Alt om anvendelse og forarbejdning af hørfrø

Hørfrø er en stadig mere populær nød i diæter takket være dets sunde protein- og fiberindhold. Så kender du de sundhedsmæssige fordele ved hørfrø, samt hvordan man behandler hørfrø effektivt?

Hørfrø er frøet af hørplanten, lille i størrelse, brun eller gul i farven. I øjeblikket betragtes hørfrø som en "superfood" på grund af dets mange næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele. Lad os udforske virkningerne og behandlingen af ​​hørfrø i artiklen nedenfor for at få den mest effektive brug!

Ernæringsmæssig sammensætning af hørfrø

Ifølge meddelelsen fra det amerikanske landbrugsministerium om næringsstofferne i hørfrø indeholder omkring 7 g hørfrømel:

  • 37,4 kalorier;
  • 1,28 g protein;
  • 2,95 g fedt ;
  • 2,02 g kulhydrater;
  • 1,91 g fiber ;
  • 17,8 mg calcium;
  • 27,4 mg magnesium;
  • 44,9 mg phosphor;
  • 56,9 mg kalium;
  • 6,09 mcg folat;
  • 45,6 mcg zeaxanthin og lutein.

Derudover er der mange andre vitaminer og mineraler, men i ubetydelige mængder. Dette frø er også en kilde til næringsstoffer, der indeholder næringsstoffer som lignan, lysin, tryptofan, valin, tyrosin og umættede fedtstoffer , især omega-3.

Alt om anvendelse og forarbejdning af hørfrø Hørfrø indeholder mange næringsstoffer, som er gavnlige for kroppens sundhed

Anvendelser af hørfrø

Reducer risikoen for kræft

Hørfrø indeholder 800 gange flere lignaner end andre planter. Dette er en forbindelse med en antioxidantfunktion, som spiller en lignende rolle som østrogen i kroppen, og hjælper med at reducere risikoen for kræft og forbedre sundheden. Ifølge mange undersøgelser har folk, der spiser hørfrø, en lavere risiko for brystkræft, især postmenopausale kvinder. 

Giver fiber

Hørfrø indeholder både opløselige og uopløselige fibre. Opløselige fibre arbejder på at sænke fordøjelseshastigheden og derved regulere blodsukkeret og sænke kolesterol. Uopløselige fibre hjælper med at blødgøre afføring, forhindrer forstoppelse og er nyttigt for nogle mennesker med irritabel tyktarm eller divertikulitis. 

Forbedre hjertesundheden

Hørfrø er rig på phytosterolfedtsyrer, som konkurrerer med kolesterol om optagelse i mave-tarmkanalen. Derudover er der også omega-3 i gruppen af ​​sunde fedtstoffer, der har stærke anti-inflammatoriske egenskaber. Derfor vil indholdet af sunde fedtstoffer stige og samtidig begrænse dårlige fedtstoffer for bedre at beskytte det kardiovaskulære system. 

Alt om anvendelse og forarbejdning af hørfrø Fedtsyrer i hørfrø hjælper med at beskytte hjertesundheden

Hypotension

Hørfrø er en naturlig blodtrykssænkende fødevare, der kan sænke blodtryksmålingerne med 2 mmHg. Dette kan reducere risikoen for at dø af et slagtilfælde med 14 % og risikoen for koronar hjertesygdom med 6 %.

Kontroller blodsukkeret

Indtagelse af hørfrø hjælper med at kontrollere blodsukkeret og reducere insulinresistens - en vigtig faktor i type 2-diabetes . Denne effekt skyldes det store fiberindhold, der bremser optagelsen af ​​mad og forhindrer den massive optagelse af kulhydrater, der hæver blodsukkeret. 

Sådan tilberedes hørfrø 

Hørfrø kan forarbejdes til mange forskellige retter, hvoraf den enkleste måde er at riste hørfrø og nyde som en tørristet frøskål. Du skal bare forberede nok hørfrø, lægge dem i en tør og tyk pande og rør ved svag varme, indtil frøene knitrer i cirka 3-4 minutter, bliver gule, og sluk så for varmen.

Desuden kan du også koge hørfrøgrød ved at tilføje nok ris til gryden og koge som normalt. Rist hørfrøene og mal dem til et fint pulver. Når grøden er blød tilsættes hørfrømelet og koges i yderligere 5 minutter. Tilsæt derefter lidt honning og smør, kog i yderligere 3 minutter, sluk så for varmen og nyd. 

Derudover kan du også male rå hørfrø til at tilføje til tærter, brød, supper, supper osv. Eller du kan tilføje ristede og knuste hørfrø til smoothies og derefter blande med yoghurt eller rå honning.

