Překvapeni účinky fazolí na zdraví dítěte

Fazole jsou velmi zdravou potravinou pro kojence, ale ne všichni rodiče chápou účinky fazolí.

Fazole jsou velmi výživnou potravinou, protože obsahují mnoho vitamínů, minerálů, antioxidantů, vlákniny a bílkovin. Je však pro děti, které teprve začínají jíst pevné potraviny, dobrou volbou přidání luštěnin do jídelníčku jejich miminka? Pokud máte tyto obavy, připojte se k aFamilyToday Health a sledujte níže uvedené sdílení, abyste se dozvěděli více o účincích fazolí na zdraví vašeho dítěte.

Kdy můžete zkusit dát svému dítěti luštěniny?

Většina lékařů doporučuje, abyste začali zavádět pevné příkrmy, když vaše dítě dosáhne věku 6 měsíců. Luštěniny však nejsou první příkrmy, které byste svému miminku měli dávat, protože v této době ještě není jeho trávicí systém plně vyvinutý, takže bude pro něj těžké fazole strávit a bude náchylné k průjmům, plynatost , zažívací potíže.

S krmením miminka byste proto měli začít ve chvíli, kdy si jeho trávicí systém začne zvykat na trávení pevné stravy, tedy mezi 8. měsícem a 1. rokem. Kromě toho se můžete poradit se svým lékařem, abyste zvolili nejvhodnější dobu, kdy dát miminku ty nejvhodnější fazole.

Vliv fazolí na zdraví dítěte

Zde jsou některé ze zdravotních výhod, které vaše dítě získá, když je budete krmit více pokrmy vyrobenými z fazolí:

1. Omezte přibírání na váze

Studie prokázaly, že krmení kojeneckého jídla vyrobeného z luštěnin pomůže vašemu dítěti cítit se déle syté a mít menší chuť na nezdravé jídlo, protože fazole jsou často bohaté na bílkoviny a vlákninu. To pomůže udržet váhu vašeho dítěte na stabilní úrovni.

2. Zlepšuje trávení

Fazole a cizrna mají vysoký obsah vlákniny, což velmi pomáhá trávicímu systému vašeho dítěte. Zároveň konzumace velkého množství fazolí také pomáhá snížit riziko, že vaše dítě bude mít zažívací potíže, jako je zácpa , špatné trávení, plynatost atd.

3. Posílit imunitní systém

Luštěniny jsou často bohaté na vitamín C, živinu velmi důležitou pro imunitní systém vašeho dítěte. Zdravý imunitní systém pomůže ochránit vaše dítě před škodlivými bakteriemi a viry. Kromě toho vitamín C také podporuje kontrolu volných radikálů, čímž pomáhá posilovat imunitní systém dítěte.

4. Podporujte růst a vývoj vašeho miminka

Fazole jsou bohaté na kyselinu listovou, která pomáhá podporovat vývoj červených krvinek, čímž pomáhá orgánům v těle se rozvíjet a normálně fungovat. Zejména kyselina listová je také dobrá pro vývoj mozku.

5. Zlepšuje metabolismus

Luštěniny obsahují spoustu antioxidantů jako jsou alkaloidy, flavonoidy a antokyany. Používají se k tomu, aby pomohly zničit volné radikály vznikající během metabolismu, aby tyto volné radikály nepoškodily tělesné buňky.

Které fazole jsou dobré pro děti?

1. Chryzantémové fazole (Pinto fazole)

Fazole chryzantémy jsou bohaté na železo, takže se jedná o velmi zdravé fazole pro děti. U malých dětí byste měli fazole rozmixovat, než jim je dáte. Pro větší děti je můžete uvařit, aby je snědlo vaše miminko, nebo je smíchat s jinými potravinami a vytvořit tak chutné a výživné pokrmy.

2. Cizrna

Díky vysokému obsahu vápníku a kyseliny listové je cizrna dobrá pro vývoj kostí, mozku a krvetvorbu. Nejen to, tato fazole obsahuje také hodně zinku, železa, bílkovin, vitamínu K a vlákniny, prospěšné pro zdraví dětí.

