V průmyslu včelích produktů patří mateří kašička mezi vzácné a oblíbené produkty. Mateří kašička je v úlu považována za „potravu královny“ a říká se, že má mnoho zdravotních výhod. V tomto článku se dozvíme o způsobech, jak odlišit skutečnou mateří kašičku od falešné, což vám pomůže zajistit kvalitu a účinnost produktu, který používáte.
Už jste slyšeli o mateří kašičce a chcete vyzkoušet její zdravotní přínosy? Při procházení trhu však můžete narazit na falešné nebo nespolehlivé produkty z mateří kašičky. To vyvolává důležitou otázku: Jak rozlišit pravou a falešnou mateří kašičku? V tomto článku prozkoumáme tipy a rady, které vám pomohou rozlišit vysoce kvalitní mateří kašičku a zajistí, že používáte produkt, který je skutečně prospěšný pro vaše zdraví.
Rozlišení falešné mateří kašičky podle chuti
Pokud jde o určení kvality mateří kašičky, jednoduchou metodou je použití chuťových pohárků. Pravá mateří kašička bude mít specifické vlastnosti, když ji ochutnáte. Při použití chuťových pohárků k vyzkoušení ucítíte, že se mateří kašička v ústech postupně rozpustí, aniž by zanechávala prachový zbytek. Zároveň ucítíte lehce nakyslou a brakickou chuť.
Pravá mateří kašička se v ústech postupně rozpustí, aniž by zanechávala zbytky prášku
Při testování falešné mateří kašičky však často dojde na triky prodejce jako míchání s práškem či jinými směsmi. Když ji ochutnáte, falešná mateří kašička se v ústech úplně nerozpustí a zanechá na ní prachový zbytek. Přirozenou chuť pravé mateří kašičky také necítíte. Dokonce i falešná mateří kašička může přinést pocit potíží s jídlem a podráždění krku, pokud neznáte použitou směs.
Rozlište pravou a falešnou mateří kašičku nanesením na pokožku
Jednoduchá metoda, jak poznat rozdíl mezi pravou a falešnou mateří kašičkou, je otestovat malé množství na kůži. Čistá mateří kašička zaschne do 2 - 5 minut a v tu dobu se nanesená kůže natáhne jako film lepidla. Děje se tak proto, že pravá mateří kašička obsahuje hodně vitamínu E , který je pro pokožku prospěšný. Po zaschnutí mateří kašičky bude testovací pokožka hladší.
Při použití falešné mateří kašičky se však stejného efektu nedočkáte. Falešná mateří kašička po zaschnutí na kůži obvykle netvoří gel. To ukazuje, že mateří kašička není čistá.
Navíc u lidí, kteří používají čistou mateří kašičku poprvé, se mohou vyskytnout některé vedlejší účinky, zejména na citlivou pokožku, jako je obličej. To může zahrnovat pocit pálení a zčervenání pokožky několik minut po aplikaci mateří kašičky. Jedná se o běžnou reakci a dochází k ní pouze při použití čisté mateří kašičky, nikoli s falešnou mateří kašičkou.
Pozorováním rozlište pravou a nepravou mateří kašičku
Jednoduchý způsob, jak rozlišit pravou a falešnou mateří kašičku, je pozorovat barvu produktu. Normálně bude čistá mateří kašička, když se odstraní z pupenu královny (který obsahuje potravu pro včelí královnu), světle žlutá nebo mléčně bílá v pastovitém stavu.
Čistá mateří kašička bude v pastovitém stavu světle žlutá nebo mléčně bílá
Když je však mateří kašička falšována nebo falšována, její barva se může změnit nebo se na ní mohou objevit podivné barevné skvrny. K tomu dochází v důsledku interakcí a reakcí mezi nehomologními látkami používanými v procesu padělání produktů.
Rozlišení falešné mateří kašičky s čistým medem
Použití čistého medu ke smíchání s mateří kašičkou je nejjednodušší a nejpřesnější metoda, jak rozlišit pravou a falešnou mateří kašičku. Při smíchání pravé mateří kašičky s čistým medem se směs snadno rozpustí a prolne a vytvoří jednotné tělo bez oddělování membrán nebo vrstev.
V případě nepravé mateří kašičky se ale bude směs těžko rozpouštět. I při použití špachtle k míchání směs zanechá hrudkovitou vrstvu a rozdělí se na dvě samostatné vrstvy.
Rozlište pravou a falešnou mateří kašičku smícháním vody
Když pravou mateří kašičku smícháte s vodou, zjistíte, že je zcela rozpuštěná a vytvoří hladký a mléčný roztok podobný mléku. Čistá mateří kašička se po přidání do vody hned nerozpustí, ale je potřeba ji zamíchat lžící, aby se mateří kašička ve vodě úplně rozpustila.
Falešná mateří kašička se ale většinou sama bez míchání rychle rozpustí ve vodě. Jedná se o jednu z nejběžnějších metod, jak rozlišit pravou a falešnou mateří kašičku.
Rozlišení falešné mateří kašičky na základě doby skladování
Pravou mateří kašičku lze skladovat asi 4 dny při pokojové teplotě. Mezitím falešná mateří kašička smíchaná s nečistotami může být skladována pouze 1 až 2 dny. Pokud necháte mateří kašičku déle než 2 dny a uvidíte, že mění barvu nebo vypadá plesnivě, lze potvrdit, že jde o padělek s mírou 99 %.
Pravou mateří kašičku lze skladovat asi 4 dny při pokojové teplotě
Na dnešním trhu je stále obtížnější rozlišit pravou a falešnou mateří kašičku . Jasné porozumění charakteristikám a metodám diferenciace nám však může pomoci zajistit kvalitu a účinnost produktů, které používáme. Doufejme, že jste prostřednictvím tohoto článku získali potřebné znalosti, abyste si mohli vybrat pravou mateří kašičku a užívat si výhod, které přináší vašemu zdraví.