7 účinků chřestu na zdraví dětí

Účinky chřestu na zdraví dětí prokázalo mnoho vědeckých studií. Mnozí odborníci proto maminkám doporučují, aby tuto potravinu zařadily do jídelníčku svého miminka.

Když dítě dosáhne věku odstavení, výběr jídla pro dítě je pro matku vždy bolestí hlavy. Každá maminka se bojí, že je její dítě ještě malé, výběr nevhodných potravin uškodí nevyzrálé trávicí soustavě jejího dítěte. Pokud jste v této situaci, aFamilyToday Health vám představí velmi dobrou zeleninu pro odstavení, kterou je chřest. Čtěte dále a dozvíte se více o výhodách chřestu pro zdraví dětí.

Chřest - Zeleninový "císař"

Existují tři hlavní druhy chřestu:

Zelený chřest: Nejběžnější odrůda chřestu, má více hořkou chuť než bílý a fialový chřest.

Bílý chřest : Podobně jako zelený chřest, ale protože není vystaven světlu, nemůže produkovat chlorofyl, má sladkou chuť, je méně hořký a jemnější než zelený chřest. Bílý chřest je tučnější než zelený chřest, má vysokou nutriční hodnotu a také cena je vyšší než u ostatních dvou druhů chřestu díky velmi uzavřenému výrobnímu procesu.

Fialový chřest: Fialová barva chřestu je způsobena vysokým obsahem antokyanů. Tato odrůda má méně vlákniny, je jemnější a má sladší, ovocnější chuť než zelený a bílý chřest.

Kdy můžete dítě jíst chřest?

Když vaše dítě teprve začíná jíst pevnou stravu, neměli byste mu dávat chřest, protože tato zelenina může způsobit zažívací potíže a nadýmání . Teprve když je vašemu miminku zhruba 8-10 měsíců, měli byste začít s touto zeleninou miminku seznamovat.

Vliv chřestu na zdraví dětí

Chřest je přírodní složka, která obsahuje mnoho nezbytných živin pro tělo. Děti, které jedí hodně chřestu, získají zdravotní výhody, jako jsou:

Posílit odolnost, zlepšit imunitní systém

Malé děti jsou velmi náchylné k infekcím a alergiím kvůli jejich nezralému imunitnímu systému. Jíst hodně chřestu pomůže ochránit vaše dítě před těmito problémy, protože chřest obsahuje spoustu antioxidantů, které mají schopnost posílit imunitní systém. Kromě toho chřest obsahuje také velké množství vitamínů A a C, živin, které hrají důležitou roli při tvorbě imunitních buněk.

Dobré pro trávicí systém

Účinky chřestu pro děti lze zmínit také jako pomoc dětem, aby netrpěly střevními onemocněními. Velké množství vlákniny v chřestu pomáhá podporovat činnost střev, změkčovat stolici a účinně předcházet a léčit zácpu . A nejen to, chřest obsahuje také velké množství prebiotik, která pomáhají podporovat zdraví střev.

Diuretický

Chřest působí jako přírodní diuretikum, pomáhá odstraňovat sůl a tekutiny z těla. Přidání chřestu do dětské stravy proto může pomoci předcházet infekcím močových cest .

Bojujte proti volným radikálům

Chřest obsahuje glutathion, sloučeninu, která pomáhá ničit volné radikály, které způsobují poškození buněk.

Dobré pro zrak

Vitamíny A a D v této zelenině pomáhají dětem snižovat riziko očních onemocnění, předcházet šerosleposti.

Zabraňte podvýživě

Chřest obsahuje spoustu vitamínů a minerálů jako jsou vitamíny skupiny A, K, C, E, B, železo, draslík, vápník, fosfor... Tyto vitamíny a minerály budou hrát v procesu nesmírně důležitou roli.vývojový proces miminka, pomáhá přidat více živin v boji s podvýživou mimořádně účinným způsobem.

Dobré pro vývoj mozku

Chřest je bohatý na kyselinu listovou, mimořádně důležitou živinu pro vývoj mozku a kognitivních funkcí u malých dětí.

Nutriční hodnota chřestu

Ve 100 g chřestu obsahuje:

Sacharidy: 12,9 mg

Draslík: 202 mg

Vápník: 20,7 mg

Železo: 0,8 mg

Vitamín A: 905 IU

Vitamín C: 6,9 mg

vitamín B6; 0,01 mg

Kyselina listová: 134 ug

Vláknina: 1,8g

S jakými potravinami můžete chřest kombinovat?