Alt om anvendelse og forarbejdning af hørfrø Hørfrø kan forarbejdes til mange nærende retter eller komplementære drikkevarer

Hvad skal man være opmærksom på, når man bruger hørfrø?

Selvom hørfrø har mange sundhedsmæssige fordele, skal du stadig være opmærksom på, når du bruger det:

  • Hørfrø har en hård skal på ydersiden, så bruger du den hel, bliver den svær at fordøje. Derfor er det tilrådeligt at male hørfrø inden brug eller vælge at købe færdigmalede hørfrø.
  • Olien i hørfrø er meget lysfølsom, så ved opbevaring af hørfrø bør de opbevares i en mørk krukke med tæt låg for at undgå direkte udsættelse for stærkt lys.
  • Rå eller underkogte hørfrø bør ikke bruges.
  • Fibrene i hørfrø er gavnlige for fordøjelsessystemet, men overdreven indtagelse af hørfrø kan føre til fordøjelsesproblemer som oppustethed og fordøjelsesbesvær.
  • Nogle forsøgspersoner bør ikke bruge hørfrø: Gravide eller ammende kvinder, personer med blodpropper, brystkræftpatienter , mennesker allergiske over for hørfrø, ...

Alt om anvendelse og forarbejdning af hørfrø Kværn hørfrøbælge før brug

Ovenfor er information, der hjælper dig med at forstå mere om brugen og forarbejdningen af ​​hørfrø . Dette er den type nødder, du bør tilføje til din menu for at ændre din smag, supplere ernæring og bedre sundhedspleje. 


Hemmeligheden for forældre at vælge babymad

Hemmeligheden for forældre at vælge babymad

Fravænning er en af ​​de vigtigste milepæle for din baby, så det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige mad til din baby.

Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?

Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?

Når dit barn er overvægtigt, bør du justere din kost, øge din fysiske aktivitet og især ikke lægge pres eller kritisere din babys udseende.

Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?

Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?

Ifølge forskning vil babyer, der udelukkende ammes, optage en del D-vitamin. Derfor skal du være opmærksom på at supplere D-vitamin til babyer for at undgå risikoen for rakitis.

Fravænning er ikke længere en kamp, ​​når forældre forstår deres baby

Fravænning er ikke længere en kamp, ​​når forældre forstår deres baby

At vælge det rigtige tidspunkt og den rigtige mad til at introducere faste stoffer til din baby er afgørende for at etablere sunde spisevaner.

Skal olivenolie bruges til babyer?

Skal olivenolie bruges til babyer?

Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?

Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år

Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år

Tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om din babys ernæringsbehov i de første år for at hjælpe hende med at få en sund krop og god modstand.

Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?

Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?

For at finde svarene på dine spørgsmål, når du først bliver forælder, tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om ernæring til babyer under 1 år!

Gode ​​kulhydrater du bør spise under graviditeten

Gode ​​kulhydrater du bør spise under graviditeten

Fødevarer, der indeholder gode kulhydrater, vil, hvis de spises under graviditeten, forbedre moderens helbred og hjælpe barnet med at udvikle sig godt under graviditeten.

Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?

Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?

aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?

Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten

Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten

Moderens kost i den første måned af graviditeten spiller en vigtig rolle for fosterets vækst og udvikling.

Hvornår kan babyer drikke vand?

Hvornår kan babyer drikke vand?

Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.

Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn

Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn

Har din baby tarmproblemer eller ørepine? Prøv at bruge hvidløg til at behandle dit barns sygdom. Forældre vil blive overrasket over effektiviteten af ​​dette krydderi.

Skal gravide bruge persille under graviditeten?

Skal gravide bruge persille under graviditeten?

Persille er en urt, der skal bruges meget forsigtigt under graviditeten, fordi denne grøntsag kan forårsage farlige komplikationer for både mor og baby.

Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?

Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?

aFamilyToday Health - Fordøjelsessystemet hos børn er stadig i udviklingsstadiet, så forældre er nødt til at opbygge en rimelig kost for at hjælpe deres børn med at optage nok næringsstoffer.

8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder

8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder

aFamilyToday Health deler 8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder, der hjælper dig med at være forsigtig med at lave mad og spise under graviditeten.

Vandets rolle med børn

Vandets rolle med børn

aFamilyToday Health deler med mødre 7 ekstremt effektive tips til at opmuntre børn til at drikke mere vand, fordi vands rolle med børn er ekstremt vigtig.

Spisevaner forstyrrelse hos unge

Spisevaner forstyrrelse hos unge

aFamilyToday Health - Spisevaner kan føre til andre uforudsigelige konsekvenser. Hvad skal forældre gøre, når deres teenager har dette fænomen?

