Bambusové výhonky jsou známým pokrmem vietnamské kuchyně a často se objevují v rodinných jídlech. Bambusové výhonky obsahují kromě tělu prospěšných látek také poměrně hodně toxinů způsobujících otravu. Lidé si tedy často kladou otázku, zda mohou těhotné ženy jíst bambusové výhonky a na co si dát při konzumaci bambusových výhonků pozor.
Čerstvé bambusové výhonky jsou známou potravinou a zpracovávají se do atraktivních pokrmů. Ne každý však opravdu umí bambusové výhonky vybrat a zpracovat. Proto je důležité zabránit otravě bambusovými výhonky, ale přesto připravit chutné pokrmy.
V posledních letech se chřest postupně stal známou potravinou v jídle mnoha vietnamských rodin. Tuto zeleninu lze zpracovat do atraktivních pokrmů jako: Restovaný chřest s hovězím masem, uvařit polévku, polévku nebo salát... Správné přidání této potraviny přináší i mnoho zdravotních výhod. Připojte se na blog aFamilyToday a dozvíte se o účincích chřestu prostřednictvím následujícího článku!