Omega-3 a omega-6 jsou pro nás esenciální mastné kyseliny. Je všeobecně známo, že omega-3 pocházejí z ryb. Odkud tedy vegetariáni potřebují omega-3 získat? A je omega-6 zdraví dobrá nebo špatná? Pojďme to zjistit pomocí blogu aFamilyToday v tomto článku.
Lidské tělo je opravdu úžasné. Některé živiny nezbytné pro fungování jsou vytvářeny v těle samotném, jako je cholesterol, vitamíny D a K, což nám umožňuje získat to, co potřebujeme, ze složitých chemických procesů a reakcí. Jednou ze základních živin je tuk. Zdravé tělo vždy potřebuje tuk, ale nabízí také výhody včetně prevence aterosklerózy , snížení výskytu srdečních chorob a mrtvice a snížení příznaků spojených s vředy, tlustého střeva, menstruačních křečí a bolestí kloubů, stejně jako snížení rizika rakoviny.
Některé tuky si tělo vytváří samo, jiné však dokáže vstřebat pouze stravou. Konkrétně kyseliny linolové a alfa linolenové, což jsou tuky rostlinného původu používané k výrobě speciálních tuků nazývaných omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.
Co jsou omega-3 mastné kyseliny?
Omega-3 mastné kyseliny, součást polynenasycených tuků, se skládají ze tří různých kyselin: kyselina alfa-linolenová (ALA) – která pochází převážně z rostlin a kyselina eikosapentaenová (EPA), kyselina dokosahexaenová (DHA) je odvozena z rybího tuku . Tyto tři složky mastných kyselin jsou všechny nesmírně důležité pro lidské zdraví. Pomáhají při tvorbě buněčných membrán, pomáhají prokrvovat tělo a také pomáhají zlepšit absorpci kyslíku.
Omega 3 se obvykle nachází v rybím mase, omega 6 je v ořeších. Omega 3 se však stále nachází v rostlinách
Jaké jsou zdravotní přínosy Omega-3?
Omega-3 mají mnoho zdravotních výhod, jako je zlepšení zraku a srdce, snížení zánětu, snížení příznaků ADHD (porucha pozornosti s hyperaktivitou) u dětí a také příznaky metabolického syndromu. Kromě toho studie z let 2017 až 2018 v Japonsku ukázala, že omega-3 mastné kyseliny přispěly ke zlepšení symptomů souvisejících s úzkostí. Studie byla provedena na základě zvýšení příjmu doplňků omega-3, konkrétně omega-3 odvozených z eikosapentaenové a dokosahexaenové kyseliny.
Kde se vyskytují omega-3 mastné kyseliny?
Omega-3 jsou dostupné v zelenině, fazolích, ořeších a semenech, stejně jako v mnoha dalších druzích ovoce. Některé z nejlepších omega-3 potravin jsou lněná semínka, vlašské ořechy, sójové boby a sójové oleje, cizrna, celá zrna a pšeničné klíčky. Další dvě výše zmíněné omega-3 mastné kyseliny pocházejí z ryb, jako jsou ančovičky, makrela, losos, tuňák a sardinky. Produkce rybího oleje je však extrémně škodlivá pro oceán a zvířata, která tam žijí.
Jídlo bohaté na omega-3
Omega-3 bohatá červená quinoa a burger z červené řepy
Jakmile se poradíte se zdravotníkem a jste připraveni začít držet dietu bohatou na omega-3, zde jsou některé rostlinné recepty pro vás:
Co je omega-6 leopardí kyselina?
Omega-6 jsou také součástí rodiny polynenasycených mastných kyselin, které jsou extrémně běžné ve zdravé výživě. Tato mastná kyselina je odvozena ze dvou typů: mastných kyselin linolových a vzácnější kyseliny gamalinolenové (GLA) – které se přeměňují na látky, které snižují zánět a buněčný růst. Metabolismem těchto dvou kyselin se omega-6 stává extrémně všestranným prostředkem, který pomáhá regulovat záněty, tělesný vývoj a růst a bojovat proti nemocem.
Výhody Omega 6
Pokud jde o omega-6 , je často obtížné stanovit jasnou hranici mezi přínosy a negativními účinky na zdraví, a to vše na základě množství omega-6 mastných kyselin, které konzumujete.
Zdravé omega-6 mastné kyseliny pomáhají snižovat celkový zánět, pozitivně ovlivňují osoby s bolestmi nervů, revmatoidní artritidou a ADHD a také zlepšují zdraví srdce, snižují vysoký krevní tlak a posilují kosti.
Kde se vyskytují omega-6 kyseliny?
Tento typ esenciálních mastných kyselin je v naší stravě velmi běžný, protože je přítomen v malých množstvích v mnoha produktech používaných v každodenním životě, jako jsou zpracované potraviny. Nachází se v listech zeleniny, semenech, ořeších a obilovinách. Je v některých olejích, které je bezpečné konzumovat – jako je sezamový olej, olivový olej , kokosový olej, arašídový olej a palmový olej. Kromě toho se omega-6 kyseliny nacházejí také v potravinách, u kterých bylo prokázáno, že mají škodlivé vedlejší účinky, jako je kukuřice, slunečnice, sója, bavlníkové semínko, světlice barvířská a řepka.