4 øvelser til at hjælpe dit barn med at få den ideelle højde

4 øvelser til at hjælpe dit barn med at få den ideelle højde

aFamilyToday Health - Motion betragtes som en sundhedstræningsmetode såvel som hemmeligheden bag dit barns ideelle højde.

Gode ​​tips til at hjælpe dig med at vække din baby til at sove, mens du ammer

Gode ​​tips til at hjælpe dig med at vække din baby til at sove, mens du ammer

Amning er en vigtig del af amningen. Men babyer, der falder i søvn, mens de ammer, får mange mennesker til at føle sig ængstelige.

Hyldebær: God til børn og hele familien

Hyldebær: God til børn og hele familien

Hyldebær er en af ​​de mest brugte lægeurter i verden på grund af dens mange gode anvendelsesmuligheder.

Hvor mange kalorier i te? Sådan laver du kogt te for at forberede Tet-ferien

Hvor mange kalorier i te? Sådan laver du kogt te for at forberede Tet-ferien

Che Kho er en traditionel ret fra Norden, ofte tilberedt for at give ofre til forfædre under Tet-ferier. Artiklen vil svare på, hvor mange kalorier man skal spise braiseret te, og hvordan man tilbereder te til Tet.

Top 8 effektive naturlige fødevarer til at reducere blodsukkeret

Top 8 effektive naturlige fødevarer til at reducere blodsukkeret

De følgende 8 blodsukkersænkende fødevarer vil give dig mange stoffer og vitaminer for at forhindre diabeteskomplikationer og forhindre sukker i at blive optaget i blodet.

Anoreksi, når man er gravid i den 8. måned, hvad skal man gøre?

Anoreksi, når man er gravid i den 8. måned, hvad skal man gøre?

Fænomenet anoreksi hos gravide kvinder i 8. måned af graviditeten er meget normalt. Men hvordan man løser dette anoreksi-fænomen for ikke at påvirke udviklingen af ​​fosteret er bekymrende.

Hvordan man bevarer vandmelon i lang tid er stadig lækkert

Hvordan man bevarer vandmelon i lang tid er stadig lækkert

Vandmelon er en meget populær frugt i Vietnam. Når vandmelonsæsonen er moden, køber mange mennesker vandmeloner for at spise gradvist, men ved ikke, hvordan de skal konservere vandmeloner, så de er lækre. Så lad aFamilyToday Blog hjælpe dig.

Hvad skal man spise for at supplere calcium for effektive tænder?

Hvad skal man spise for at supplere calcium for effektive tænder?

Vil du bevare sundheden for at hjælpe hvide tænder smukke og forhindre indtrængning af bakterier, der forårsager tandsygdomme, hvad skal man gøre? Udover god mundhygiejne er kalktilskud til tænder også meget vigtigt!

Hvad gør græsk yoghurt? Lækre retter med græsk yoghurt

Hvad gør græsk yoghurt? Lækre retter med græsk yoghurt

Græsk yoghurt er en nærende og sund mad, der er elsket af mange mennesker, især for dem, der er på diæt eller tager på i muskler for at tabe sig. At spise græsk yoghurt hver dag giver essentielle næringsstoffer til kroppen. Hvad er godt for græsk yoghurt? Hvilke retter kan laves med græsk yoghurt?

Sommerfugleærteblomst - overlegen anti-aging urt

Sommerfugleærteblomst - overlegen anti-aging urt

Sommerfugleærteblomster tilføjer ikke kun farve til retter, men bringer også mange sundhedsmæssige fordele. Lad os se, hvad sommerfugleærteblomsten har, og hvordan man bruger den.

Svar: Gør det dig fed af at spise jordnødder?

Svar: Gør det dig fed af at spise jordnødder?

De lækre varmereducerende randnødder eller de sprøde, sprøde jordnødder i teretter, tonic ginseng, frugtbjælker... er nok ikke fremmed for mange mennesker. Ikke kun imponeret over smagen, de færreste ved, at nødden også er en nøddetype med høj næringsværdi og medfører mange gode sundhedsmæssige fordele. Lad os lære om dette frø gennem artiklen nedenfor!

3 måder at supplere calcium til kroppen uden at drikke mælk

3 måder at supplere calcium til kroppen uden at drikke mælk

Calcium er altid nødvendigt af kroppen i alle aldre. Det er den førende faktor i udviklingen af ​​knoglesystemet, hjælper med at styrke knoglerne, forebygge knoglesygdomme

Vægttabsdiæt til fitnessfolk: Sikkert vægttab

Vægttabsdiæt til fitnessfolk: Sikkert vægttab

Hvis du er i fitnesscentret for at tabe dig, er denne artikel for dig. Gennem artiklen nedenfor vil vi give dig en vægttabsdiæt til fitness-folk.