Hemmeligheden for forældre at vælge babymad
Fravænning er en af de vigtigste milepæle for din baby, så det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige mad til din baby.
Sådan koger du kastanjer enkelt, lækkert og nemt at skrælle
Hvordan man koger kastanjer, så de er jævnt kogte, lækre, nemme at skrælle og stadig bevarer mange af nøddernes næringsstoffer, kræver kedlens opfindsomhed.
Kastanjer er en yndet nærende snack for mange mennesker, men de ved ikke, hvordan man koger kastanjer, så de er lækre. At koge kastanjer lyder ret nemt, men for at koge nødderne hurtigt og stadig sikre blødheden i kernen, er der visse hemmeligheder. Lær hvordan du koger kastanjer i artiklen nedenfor.
Sundhedsmæssige fordele ved kastanjer
Udover at finde svaret på spørgsmålet om, hvordan man koger lækre kastanjer, hvad er brugen af kastanjer også et spørgsmål, som mange mennesker har brug for at besvare. Ifølge ernæringseksperter indeholder denne type frø en meget stor mængde næringsstoffer til at give kroppen, herunder:
- 159 kalorier.
- 5,72 g protein.
- 12,85 g fedt.
- 7,70 g kulhydrater.
- 3,00 g fiber.
- 2,17 g sukker.
- 3,4mg magnesium.
- 291 mg kalium.
- 139mg fosfor.
- 0,482mg vitamin B6 .
- 0,247 mg thiamin.
Takket være de rigelige ernæringskomponenter i kogte kastanjer bliver det en sund snack med gode sundhedseffekter.
Hvad er fordelene ved kastanjer?
Fremragende antioxidant
De fleste nødder har nogle antioxidantforbindelser, men antioxidanterne i kastanjer er højere end i andre nødder. Antioxidanter spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af kræft og andre sygdomme.
God for øjnene
Kastanjer indeholder antioxidanterne zeaxanthin og lutein, som er afgørende for øjensundheden. Derfor vil det at spise mange af disse nødder være med til at reducere risikoen for øjensygdomme.
Hjælper med dannelsen af røde blodlegemer
Kastanjer er også rige på folinsyre, som hjælper med dannelsen af røde blodlegemer og DNA-syntese, som er afgørende for kroppen. Indtagelse af en håndfuld af disse nødder hver dag vil give folinsyre, der er nødvendig for dannelsen af røde blodlegemer.
Godt for hjertesundheden
Kastanjer er rige på næringsstoffer, fedtstoffer og kraftige antioxidanter, der hjælper med at beskytte kroppen mod kronisk hjerte-relateret sygdom. Frøene indeholder omega-3 fedtsyrer , der reducerer triglycerider og dårlige kolesterolniveauer i kroppen.
Forebyg forstoppelse
I alle nødder er rige på fibre, der hjælper med at forbedre et sundt fordøjelsessystem for at forhindre forstoppelse. En type fiber, der findes i kastanjer, kaldet præbiotika, har evnen til at fodre de gavnlige bakterier i tarmen. Jo højere antallet af gavnlige bakterier er, jo mere er det med til at ødelægge de skadelige bakterier.
Sådan koger du lækre kastanjer
Kogning af kastanjer er så simpelt som at koge kartofler, majs og kassava. Men at koge frøene, så frøene stadig bevarer deres sødme, udvide frøene og er nemme at skrælle, er det ikke alle, der ved. Det er hele processen fra udvælgelse, forbehandling og derefter kogning. Lær hvordan du koger kastanjer nedenfor.
Opskrifter kogte kastanjer
Forbered materialer:
Sådan vælger du kastanjer: Vælg nødderne med en skinnende brun ydre skal, de bliver friske. På toppen af frøene vil der være pjuskede runde prikker af lysere farve, vælg de frø der er ensartede i farven, ikke misfarvede eller har sorte prikker. Undgå også at vælge frø med små huller, på grund af orme eller insekter.
- Friske kastanjer: 1 - 1,5 kg.
- Bordsalt: 1/2 tsk.
- Vand: lige nok til at nedsænke frøene.
- Værktøj: Gryder, pander, kurve, knive,...
Trin til at koge kastanjer:
Kastanjer, hvis de koges for længe, vil blive gennemblødt i vand, ikke længere duftende. Når kogte frø ikke er kommet, vil de være ru og hårde. Hvordan koger man kastanjer korrekt?
