Kolem konzumace syrových vajec existuje mnoho otázek, jako například: Mohou být vejce konzumována syrová? Jsou syrová slepičí vejce dobrá pro zdraví? Výživa v syrových kuřecích vejcích jako? A mnoho dalších otázek. V tomto článku se dozvíme o konzumaci syrových vajec a nutričních hodnotách vajec.
Přemýšleli jste někdy nad tím, zda je bezpečné a zdravé jíst syrová vejce? Slepičí vejce patří mezi výživné potraviny, ale lze vejce konzumovat i syrová? Pojďme se dozvědět o tomto zajímavém tématu.
Výživa v syrových vejcích?
Slepičí vejce jsou oblíbeným jídlem a často se objevují na jídelníčku mnoha rodin. Dodává tělu spoustu důležitých živin a má mnoho zdravotních výhod. Mnoho studií prokázalo, že každodenní konzumace slepičích vajec nejen poskytuje tělu výživu, ale také pomáhá předcházet mnoha nemocem, jako je rakovina, a posiluje imunitní systém.
Slepičí vejce jsou součástí zdravé výživy a lze je konzumovat denně. Lze z něj připravit různé pokrmy, například omeletu pro rychlou a pohodlnou snídani. Vejce obsahují všechny živiny potřebné pro tělo, včetně tuků, bílkovin, vitamínů a minerálů.
Syrová vejce obsahují základní živiny pro zdraví mozku a kardiovaskulárního systému
Průměrné syrové vejce (asi 50 g) obsahuje následující nutriční složky :
Jednotka RDI (Reference Daily Intake) je definována jako denní příjem živiny.
Jedno syrové vejce navíc obsahuje 147 mg cholinu, základní živiny, která pomáhá chránit zdraví mozku a srdce.
Použití vajec v denním menu může pomoci podpořit zdraví mozku a kardiovaskulárního systému. Syrová vejce jsou také bohatá na lutein a zeaxantin, které chrání naše oči a snižují riziko onemocnění souvisejících s věkem. Většina živin je koncentrována ve žloutku, zatímco bílek obsahuje především bílkoviny. To vysvětluje, proč se ve stravě kulturistů nebo lidí, kteří drží dietu, používají pouze vaječné bílky.
Jaké jsou výhody konzumace syrových vajec?
Vejce jsou oblíbeným a levným zdrojem potravy, poskytující tělu zdravou dávku vitamínů a živin. Pravidelná konzumace vajec má pro lidské tělo mnoho výhod, včetně:
Chraňte mozek
Cholin je základní živina ve vejcích, která pomáhá podporovat vývoj mozku. Nedostatek cholinu může způsobit neurologické poruchy a snížení kognitivních funkcí. Pravidelná konzumace vajec pomáhá chránit mozek a udržovat hladinu cholinu v normálním rozmezí.
Pomozte zpevnit kosti
Vejce jsou bohatým zdrojem vápníku a vitamínu D, které napomáhají vstřebávání vápníku a podporují zdraví kostí.
Snižte riziko rakoviny
Vaječné žloutky obsahují cholin, živinu, která posiluje funkci jater a snižuje riziko rakoviny prsu u žen.
Slepičí vejce pomáhají snižovat riziko rakoviny
Uvolňuje stres a úzkost
Vejce obsahují 9 esenciálních aminokyselin, které podporují duševní zdraví a regulují produkci serotoninu, pomáhají navodit pocity relaxace, klidu a optimismu. Jíst vejce k snídani může pomoci začít den s energií a zbavit se stresu a úzkosti.
Dobré pro plod
Vejce jsou vhodnou potravinou pro těhotné ženy, protože obsahují mnoho vitamínů skupiny B a kyselinu listovou, které pomáhají podporovat tvorbu pohlavních hormonů plodu a snižují riziko defektů neurální trubice u dítěte.
Hubnout
Kromě toho vejce také pomáhají snížit chuť k jídlu a zvýšit účinnost hubnutí.
Zlepšit imunitní systém
Mnoho lidí si myslí, že každodenní suplementace vejci může pomoci prodloužit život a zlepšit vlasy, nehty a pokožku díky živinám, jako jsou vitamíny B, biotin a selen. Jíst vejce k snídani také pomáhá posilovat imunitní systém a vyrovnávat hormony štítné žlázy, pomáhá tělu bojovat s infekcí a budovat zdravý imunitní systém.
Chraňte svůj zrak
Vejce jsou důležitým zdrojem živin, zejména pro zdraví očí a spermií. Vaječné žloutky obsahují užitečné antioxidanty, jako je lutein a zeaxanthin, které pomáhají chránit zrak před UV zářením a snižují riziko vzniku šedého zákalu souvisejícího s věkem .
Zvyšte kvalitu spermií
Kromě toho jsou vejce také bohatým zdrojem zinku, minerálu nezbytného pro produkci spermií a zlepšení kvality spermií. Ačkoli existuje mnoho studií, které ukazují, že obsah zinku ve slepičích vejcích může pomoci zvýšit pohyblivost spermií a snížit riziko onemocnění souvisejících s prostatou.
Mohou se vejce jíst syrová?
Vejce jsou prospěšná potravina, nicméně konzumace syrových nebo holých vajec může zpomalit vstřebávání bílkovin v těle. Ve skutečnosti se jen asi 50 % bílkovin v syrových vejcích vstřebá ve srovnání s 90 % bílkovin ve vejcích vařených. Navíc avidinový protein v syrových vejcích může narušovat vstřebávání vitamínů B, jako je biotin.