3. Fazole

Fazole jsou velmi dobré pro zdraví dětí, protože mají velmi vysoký obsah železa, vlákniny a bílkovin. Kromě toho jsou fazole také velmi měkké, můžete je snadno rozmačkat a krmit jimi své dítě.

4. Černé fazole

Černé fazole mohou být velmi výživným jídlem pro kojence, protože jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, minerály a vitamíny, jako je vápník, železo, fosfor a hořčík.

Jak přidat luštěniny do jídelníčku vašeho miminka

Zde je několik receptů na dětské fazole, které můžete vyzkoušet:

Uvařené zelené fazolky můžete rozmixovat na pyré a připravit tak svému miminku lahodnou svačinu.

Uvařené černé fazole prolisujte a smíchejte s měkkými vařenými sladkými bramborami.

Do kastrolu můžete přidat rozmačkané fazole pinto, aby bylo chutnější.

Fazole prolisujte a smíchejte s trochou jogurtu, abyste připravili svačinu pro vaše dítě.

Rozdrťte několik vařených černých fazolí a smíchejte s potravinami, jako jsou ryby a vepřové maso, abyste pro své dítě připravili lahodná a zdravá jídla.

Několik lahodných pokrmů z fazolí, které můžete zkusit připravit pro své dítě

1. Dýňová kaše ze zelených fazolí

Jedná se o jídlo s poměrně jednoduchým receptem. Chcete-li vařit toto jídlo, musíte připravit:

50 g rýže

80 g zelených fazolek

200 g dýně

Koření: sůl, rybí omáčka, koření, cukr, olej...

Tvorba:

Krok 1: Připravte si ingredience

Dýně: oloupaná, vykuchaná, omytá a nakrájená na malé čtverečky.

Rýže a zelené fazolky: Smíchejte dohromady a ošetřete, dokud nebudou čisté, poté namočte na 4–6 hodin, aby změkly. Po namočení nechte zaschnout, poté před zpracováním nechte uschnout.

Krok 2: Zpracování

Veškerou rýži, zelené fazolky, dýni dejte do hrnce, přidejte 800 ml vody a přiveďte k varu. Po varu snižte plamen a vařte, dokud ingredience nezměknou.

Když je kaše hotová, dochuťte podle chuti a poté vypněte sporák. Počkejte, až kaše vychladne, vyndejte ji do hrnečku, přidejte 1 lžičku oleje na vaření, dobře promíchejte a nakrmte miminko.

2. Kaše z černých fazolí s lepkavou rýží pro kojence

Černé fazole jsou typem fazolí, které jsou studené, chladivé a obsahují mnoho zdraví prospěšných vitamínů. Proto je kaše z černých fazolí s lepkavou rýží velmi výživným pokrmem, který byste měli dát svému miminku vyzkoušet. Chcete-li připravit toto jídlo, musíte připravit:

1/3 plechovky lepkavé rýže

30 g černých fazolí

Cukr

Tvorba:

Po zakoupení se rýže a černé fazole seberou, aby se odstranila semena, která jsou hluboká, zplošťují se, poté se omyjí a na několik hodin namočí do vody, aby při vaření byly rýže a fazole měkké.

Rýži a černé fazole dejte do hrnce, přidejte 1 litr vody a přiveďte k varu. Jakmile dojde k varu, snižte teplotu a vařte, dokud rýže a fazole nezměknou.

Když je kaše uvařená, přidejte trochu cukru a dochuťte podle chuti vašeho miminka. Pokud krmíte své dítě poprvé, můžete ho trochu osladit, aby se dítěti snáze jedla.

Počkejte, až kaše vychladne, poté hrnek vyndejte a nechte miminko, aby si pochutnalo. Dítě byste měli krmit, dokud je kaše ještě teplá.