Trin 1: Vask kastanjerne med vand for at fjerne alt snavs på nøddeskallen, tag derefter kurven ud og dræn.
Trin 2: Kastanjer har 2 populære typer: runde og flade kastanjer. Måden at skære hver type på vil være forskellig.
- Flad frø: Du skal lægge frøene fladt på et skærebræt. Skær derefter frøene vandret i en cirkulær bane rundt og del frøene i to. Du skal ikke skære for dybt, du skærer i kernekødet.
- Runde frø: Du markerer punktet med at dele frøene lodret. Skær derefter 3 lodrette linjer fra toppen af frøet ned til midten af frølegemet. Det skal bemærkes, at frøhårets hoved ikke bør klippes af, da dette vil eksplodere eller blotte kernen ved kogning. Dette er en af de lækre måder at koge kastanjer på.
Trin 3: Kom kastanjerne i gryden: Du putter de hakkede nødder i gryden og hælder derefter vandet for at dække alle frøene. Så kommer du lidt salt i gryden alt efter hvor salt og let du vil spise.
Trin 4: Kog kastanjer: Du sætter gryden med kastanjer på komfuret og koger ved høj varme. Når vandet koger, reduceres varmen til medium og koges videre i cirka 10-15 minutter. Når kogetiden er gået, sluk for varmen og dæk med låg til at trække i 1-2 minutter og hæld derefter frøene i en tynd kurv.
Trin 5: Forristning af kastanjer: For at gøre kogte kastanjer mere lækre og velduftende, bør du efter kogning kort riste nødderne, så skindet er tørt, og der ikke er stillestående vand i skallen samt kernen.
Varm først gryden op og tilsæt de kogte frø til gryden og rør løbende i cirka 3-5 minutter. Indtil nøddeskallen er tør og har en let gul farve, sluk for varmen og rør i yderligere 1-2 minutter. Derefter hælder du det i en kurv for at lade frøene køle af. Denne snack spises bedre, mens den stadig er varm.
Hvordan opbevarer man kastanjer?
Hvis du ikke spiser alle de kogte kastanjer på én gang, kan du konservere dem ved at lade dem køle af og derefter lægge dem i en plastikpose eller glaskrukke med låg. Hvis du vil have dine kastanjer til at smage bedre, efter de er blevet opbevaret, skal du varme dem op i en bradepande eller mikroovn inden servering. Bemærk, at kastanjer kun bør spises inden for 3 dage for at sikre fødevaresikkerheden.
Færdige produkter kogte kastanjer
Måden at koge lækre kastanjer på kræver faktisk ikke meget tilberedningsteknik. Du skal dog lære de hemmeligheder, som vores aFamilyToday Blog deler, for at få kastanjer, der er både lækre og kødfulde, mens de stadig bevarer nøddernes ernæringsmæssige værdi. Forhåbentlig ved du gennem denne artikel, hvordan du vælger lækre kastanjer, skræller let skindet og selv koger de lækreste kastanjer.
Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?
Når dit barn er overvægtigt, bør du justere din kost, øge din fysiske aktivitet og især ikke lægge pres eller kritisere din babys udseende.
Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?
Ifølge forskning vil babyer, der udelukkende ammes, optage en del D-vitamin. Derfor skal du være opmærksom på at supplere D-vitamin til babyer for at undgå risikoen for rakitis.
Fravænning er ikke længere en kamp, når forældre forstår deres baby
At vælge det rigtige tidspunkt og den rigtige mad til at introducere faste stoffer til din baby er afgørende for at etablere sunde spisevaner.
Skal olivenolie bruges til babyer?
Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?
Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år
Tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om din babys ernæringsbehov i de første år for at hjælpe hende med at få en sund krop og god modstand.
Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?
For at finde svarene på dine spørgsmål, når du først bliver forælder, tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om ernæring til babyer under 1 år!
Gode kulhydrater du bør spise under graviditeten
Fødevarer, der indeholder gode kulhydrater, vil, hvis de spises under graviditeten, forbedre moderens helbred og hjælpe barnet med at udvikle sig godt under graviditeten.
Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?
aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?
Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten
Moderens kost i den første måned af graviditeten spiller en vigtig rolle for fosterets vækst og udvikling.
Hvornår kan babyer drikke vand?
Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.
Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn
Har din baby tarmproblemer eller ørepine? Prøv at bruge hvidløg til at behandle dit barns sygdom. Forældre vil blive overrasket over effektiviteten af dette krydderi.
Skal gravide bruge persille under graviditeten?