Pokud nejsou syrová slepičí vejce dobře skladována, hrozí, že budou obsahovat bakterie Salmonella, což způsobí otravu těla. Vyššímu riziku jsou vystaveny zejména děti, kojenci, těhotné ženy a starší lidé nad 65 let. Vyhněte se proto konzumaci syrových vajec a pro zajištění zdraví zvolte konzumaci vajec vařených.
Na základě informací o výživě a účincích slepičích vajec na lidské zdraví lze tvrdit, že konzumace vajec je pro zdraví velmi prospěšná bez ohledu na způsob zpracování. Při konzumaci syrových vajec se však do těla vstřebá pouze 40 % živin, zatímco vařená vejce dosahují vstřebatelnosti 99 %, smažená vejce 98 % a dušená vejce 87,5 %. Nejlepší způsob vaření je uvařit vejce ve stavu broskve. Pro zajištění zdraví a udržení nejvyššího nutričního obsahu ve vejcích je nutné vybírat vejce jasného původu nebo z chovných domácností.
Slepičí vejce natvrdo si uchovávají nejvyšší nutriční obsah
Konzumace syrových vajec však nemusí být bezpečná pro lidi s oslabeným imunitním systémem, zejména pro starší lidi, děti, těhotné ženy a lidi s cukrovkou, HIV nebo melanomem . Aby byla zajištěna bezpečnost, vejce by měla být vařena při teplotě nad 70 stupňů Celsia.Syrová vejce by měla být skladována v chladničce, aby se zabránilo růstu bakterií.
Odborníci doporučují používat slepičí vejce jako denní jídlo v jídle. Použití syrových a vařených vajec je prospěšné pro zdraví, ale zpracování vařených vajec je považováno za lepší pro tělo.
S výše uvedenými informacemi můžeme vyvodit závěr, že slepičí vejce jsou vynikajícím zdrojem živin pro lidské zdraví. Konzumace syrových vajec má však mnoho zdravotních rizik. Pro zajištění zdravotní nezávadnosti by proto mělo být upřednostněno zpracování vařených vajec. Pokud chcete jíst syrová vejce, vyberte si správně konzervovaná vejce a vyhněte se konzumaci syrových vajec, když jste ve špatném zdravotním stavu.
Během těhotenství je riziko těhotenské cukrovky u některých těhotných žen nevyhnutelné. Výběr potravin hraje důležitou roli při minimalizaci dopadu gestačního diabetu. Může tedy těhotenská cukrovka jíst chleba?
Podle nejužšího chápání Vietnamců jsou obiloviny potraviny skládající se z 5 běžných a vysoce výživných zrn včetně: kukuřice, rýže, sezamu, pšenice a luštěnin. Takže konzumace celých zrn hubne? Jak se správně stravovat, abyste hubli efektivně? Pojďme to zjistit prostřednictvím článku níže.
Nejnovější informace o onemocnění předkožky včetně moderních léčebných metod. Zjistěte, jak předcházet zánětům, řešit stenózu a udržovat mužské zdraví.
Melasma je stav, kdy se na kůži objevují tmavé skvrny v důsledku nadměrné produkce pigmentu melaninu. Kromě používání drahé kosmetiky k vyblednutí melasmatu existuje přírodní, jednoduchá, levná, ale účinná metoda, o které mnoho žen věří, že je používat rýžovou vodu.
Atopická dermatitida je chronické dermatologické onemocnění, které může postihnout kohokoli. Aby se zlepšilo nepříjemné, přetrvávající svědění, pacienti mohli vyzkoušet mnoho různých způsobů léčby. Zde je souhrn nejúčinnějších lidových léků na atopickou dermatitidu doma, které můžete snadno a hned aplikovat.
Obřízka je menší chirurgický zákrok indikovaný zcela běžně u mužů ke korekci některých stavů, jako je dlouhá předkožka, zúžení předkožky. Zákrok se provádí na citlivém místě, což u mnoha lidí vyvolává obavy a kladou si otázku „Jak dlouho trvá, než se obřízka zahojí?“. Chcete-li najít odpověď na tuto otázku, přečtěte si následující článek blogu aFamilyToday Blog!
Krásná vyrovnaná tvář je vždy touhou mnoha lidí, ale ne každý má to štěstí vlastnit dokonalou tvář. Malá boční odchylka je estetický problém, kvůli kterému se mnoho lidí cítí sebevědomě a nepříjemně v komunikaci. Co je tedy příčinou a jak tento problém efektivně vyřešit?
V současné době se mnoho lidí zajímá o používání kombinace BHA a vitaminu C ve své rutině péče o pleť v naději, že se jim zlepší stav pleti. Je však tato formule vhodná a co je třeba mít na paměti při užívání kombinace BHA a vitamínu C?
Klobása je oblíbeným pokrmem mnoha Vietnamců, má charakteristickou chuť a je velmi vhodná k pokrmům. Klobásy se často zpracovávají na různé pokrmy. Mnoho lidí si však klade otázku, zda se uzeniny mohou konzumovat syrové nebo se musí zpracovat, aby mohly být použity.
Dá se řepa jíst syrová? Jaké jsou výhody konzumace syrové řepy? Na co si dát pozor při konzumaci syrové řepy? Na vše odpoví aFamilyToday Blog zde.
Správná výživa pomáhá starším lidem nejen udržovat správné fungování těla, ale může také pomoci předcházet komplikacím z onemocnění. Jaká je tedy zdravá strava pro seniory?
Betelový list je známá zelenina, kterou si mnoho lidí vybírá do mnoha jídel. Ale jíst listy guavy není problém, o kterém se mnoho lidí stále zajímá. V tomto článku vám aFamilyToday Blog pomůže odpovědět.
