Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Hvad er stør? Hvad du behøver at vide om stør
Stør er en lækker og nærende fisk, der kan forarbejdes til mange forskellige retter. Lad os lære mere nyttig viden om denne fisk i artiklen nedenfor!
Stør er kendt som en af de ældste fiskeslægter i dag. Stør bringer en masse næringsværdi, så den har en høj økonomisk værdi. Nogle steder kalder man endda denne fisk for "lotusblomst" i det åbne hav.
Hvad er stør?
Stør er en ferskvandsfisk, med en meget stor størrelse, en levetid på op til 150 år, og er af mange kendt som det videnskabelige navn Acipenser. Ligesom rokken eller hajen er den også klassificeret som en bruskfisk. Årsagen er, at de har en lang rørformet krop bestående af 5 rækker af rygsøjler (brusk), meget tyk og ru hud, med en vis sejhed. Munden på denne fisk er lille, uden tænder. Som kompensation for det er en lang spids næse med to par robuste antenner, der gør det nemt for dem at finde og jage bytte.
Stør omfatter 21 forskellige arter. Hver art vil have sin egen levetid og farve. Efterhånden som de vokser, vil deres farve gradvist ændre sig. Deres vigtigste føde er krebsdyr eller små fisk.
Stør hører til den ældste fiskeslægt i dag
Nogle typer stør
Som nævnt omfatter stør 21 arter, der er blevet registreret af videnskaben. Men hvor der er 6 mest almindelige arter, som er:
- Almindelig stør: er en fiskeart, der naturligt findes i de fleste europæiske have, så den er også kendt som europæisk stør, atlantisk stør...
- Russisk stør: Lever hovedsageligt i floder, der løber ud i Sortehavet, Det Kaspiske Hav. De har en meget høj kommerciel værdi og giver en fjerdedel af kaviaren i Rusland og Iran.
- Stjernestør: Lever hovedsageligt i Rusland, i bassinerne af floder, der munder ud i Sortehavet, Azov. De er kun en fjerdedel af størrelsen af andre arter, men de er lige så værdifulde.
- Søstør: Lever hovedsageligt i Nordamerika, hvilket bringer store overskud til indfødte fiskere.
- Lille stør: Som navnet antyder, er dette den mindste stør med en længde på mindre end 1 meter og lever i det kaspiske hav, Kara...
- Hvidstør: En langlivet og stor fisk, der kan veje op til 900 kg, 5 meter lang. De bor i Sortehavet, Azov, Kaspiske Hav.
Stør har 6 mest almindelige arter
Hvad er effekten af stør?
Størkød indeholder en masse næringsstoffer, essentielle mineraler, gavnlige for den menneskelige krop og hjerne, såsom vitaminer A , B6, B12, selen, fosfor, omega 3, omega 6, protein, niacin... Derudover giver det også DHA til gravide kvinder og børn på grund af dets høje DHA-indhold.
Brusk af stør har et rigeligt calciumindhold, så det bruges ofte af medicinalvirksomheder som råmateriale til fremstilling af medicin, der er gavnligt for knogler og led. At støtte væksten af højde hos børn og genoprette led hos ældre.
Støræg er rige på aminosyrer som methionin, lysin, omega-3 ... og arginin, histidin kan være med til at mindske risikoen for depression, forebygge hjertesygdomme, øge blodcirkulationen.
Foreslå nogle lækre retter fra stør
Hvis du ikke ved, hvad stør gør lækker, kan du henvise til:
- Grillet stør med salt og peber: Dette er en attraktiv ret, der giver en karakteristisk smag af fisk. Retten vil få dig til ikke at kede dig, fordi der ikke er brug for fedt. Grillet fisk er sprød og sej, kombineret med chilisalt for at give en lækker smag.
- Stør kogt med sur suppe: er en nærende ret, der ofte er på menuen hos mange vietnamesiske familier og er berømt for sin søde smag blandet med mild sur smag, uimodståelig lækkerhed.
- Stør hot pot: Midt i det kølige vejr, hvis der er en varm, sød og sur stør hot pot, vil den fede smag af fisk kombineret med mange andre ingredienser være yderst attraktive. Dette er en yndlingsret for mange mennesker.