Persille er en urt, der skal bruges meget forsigtigt under graviditeten, fordi denne grøntsag kan forårsage farlige komplikationer for både mor og baby.
Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?
aFamilyToday Health - Fordøjelsessystemet hos børn er stadig i udviklingsstadiet, så forældre er nødt til at opbygge en rimelig kost for at hjælpe deres børn med at optage nok næringsstoffer.
8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder
aFamilyToday Health deler 8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder, der hjælper dig med at være forsigtig med at lave mad og spise under graviditeten.
Vandets rolle med børn
aFamilyToday Health deler med mødre 7 ekstremt effektive tips til at opmuntre børn til at drikke mere vand, fordi vands rolle med børn er ekstremt vigtig.
Spisevaner forstyrrelse hos unge
aFamilyToday Health - Spisevaner kan føre til andre uforudsigelige konsekvenser. Hvad skal forældre gøre, når deres teenager har dette fænomen?
4 øvelser til at hjælpe dit barn med at få den ideelle højde
aFamilyToday Health - Motion betragtes som en sundhedstræningsmetode såvel som hemmeligheden bag dit barns ideelle højde.
Gode tips til at hjælpe dig med at vække din baby til at sove, mens du ammer
Amning er en vigtig del af amningen. Men babyer, der falder i søvn, mens de ammer, får mange mennesker til at føle sig ængstelige.
Hyldebær: God til børn og hele familien
Hyldebær er en af de mest brugte lægeurter i verden på grund af dens mange gode anvendelsesmuligheder.
Er det fedt at spise fisk og skaldyr? Hvilke typer fisk og skaldyr forårsager ikke vægtøgning?
At spise fisk og skaldyr med fedt er ikke kvindernes første spørgsmål, når de implementerer en vægttabsdiæt. Dette er en fødevare, der indeholder mange næringsstoffer og er elsket af mange mennesker. Den følgende artikel vil give læserne en masse nyttig information til at besvare spørgsmål.
Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Gør det dig fed?
Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Dette er bestemt ikke et personligt spørgsmål. Fordi kulsyreholdige læskedrikke er en drik, der er kommet ind i underbevidstheden hos mange generationer af vietnamesere og er en drik for mange mennesker. Vores artikel nedenfor hjælper dig med at besvare disse spørgsmål.
Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?
Kål er en yndlingsgrøntsag for mange mennesker. For normale raske mennesker er kamille meget godt for helbredet. Hvad med gravide kvinder? Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?
Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik
Efterspørgslen efter hudpleje og skønhed hos kvinder efter 25 års alderen stiger dag for dag. Derfor er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik i øjeblikket populær blandt mange mennesker. Lær mere om dette produkt her!
Vær forsigtig med drikkevarer til personer med diabetes
Mennesker med diabetes skal være særligt opmærksomme på deres daglige kost. Her er de drikkevarer, der både hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet og supplerer næringsstoffer anbefalet af ernæringseksperter til diabetikere.
Kan du spise grøntsager? Stor brug af grøntsager til gravide
Kan gravide spise grøntsager er ikke et spørgsmål, som de fleste gravide har. Faktisk er grøntsager en fødevare, der giver en rig kilde til næringsstoffer til graviditet, så det er vigtigt at bruge det i daglige måltider.
Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk
Kokosmælk er en af de lækre, nærende, meget alsidige og meget brugte fødevarer. Kokosmælk er fuld af essentielle næringsstoffer for sundheden såsom mangan, kobber... Når den bruges i passende mængder i kosten, kan kokosmælk hjælpe med at fremme hjertesundheden og andre fordele.
Hvor mange kalorier er der i brune riskiks? Fordele ved at spise brune riskiks
Brune riskiks - sunde snacks til mange brugere. Så hvor mange kalorier er der i gennemsnit i en brun ris-småkage? Påvirker dette kalorieindhold din vægttabsproces?
Hvor mange kalorier i te? Sådan laver du kogt te for at forberede Tet-ferien
Che Kho er en traditionel ret fra Norden, ofte tilberedt for at give ofre til forfædre under Tet-ferier. Artiklen vil svare på, hvor mange kalorier man skal spise braiseret te, og hvordan man tilbereder te til Tet.
Top 8 effektive naturlige fødevarer til at reducere blodsukkeret
De følgende 8 blodsukkersænkende fødevarer vil give dig mange stoffer og vitaminer for at forhindre diabeteskomplikationer og forhindre sukker i at blive optaget i blodet.