Rødt kød er en fødevare, der ofte optræder i familiens måltider. Men der er stadig mange mennesker, der ikke ved, hvad rødt kød er, og skal de spise mere rødt kød? Lad os gå med aFamilyToday Blog for at finde svaret gennem denne artikel!
I rødt kød indeholder en masse protein, jern, zink, B-vitaminer og nogle andre gavnlige næringsstoffer som carnosin, kreatin... Derfor har rødt kød mange sundhedsmæssige fordele. Så hvad er rødt kød og skal du spise meget rødt kød?
Hvilke typer kød er rødt kød?
Rødt kød er animalsk kød, der indeholder store mængder myoglobin. Myoglobin er et protein, der findes i muskler, der producerer en rød farve, når det udsættes for ilt og bruges til energi.
Så hvad er rødt kød? Ifølge den traditionelle kulinariske forståelse er rødt kød kød, der er rødt, når det er råt og bliver mørkere, når det tilberedes. For det meste kommer rødt kød fra pattedyr. Populært rødt kød omfatter:
Specifikt er farverne på fersk kød som oksekød, svinekød og lam henholdsvis kirsebærrød, grå og mørk kirsebærrød. Hvad angår råt fjerkrækød, er det grønligt hvidt eller gult.
Mange analyser har bemærket, at rødt kød indeholder et højt proteinindhold, som er meget velegnet til den fysiske udvikling af kroppen, især med til at øge musklerne for dem, der elsker at træne. Selvom rødt kød giver mange fordele, er folk nødt til at bruge rødt kød på en rimelig måde for at undgå skadelige risici for dem selv og deres familiers sundhed.
Hvilke typer kød er rødt kød?
Fordelene ved rødt kød
Rødt kød vil give mange sundhedsmæssige fordele, hvis det bruges korrekt og behandles korrekt.
Udover gode næringsstoffer som protein, jern, zink, vitamin B6, vitamin B12, indeholder rødt kød også en række andre gavnlige fedtsyrer som omega 3, omega 6 ...
Kvinder, der er i deres menstruationscyklus, bør bruge rødt kød som supplement til jern
Er det godt at spise meget rødt kød?
Rødt kød er en af de velkendte fødevarer i hvert daglige måltid. Men hvis du indtager for meget rødt kød, vil du være i risiko for sygdomme som kropssygdomme, hjerte-kar-sygdomme osv.
At spise meget rødt kød forårsager forhøjet kolesterol i blodet
Ifølge American Heart Association, sammenlignet med andre animalske fødevarer såsom kylling, and eller fisk, indeholder rødt kød meget mættet fedt. Denne type fedt vil sandsynligvis bidrage til forhøjet kolesterol i blodet over tid. Og når kolesterol er for højt, vil det ophobes på væggene i blodkarrene, hvilket fører til risikoen for at blokere blodgennemstrømningen til hjertet, hvilket bidrager til farlige hjerte-kar-sygdomme.
At spise meget rødt kød kan forkorte dit liv
I 2012 offentliggjorde forskere fra Harvard University en undersøgelse, der fandt ud af, at mennesker, der indtager meget rødt kød, har en meget højere dødsrate og hjerte-kar-sygdomme end dem, der spiser rødt kød sparsomt. Efter 28 års forskning fortsætter forskerne med at vise, at hver portion rødt kød, der indtages om dagen, har potentialet til at øge risikoen for død med op til 13 %. Ikke nok med det, hvis du indtager forarbejdet rødt kød, er risikoen for død steget med 20%.
At spise meget rødt kød giver nyreproblemer
Når du bliver ældre, øges nyrerelaterede problemer og din risiko for at udvikle nyresygdom. Ifølge Medical News Today vil begrænsning eller eliminering af rødt kød være meget gavnligt for mennesker med kronisk nyresygdom. For mennesker med nyreproblemer vil have sværere ved at omsætte og optage fosfat. Det betyder, at personer med nyreproblemer vil ønske at indtage mindre fosfat i deres måltider.
Rødt kød er ikke det bedste valg for mennesker med nyreproblemer
At spise meget rødt kød kan forårsage kræft
Ikke kun rødt kød, men alt andet kød såsom fjerkræ eller fisk, fordi kød indeholder et meget højt proteinindhold , når det tilberedes ved høje temperaturer kan producere forbindelser, der øger risikoen for kræft.
Mennesker, der giver meget rødt kødprotein, har fire gange større risiko for at udvikle kræft end dem, der indtager mindre rødt kød, især tyktarmskræft, tarmkræft og prostatakræft. Derfor skal kød ikke tilberedes ved for høj temperatur, skal smides ud når det er brændt, hvis du vil grille kød, er det bedst at filtrere alt fedtet fra inden grillning og skal ikke bruge for meget grillet kød.
At spise meget rødt kød øger risikoen for kræft
Som anbefalet bør hver person kun bruge 300-500 g rødt kød om ugen og bør spise ca. 2 gange om ugen for at sikre sundheden. Derudover skal folk tilføje tilbehør som grøntsager og frugter for at kunne optage og have brug for næringsstoffer på den mest hensigtsmæssige måde.
Med ovenstående artikel håber aFamilyToday Blog således at kunne give nogle nyttige oplysninger til alle. Altså hvad er rødt kød og er det godt at spise meget rødt kød? Tak og ønsker alle god sundhed og sikkerhed!
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
Opdag fordelene ved at spise kiwi under graviditet, herunder sundhedsmæssige fordele og næringsindhold.
Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?
aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?
Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.
Fisk og skaldyr giver en masse næring til børn, men du lader ikke din baby spise fisk og skaldyr vilkårligt, men lærer, hvornår du skal give skaldyr til børn for at undgå allergier.
Modermælk har mange fordele for både mor og baby. Amning er ikke kun godt for den overordnede udvikling af babyer og børn, men bringer også mange store fordele for mødre såsom at reducere risikoen for kræft eller depression, forsinke menstruationscyklussen osv. osv.
aFamilyToday Health - I lang tid er hvidløg blevet et uundværligt krydderi i vietnamesiske familiemåltider. For gravide kvinder, hvad skal man overveje, når man spiser hvidløg?
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
Kost spiller en meget vigtig rolle i sundheden for hver person, især mennesker med tyktarmskræft. Så hvilke fødevarer er inkluderet i den makrobiotiske diæt for mennesker med tyktarmskræft?
Druer er en lækker og elsket frugt. Ikke nok med det, så har druer også mange sundhedsmæssige fordele. Så hvad er fordelene ved at spise druer?
Ølgær er en meget nærende og sund ingrediens. Det er dog ikke alle, der tydeligt forstår, hvad ølgær er, og hvordan det påvirker sundheden. Lad os gå med aFamilyToday Blog for at finde svaret på ovenstående spørgsmål gennem artiklen nedenfor!
Dagligt arbejde, vejstøvforurening....gør gradvist ondt i øjnene, især for dem der ofte skal arbejde med computere. Den følgende artikel opsummerer de bedste øjenforbedrende og øjenforbedrende fødevarer, som du nemt kan tilføje til din daglige ernæringsmenu. Lad os se, hvad vi skal spise for at få sundere øjne!
Korn er en vigtig fødevare, den ældste og mest udbredte i menneskers liv. Ved du hvad korn er? Hvad er typerne af korn, og hvad er anvendelsen af korn?
