mest effektive behandling af grå stær i dag er kirurgisk fjernelse af den uklare linse og udskiftning med en intraokulær linse. 

Men mange undersøgelser har vist, at frie radikaler i kroppen kan ødelægge de strukturelle proteiner i linsen, der forårsager grå stær. Derfor kan en sund kost, især begrænsende oxidanter bremse udviklingen af ​​sygdommen.

Hvilke fødevarer bør patienter med grå stær undgå?

Vin, øl, tobak

Forskning fra University of Sydney viser, at: Alkohol, øl og tobak danner i kroppen en stor mængde frie radikaler, der fremmer aldring og skader på flere organer, herunder øjnene.

Med grå stær skal du afholde dig fra alkohol- og tobaksbrug

Cigaretter har mange forbindelser, der er giftige for kroppen, såsom formaldehyd, CO og mange andre metaller. Regelmæssig rygning forårsager et fald i iltniveauet i linsen, hvilket fører til gradvis uklarhed og muligt fuldstændigt tab af synet ved længere tids brug.

Meget tyder på, at: Alkohol er en årsag til øget grå stær på grund af skader på synsnerven. Især brugen af ​​alkohol af dårlig kvalitet kan forårsage akut forgiftning og hurtigt føre til blindhed. Så svaret på "Hvad skal man spise med grå stær?" Den første er at minimere brugen af ​​alkohol og holde op med at ryge! Det hjælper ikke kun med at forbedre tilstanden, men hjælper også med at reducere sygdomme og hjerte-kar-, luftvejs- og fordøjelsessystemet.

Alle former for konfekture, sodavand

Højt blodsukker ved diabetes er årsagen til grå stær. Derfor bør personer med grå stær begrænse deres indtag af raffinerede sukkerholdige fødevarer, der kan hjælpe med at kontrollere blodsukkeret og derved forbedre sygdommens tilstand.

Konfekture, læskedrikke, når de spises, forårsager en hurtig stigning i blodsukkeret med høje niveauer, der overstiger kroppens behov. At spise meget raffineret sukker forårsager derfor ikke kun grå stær på grund af diabetes, men øger også risikoen for hjerte-kar-sygdomme, fedme, kræft, ...

For at minimere tilstanden af ​​grå stær kan du bruge en række friske, lavsøde frugter, begrænse raffineret sukker og supplere vitaminer, der fungerer som antioxidanter for kroppen. .

Patienter med grå stær begrænser deres indtag af slik og læskedrikke

Personer med grå stær bør afholde sig fra fastfood

Fastfood såsom stegt kylling, pommes frites, hamburgere, stegte forårsruller eller friturestegt mad er en yndlingsret for mange mennesker. Men at spise for meget fastfood medfører en masse sundhedsrisici, såsom:

• Øger mængden af ​​dårligt fedt i kroppen, hvilket forårsager risikoen for åreforkalkning .
• Forstærker ældningsprocessen.
• Risikoen for at forårsage stofskiftesygdomme såsom gigt, diabetes, ...
• Øget risiko for fedme.

Grå stær skal undgå fastfood

Åreforkalkning, aldring eller diabetes disponerer og forværrer synstab eller grå stær. Derfor, hvad man skal undgå med grå stær, vil omfatte fastfood og forarbejdede fødevarer! For et bedre helbred kan du vælge friske, rene fødevarer rig på gode fedtstoffer såsom laks, makrel eller nødder såsom jordnødder, mandler, valnødder, ... mens du undgår Hold dig væk fra fastfood eller forarbejdede fødevarer.

Fedt, dyreorganer

Ligesom fastfood indeholder animalsk fedt og animalske organer meget mættet fedt eller dårligt fedt, der forårsager fedme eller åreforkalkningsskader på blodkar, hvilket forårsager synstab eller forværrer grå stær. I stedet kan du bruge vegetabilske olier: jordnøddeolie, olivenolie, rapsolie for at begrænse sundhedsrisikofaktorer.

Det kan ses, at for at reducere grå stær er det absolut nødvendigt at afholde sig fra animalsk fedt og indvolde, sammen med en diæt med en bred vifte af fødevarer, grønne grøntsager og en passende træningsplan vil hjælpe med at forbedre tilstanden.

Mennesker med grå stær afholder sig fra at spise animalsk fedt og organer

Dåsemad

Hvilke fødevarer bør patienter med grå stær undgå? Hvorfor begrænse dåsemad? AFamilyToday-bloggen vil give dig svaret! Dåsemad som pølser, bacon, dåsekød eller dåsefisk, ... forarbejdes og konserveres med en mængde salt, der overstiger kroppens daglige behov. Det er mængden af ​​salt, der holder vandet i kroppen, og derved beskadiger nethindens blodkar, hvilket fører til synstab og grå stær.

Patienter med grå stær begrænser dåsemad

Derudover er det at spise for meget dåsemad også en årsag til fremskyndet aldring, fordi oxidativt stress skaber frie radikaler i kroppen, som også er årsagen til grå stær eller faktorer, der forårsager grå stær, sygdommen forværres. For maksimale sundhedsmæssige fordele bør personer med grå stær begrænse deres indtag af dåsemad og erstatte dem med friske, hjemmelavede fødevarer.

Hvad skal personer med grå stær være opmærksomme på?

For at bremse udviklingen af ​​sygdommen og undgå den værste konsekvens af blindhed, skal du ud over at følge en videnskabelig og sund kost være opmærksom på nogle få punkter som følger:

• Brug solbriller, når du går ud i solen for at begrænse din eksponering for UV-stråler.
• Du må ikke se tv, læse e-bøger eller arbejde med en computerskærm i mere end 3 timer om dagen.
• Brug en række forskellige fødevarer og næringsstoffer, der er gode for øjnene og linserne.
• Periodisk øjenundersøgelse fra 6 måneder til 1 år for at vurdere omfanget af sygdommen og have passende behandling.

Sammenfattende, med ovenstående deling, håber aFamilyToday Blog at hjælpe dig med at finde svaret på spørgsmålet " Hvad skal man spise med grå stær ?". For at forhindre blindhedskomplikationer skal du have en sund kost sammen med råd og behandling fra eksperter!