Bemærk når du spiser stør
For at sikre sikkerheden for dit helbred samt for at bevare næringsstofferne fra stør, når du spiser, skal du være opmærksom på:
- Spis absolut ikke smuglet stør, fisk af dårlig kvalitet kan indeholde kræftfremkaldende stoffer for kvinder.
- Det er nødvendigt at spise kogt og drikke kogende vand, begrænse spisning af rå fisk eller ukorrekt forarbejdet fisk.
- Spis ikke fisk af usikker oprindelse. For spiser man fisk, der lever i spildevand, vil det være ekstremt farlig forgiftning. Selv dioxiner eller pesticider findes ofte i fiskekød, hvilket udgør en alvorlig trussel mod sundheden.
Spis ikke indsmuglet stør af ukendt oprindelse
Ovenfor deler du information om stør samt foreslår nogle lækre retter lavet af denne fisk. Forhåbentlig vil du derfra have mere nyttig viden og vælge nærende fisk, hvilket sikrer sundheden for dig selv og dine kære i din familie.
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
6 fordele ved kiwi, som gravide kvinder bør kende
Opdag fordelene ved at spise kiwi under graviditet, herunder sundhedsmæssige fordele og næringsindhold.
Hemmeligheden for forældre at vælge babymad
Fravænning er en af de vigtigste milepæle for din baby, så det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige mad til din baby.
Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?
Når dit barn er overvægtigt, bør du justere din kost, øge din fysiske aktivitet og især ikke lægge pres eller kritisere din babys udseende.
Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?
Ifølge forskning vil babyer, der udelukkende ammes, optage en del D-vitamin. Derfor skal du være opmærksom på at supplere D-vitamin til babyer for at undgå risikoen for rakitis.
Fravænning er ikke længere en kamp, når forældre forstår deres baby
At vælge det rigtige tidspunkt og den rigtige mad til at introducere faste stoffer til din baby er afgørende for at etablere sunde spisevaner.
Skal olivenolie bruges til babyer?
Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?
Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år
Tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om din babys ernæringsbehov i de første år for at hjælpe hende med at få en sund krop og god modstand.
Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?
For at finde svarene på dine spørgsmål, når du først bliver forælder, tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om ernæring til babyer under 1 år!
Gode kulhydrater du bør spise under graviditeten
Fødevarer, der indeholder gode kulhydrater, vil, hvis de spises under graviditeten, forbedre moderens helbred og hjælpe barnet med at udvikle sig godt under graviditeten.
Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?
aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?
Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten
Moderens kost i den første måned af graviditeten spiller en vigtig rolle for fosterets vækst og udvikling.
Hvornår kan babyer drikke vand?
Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.
Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn
Har din baby tarmproblemer eller ørepine? Prøv at bruge hvidløg til at behandle dit barns sygdom. Forældre vil blive overrasket over effektiviteten af dette krydderi.
Skal gravide bruge persille under graviditeten?
Persille er en urt, der skal bruges meget forsigtigt under graviditeten, fordi denne grøntsag kan forårsage farlige komplikationer for både mor og baby.
Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?
aFamilyToday Health - Fordøjelsessystemet hos børn er stadig i udviklingsstadiet, så forældre er nødt til at opbygge en rimelig kost for at hjælpe deres børn med at optage nok næringsstoffer.
8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder
aFamilyToday Health deler 8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder, der hjælper dig med at være forsigtig med at lave mad og spise under graviditeten.
Vandets rolle med børn
aFamilyToday Health deler med mødre 7 ekstremt effektive tips til at opmuntre børn til at drikke mere vand, fordi vands rolle med børn er ekstremt vigtig.
Spisevaner forstyrrelse hos unge
aFamilyToday Health - Spisevaner kan føre til andre uforudsigelige konsekvenser. Hvad skal forældre gøre, når deres teenager har dette fænomen?
Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Hvad er fordelene ved chiafrø? Hvordan bruger man chiafrø korrekt?
Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.
Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Skal du spise granatæblekerner? Nogle ting at bemærke, når du spiser granatæbler
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
De skadelige virkninger af chiafrø kender du måske ikke
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Hvor mange kalorier i spinat? Er det godt at spise meget?
Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.
Hvor store er de sundhedsmæssige fordele ved spirer?
Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.
Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
6 forslag til en hurtig, sund morgenmad med græsk yoghurt
Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.