3. Kaše ze zelených fazolí, holubů, lotosových semen

Podle tradiční medicíny mají zelené fazolky účinek na čištění tepla, detoxikaci, odstranění problémů s horkem, snížení otoků, regulaci pěti vnitřních orgánů, s výjimkou chorob z horka. Zelené fazolové lusky jsou netoxické, působí detoxikačním teplem, používají se k léčbě akné, vředů...

Holubi jasní: 1

Lepkavá rýže: 1 hrst

Obyčejná rýže: 1 hrst

Zelené fazolky se slupkou: 1 hrst

Čerstvá lotosová semínka: 100 g (pokud používáte sušená lotosová semínka, potřebujete 20-30 g)

Sušená cibule: 2 cibule

Koriandr: několik malých snítek

Koření.

Tvorba:

Měli byste požádat o pomoc prodavače ptáků, aby ptáky uvařil. Holubi jsou přivedeni zpět a omyti zředěnou slanou vodou k čištění. Poté pomocí ostrého nože vyjměte ptačí maso a nasekejte ho. Kosti se uchovávají odděleně a dusí se s kaší, aby se voda osladila.

Zelené fazolky seberou plesnivá semena, vyčistí je.

Čerstvá lotosová semínka: Pomocí párátka odstraňte střed lotosu (pokud existuje), omyjte jej.

Lepkavá rýže a lepkavá rýže se smíchají a očistí.

Sušená cibule oloupaná, rozdrcená, nakrájená.

Koriandr omyjeme a nasekáme nadrobno.

Uvařte holubí cizrnovou kaši: Lotosová semínka, zelené fazolky a rýži dejte do hrnce a poduste s holubími kostmi se správným množstvím vody. Kaši uvařte do měkka, lotosová semínka vykvetou a lotosová semínka změknou, poté odstraňte kosti. Podle chuti okořeníme.

Dále marinujete mleté ​​maso s rybí omáčkou, nakrájenou sušenou cibulí, trochou koření, dobře promícháme, aby se koření vstřebalo, marinujte asi 10 minut.

Pánev dáme na sporák, na troše oleje zpěníme cibuli. Když je olej rozpálený, přidejte mleté ​​ptačí maso a na středním plameni orestujte. Znovu osolte, abyste ochutnali vůni a sladkost ptačího masa. Maso vařené, znovu lovit, vypněte sporák.

Do hrnce na kaši nasypte ptačí maso, vařte 2-3 minuty, dokud není maso měkké, kaše sladká, dochuťte koriandrem, dokud nebude voňavý, poté vypněte oheň. Když je kaše studená, vyndejte ji do misky, dávejte ji miminku, dokud je kaše ještě teplá, protože holubí kaše bude po vychladnutí rybí a ztratí chuť.

Můžete se podívat na článek  Spolu s japonským jídelníčkem pro odstavení pro každý měsíc věku, abyste pochopili, jak vědecky sestavit jídelníček pro vaše dítě, aniž byste ztráceli čas.

Poznámky při přidávání luštěnin do jídelníčku vašeho dítěte

Při přidávání luštěnin do stravy vašeho dítěte je třeba mít na paměti několik věcí:

Děti by měly jíst luštěniny pouze s mírou, vyhýbat se přejídání, protože fazole mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny, což může způsobit zažívací potíže a nadýmání.

Před podáním dítěti fazole rozmixujte na kaši, protože jinak se dítě snadno udusí .

Nabídněte svému dítěti doma vařené sušené fazole místo konzervovaných, zpracovaných fazolí, které mají často vysoký obsah konzervačních látek a soli. Pokud chcete použít fazole z konzervy, propláchněte je, abyste odstranili přebytečnou sůl, nebo hledejte produkty s nízkým obsahem soli.

Luštěniny jsou docela bezpečné potraviny pro kojence, ale když je dáváte svému dítěti poprvé, měli byste stále pečlivě sledovat, zda vaše dítě nemá příznaky alergie nebo ne.

Prostřednictvím výše uvedeného sdílení jste museli pochopit více o účincích fazolí na zdraví vašeho dítěte. Pokud jsou správně přidány do jídelníčku, luštěniny výrazně podpoří růst a vývoj vašeho miminka.