Salvie er en velkendt urt, der har mange vidunderlige anvendelser for menneskers sundhed. Men hvilken slags træ er det, hvordan bruger man det? Alt vil blive forklaret i detaljer i den følgende artikel.
Salvie er faktisk et krydderi, såvel som en urt, der har været brugt siden det antikke Grækenland. I dag dyrker mange familier urter til daglig brug. Men der er stadig nogle mennesker, der ikke ved, hvad denne plante er, hvordan virker den, og hvordan man bruger den for den bedste effekt?
Hvad er salvie?
Salvie, også kendt som salvie, er en blomstrende plante og blev første gang beskrevet videnskabeligt i 1753, med det videnskabelige navn Salvia officinalis, tilhørende liljefamilien. Planten er grøn, grå, nogle gange lilla, kroppen er dækket af hår og har en meget specifik lugt.
Salvie træ
Med oprindelse i Middelhavsområdet er salvie kendt for sin varme, bitre og kølige smag. Derfor er det siden oldtiden blevet værdsat af mennesker som en sjælden urt med helbredende virkning. Nogle mennesker tror endda, at denne plante kan forlænge livet. Ikke nok med det, så er det også "beæret" at blive brugt som smagsgiver til mange køkkener i nogle lande.
Senere blev salvie dyrket mere udbredt i mange lande rundt om i verden.
Anvendelser af salvie til menneskers sundhed
Som nævnt er salvie en sjælden urt, der bringer mange gode anvendelser til menneskers sundhed. Det er:
Forbedre kognition og hukommelse
Laboratorietest har vist, at æteriske olier udvundet af salvie har evnen til at hæmme AChE med 46%. Samtidig kan dets urteekstrakt også beskytte hjerneceller mod virkningerne af kolesterolophobning og betændelse (amyloide blodlegemer – β).
Mod aldring
Ifølge mange undersøgelser indeholder salvie en forbindelse kaldet Sclareol, som har evnen til at hæmme skader forårsaget af UVB-stråler på huden. Derved hjælper med at genoprette epidermal tykkelse og forbedre rynker ved at øge celleproliferation.
Støtte til behandling af diabetes
Te af salvie har samme effekt som Metformin - en ingrediens i diabetesmedicin . Derfor bruges det som et traditionelt middel til at bekæmpe diabetes i mange lande.
Reducer risikoen for kræft
Mange forskere har fundet ursolsyre i salvie, som effektivt kan forhindre invasion, metastasering og invasion af maligne melanomceller. Diterpenoider, Sesquiterpen... isoleret fra rødderne af denne urt, viste anti-cancer virkninger på lever- og tyktarmskræftceller.
Forbedre mundsundheden
De færreste ved, at salvie fuldstændigt kan beskytte tænderne effektivt mod akutte og kroniske tandlidelser, både hos børn og voksne. Takket være dens antibakterielle virkning og hæmmer væksten af nogle bakterier, der ødelægger maden, herunder Enterobacter cloacae og Bacillus subtilis.
Salvie har mange anvendelsesmuligheder
Sådan bruger du salvie til sundhed
Takket være sin karakteristiske smag og aroma bruges salvie også som smag til mange retter fra køkkenet i nogle lande rundt om i verden. Med denne sjældne urt kan du bruge den til mange forskellige behov såsom:
- Når du tilbereder retter, kan du knuse salvieblade og tilføje dem til den sidste fase. Samtidig kan det også tilføjes til opskrifter på saucer, smørblandinger, brød, kager for at fremhæve smagen. Derudover kan friske salvieblade tilsættes te, cocktails...
- I Italien bruges salvieblade også til at give smag til rige tomatsaucer og pastaretter. I Frankrig bruges denne plante til at lave pølser kombineret med nogle andre ingredienser såsom basilikum, laurbærblad, persille... I Canada og USA bliver salvie ingrediensen i traditionelt fyld.Traditionel - kalkunret.
Nogle vigtige bemærkninger, når du bruger salvie
Som nævnt besidder salvie utallige vidunderlige anvendelser for menneskers sundhed. Men det har også nogle potentielle bivirkninger, som, selvom de er sjældne, kan ske for nogle mennesker. Derfor, når du bruger salvie, skal du være opmærksom på:
- Begræns brugen af denne urt til personer med en historie med epilepsi, kramper, fordi det vil øge risikoen for tilbagefald.
- Salvie bør ikke bruges 15 dage før operationen.
- Brug ikke salvie i kombination med antihypertensiva, fordi det vil få blodtrykket til at falde pludseligt, hvilket forårsager svimmelhed, svedtendens, ubehag.
- Mennesker med leversvigt , nyresvigt bør heller ikke bruge salvieblade, fordi det sandsynligvis vil gøre sygdommen værre.
- For mennesker med hormonelle problemer er det bedst at konsultere en læge, før du bruger denne urt. Fordi salvie kan forstyrre hormoner, især østrogenhormon - og forårsage alvorlig kræft hos kvinder.
- Hvis gravide kvinder bruger salvieblade, kan det føre til abort. Kvinder, der ammer, bør heller ikke bruge bladene af denne plante, fordi det vil reducere amningen.
Bemærk, når du bruger salvie
Ovenfor er alle detaljerede oplysninger om salvie samt dens store virkninger og anvendelser på menneskers sundhed. Forhåbentlig vil du derfra have en masse nyttig og interessant viden til den bedste sundhedspleje.