Essentielle fødevarer til en gigtdiæt

I nutidens moderne liv er gigt en meget almindelig sygdom. Sygdommen forårsager gigt, oftest venstre tåled, hvis den ikke overvåges og behandles hurtigt, forårsager sygdommen mange farlige komplikationer. Gigtdiæt er også en meget vigtig note for gigtpatienter.

I starten vil personer med gigt have symptomer som varme, smerte, hævelse og svaghed i leddene, normalt tæernes ledd. Smerterne opstår normalt om natten og varer i nogle timer og aftager derefter i løbet af 2-7 dage. I modsætning til smerten forårsaget af almindelige sygdomme, efter smerten ved gigt, har huden på mennesker med gigt også afskalning og kløe.

Desuden, hvis du har svært ved at gå, bevæge dig eller føler dig meget rød og lilla hud omkring det smertefulde led, bør du også søge læge, fordi dette også er et af tegnene på gigt .

Gigt er mere almindeligt i leddene, især i storetåen

Skal jeg spise kød, hvis jeg har gigt?

Hvis du lider af gigt, vil du blive frarådet at spise kød, fordi det kan forværre tilstanden. Men ifølge medicinske eksperter skal folk med gigt i gigtdiæten stadig tilføje kød til kosten for at sikre ernæring til kroppen.

På en gigtdiæt kan du spise følgende kød med måde:

• Østers, muslinger og de fleste andre krebsdyr såsom krabber, rejer osv. Rejer og krabber er mere bekvemme end fisk og skaldyr.
• Kylling, andekød
• Svinekød

Typer af kød mennesker med gigt bør ikke spise:

Mennesker med gigt skal begrænse indtagelsen af ​​rødt kød

• Fisk og skaldyr: makrel, sardiner, laks, kammuslinger, kaviar, krebs osv.
• Dyreorganer: hjerte, lever, nyre osv.
• Vildt kød: kanin, hjorte, vagtler, gæs osv.

Sådan spiser du kød til gigt diæt: Hvis du ønsker at følge en diæt for at hjælpe med at reducere urinsyreniveauet, reducere gigtsmerter, bør du kun spise en moderat mængde animalsk protein. Du bør ikke spise mere end 150 g om dagen og bør begrænse omkring 75 g i hvert måltid. Fisk og skaldyr, dyreorganer som lever, nyre, vildtkød, gåsekød osv. bør kun spise omkring 100g/dag og højst 3 gange/uge, hvis du vil reducere urinsyre i blodet.

Mad til gigt kost

Ud over at spise kød for at sikre ernæring, skal folk med gigt tilføje følgende fødevarer til deres menu, såsom:

• Tilsæt 500-1000 mg C-vitamin dagligt.

C-vitamin - en af ​​de fødevarer, der er nødvendige for en gigtdiæt

• Drik en masse vand for at øge urinsyreudskillelsen, bør drikke alkalisk mineralvand.
• Stivelsesholdige og kulhydratrige fødevarer er vigtige fødevarer for gigtramte, fordi de indeholder en sikker mængde puriner. De har den funktion at reducere og opløse urinsyre i urinen. Derfor kan patienter nemt spise nudler, pho, vermicelli, kartofler, brød, korn, ris, nudler....
• Forbedre urtefødevarer, der har den funktion at fjerne urinsyre i blodet, såsom kirsebær, jordbær, sennepsgrønt, appelsiner, sakeblade.
• Patienter kan spise grøntsager frit, fordi de kun indeholder omkring 20-25 mg puriner, bortset fra nogle typer såsom svampe, bønnespirer, asparges. Lav-purin grøntsager til gigtramte er selleri, agurk, blomkål, kål, broccoli, tomater...
• Bør erstatte olier med olivenolie, jordnøddeolie, sesamolie .... for at reducere mængden af ​​fedt.
• Ved forarbejdning bør dampede og kogte retter prioriteres og til et minimum af stegte og fedtede fødevarer i gigtdiæten.

Langsigtet menu for gigtdiæt:

Følgende er indholdet af purin i 100 g mad (ifølge en undersøgelse fra Institute of Nutrition), som læserne kan henvise til og vælge i overensstemmelse hermed for en gigtdiæt:

• Gruppe 1: (indeholder 0 - 15 mg puriner pr. 100 g mad) inkluderer: korn, smør, fedt, sukker, æg, mælk, ost, grøntsager, frø.
• Gruppe 2: (indeholder 50-150 mg puriner/100 g mad): kød, fisk, skaldyr, fjerkræ, bønner.
• Gruppe 3: (over 150 mg puriner/100 g mad): lever, hjerne, kødbouillon, svampe, asparges.
• Gruppe 4: (drikke, der kan forårsage akut gigt): alkohol, alkoholholdige drikkevarer; øl (med puriner); kaffe, te (indeholdende methylpurin, når det oxideres, vil det danne methylurinsyre).

Hvordan man forebygger gigt

• Spis ikke mad med højt indhold af puriner
• Undgå alkohol og stimulanser: Begræns brugen af ​​alkohol, øl, alkoholholdige drikkevarer, tobak og stimulanser. Fordi de kan reducere lever- og nyrefunktionen, hvilket fører til en ubalance i kroppens urinsyrestofskifte.
• Drik masser af vand hver dag: Drik mindst 2 liter vand om dagen for at øge udskillelsessystemets aktivitet og fjerne giftstoffer fra kroppen.
• Absolut ikke sulte: Faste, især langtidsfaste, kan øge urinsyreniveauet i blodet. Derfor bør du spise nok måltider i løbet af dagen på et bestemt tidspunkt, undgå at springe måltider over.
• Øg grønne grøntsager, frisk frugt: For at supplere kilden til fiber, essentielle vitaminer og mineraler. Begge hjælper med at styrke immuniteten og forhindre risikoen for gigt.

Gigt er ikke skræmmende, men det skal behandles passende. For at sygdommen heler hurtigt og ikke bliver værre, skal du have de nødvendige fødevarer til gigtdiæten for at forhindre, at gigten bliver værre.