Omega-6 odvozené od kyseliny gama-linolenové (GLA) je mnohem těžší najít. Tato kyselina se nachází ve vzácných olejích, jako je černý rybíz, brutnák a konopný olej , a také v malém množství v pupalkovém oleji.
Jídlo plné omega-6
Ovesná tyčinka s arašídovým máslem se 3 jednoduchými ingrediencemi
Omega-6 mastné kyseliny se vyskytují v hojné míře v naší každodenní stravě. Proto je důležitější dávat pozor na množství, které přijímáme. Musíte vyvážit příjem potravy, protože příliš mnoho omega-6 povede k negativním účinkům. Zde je několik rostlinných receptů bohatých na omega-6, které vám pomohou si na ně zvyknout a začít s vyváženou stravou:
Výše jsou uvedeny výhody esenciálních omega mastných kyselin pro tělo a také jídelníček rostlinné stravy, který je denně doplňuje. Prostřednictvím tohoto článku doufáme, že vyrovnáte základní živiny pro zlepšení zdraví.
Během těhotenství je riziko těhotenské cukrovky u některých těhotných žen nevyhnutelné. Výběr potravin hraje důležitou roli při minimalizaci dopadu gestačního diabetu. Může tedy těhotenská cukrovka jíst chleba?
Podle nejužšího chápání Vietnamců jsou obiloviny potraviny skládající se z 5 běžných a vysoce výživných zrn včetně: kukuřice, rýže, sezamu, pšenice a luštěnin. Takže konzumace celých zrn hubne? Jak se správně stravovat, abyste hubli efektivně? Pojďme to zjistit prostřednictvím článku níže.
Melasma je stav, kdy se na kůži objevují tmavé skvrny v důsledku nadměrné produkce pigmentu melaninu. Kromě používání drahé kosmetiky k vyblednutí melasmatu existuje přírodní, jednoduchá, levná, ale účinná metoda, o které mnoho žen věří, že je používat rýžovou vodu.
Atopická dermatitida je chronické dermatologické onemocnění, které může postihnout kohokoli. Aby se zlepšilo nepříjemné, přetrvávající svědění, pacienti mohli vyzkoušet mnoho různých způsobů léčby. Zde je souhrn nejúčinnějších lidových léků na atopickou dermatitidu doma, které můžete snadno a hned aplikovat.
Obřízka je menší chirurgický zákrok indikovaný zcela běžně u mužů ke korekci některých stavů, jako je dlouhá předkožka, zúžení předkožky. Zákrok se provádí na citlivém místě, což u mnoha lidí vyvolává obavy a kladou si otázku „Jak dlouho trvá, než se obřízka zahojí?“. Chcete-li najít odpověď na tuto otázku, přečtěte si následující článek blogu aFamilyToday Blog!
Krásná vyrovnaná tvář je vždy touhou mnoha lidí, ale ne každý má to štěstí vlastnit dokonalou tvář. Malá boční odchylka je estetický problém, kvůli kterému se mnoho lidí cítí sebevědomě a nepříjemně v komunikaci. Co je tedy příčinou a jak tento problém efektivně vyřešit?
V současné době se mnoho lidí zajímá o používání kombinace BHA a vitaminu C ve své rutině péče o pleť v naději, že se jim zlepší stav pleti. Je však tato formule vhodná a co je třeba mít na paměti při užívání kombinace BHA a vitamínu C?
Klobása je oblíbeným pokrmem mnoha Vietnamců, má charakteristickou chuť a je velmi vhodná k pokrmům. Klobásy se často zpracovávají na různé pokrmy. Mnoho lidí si však klade otázku, zda se uzeniny mohou konzumovat syrové nebo se musí zpracovat, aby mohly být použity.
Dá se řepa jíst syrová? Jaké jsou výhody konzumace syrové řepy? Na co si dát pozor při konzumaci syrové řepy? Na vše odpoví aFamilyToday Blog zde.
Správná výživa pomáhá starším lidem nejen udržovat správné fungování těla, ale může také pomoci předcházet komplikacím z onemocnění. Jaká je tedy zdravá strava pro seniory?
Betelový list je známá zelenina, kterou si mnoho lidí vybírá do mnoha jídel. Ale jíst listy guavy není problém, o kterém se mnoho lidí stále zajímá. V tomto článku vám aFamilyToday Blog pomůže odpovědět.
Během těhotenství čelí těhotné ženy velkému tlaku kvůli změnám v psychické, fyziologické a endokrinní oblasti. Kromě toho se těhotné ženy často trápí a stresují spolu s ranními nevolnostmi, což vede k nepravidelnému stravování. To způsobuje žaludeční nevolnost během těhotenství.