Zde je několik potravin, které můžete zkombinovat s chřestem, abyste vytvořili lahodná jídla pro vaše dítě:

Brambor

Mrkev

hnědá rýže

čočka

Kuřecí maso

Recepty na přípravu lahodných pokrmů z chřestu pro kojence

Chřest můžete připravit v páře nebo vařit a připravit tak svému dítěti svačinu. Při této metodě ji při koupi stačí omýt, odříznout starou nať, oloupat, nakrájet na malé kousky a vložit do pařáku nebo uvařit do měkka. Případně můžete vyzkoušet některé z těchto tipů:

Hovězí chřestová kaše

Chřestová kaše vařená s hovězím masem je nejen lahodná, ale obsahuje také spoustu živin prospěšných pro zdraví dětí. Hovězí maso s chřestem je mimořádně dokonalá kombinace, dobrá pro mozek a dodává energii zdravému tělu.

Ingredience k přípravě

Obyčejná rýže: 20 g

Chřest: 1 dostatečné množství

Máslo: 1 plátek nesoleného másla

Hovězí maso: 20 g

Olivový olej, bílá cibule a další koření

Tvorba

Obyčejnou rýži omyjeme, dáme do hrnce se správným množstvím vody a vaříme na středním plameni

Chřest omyjeme, oloupeme a nakrájíme mladou část

Hovězí maso omyté, mleté ​​nebo nakrájené na malé kousky

Bílou cibuli omyjeme, oloupeme a vložíme na pánev s trochou oleje na vaření a poté osmahneme. Když cibule začne vonět, přidejte hovězí maso a chřest, aby se vařil

Osmaženou směs hovězího a chřestu rozmixujte na pyré

Když se kaše přivede k varu, přidejte rozmačkanou směs a dobře promíchejte, poté dochuťte podle chuti s dítětem. Vypněte sporák, počkejte, až kaše vychladne, a poté přidejte trochu oleje na vaření, abyste ji mohli nabrat a dítě ji hned sní.

Chřestová kaše vařená s krevetami a krabem

Chřestová kaše vařená s krevetami není příliš složitá, ale poskytuje mnoho živin pro komplexní vývoj dětí.

Ingredience k přípravě

Chřest v konzervě: 1 krabice

Obyčejná rýže: 20 g

Masný krab: 1 středně velký

Čerstvé krevety: asi 20 g

Dětský olej na odstavení

Tvorba

Rýže se očistí a uvaří

Namočené kraby důkladně očistíme, spaříme, necháme vychladnout a poté maso vyjmeme

Krevety omyjeme a oloupeme. Poté lehce šťouchněte do zadní části krevety a odstraňte černou nit, zploštěte tělo krevety

Bílá cibule oloupaná, omytá, nasekaná

Chřest omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Hrnec postavíme na sporák, podlijeme trochou vody, když se voda vyvaří, mírně osolíme, vložíme chřest a provaříme

Na sporáku rozpálíme pánev, přidáme trochu olivového oleje a bílou cibuli a orestujeme. Jakmile voní, přidejte krevety a krabí maso a za stálého míchání smažte, dokud se neuvaří

Když se kaše vaří, přidáme do hrnce orestovanou směs a dále vaříme. Když je kaše uvařená, vypněte sporák a dochuťte podle chuti vašeho miminka. Počkejte, až kaše vychladne, naberte ji do misky (hrnku), přidejte dětský olejíček, nechte vychladnout a nakrmte miminko.

Rozmačkaný chřest

Jedná se o jednoduché jídlo, snadné na přípravu, ale velmi výživné pro děti. K přípravě si stačí připravit trochu čerstvého chřestu. Poté chřest propláchneme čistou vodou a vaříme nebo vaříme v páře, dokud chřest nezměkne. Chřest je zralý, počkejte, až vychladne, poté jej vložte do mixéru nebo rozmixujte v hmoždíři na kaši, přefiltrujte přes síto a nakrmte miminko. S tímto receptem, pokud jej zkombinujete s jablky, bude velmi zajímavým pokrmem i pro vaše miminko.

Při podávání chřestu svému dítěti je třeba mít na paměti několik věcí

Chřest se velmi rychle kazí, zvláště když není skladován v lednici, takže je potřeba jej spotřebovat co nejdříve po nákupu nebo pouhém utržení. Chcete-li chřest uchovat, měli byste chřest zabalit do novin a uložit ho do chladničky.

Konzervované bambusové výhonky často ztrácejí hodně živin a mají hodně soli. Proto byste měli omezit jeho použití.

Chřest můžete zmrazit a stále si zachová svůj vitamín C.

Při výběru chřestu je třeba volit výhonky s pestrými barvami, pevné stonky, bez otlaků, bez známek plísně.

Chřest je potravina, která může způsobovat nadýmání, proto byste se měli vyvarovat toho, abyste ho svému dítěti nedávali příliš mnoho.

Pokud chcete dávat svému dítěti chřest s určitými potravinami, spárujte je s potravinami, na které je bez problémů zvyklé.

Při prvním krmení podávejte miminku malé množství a sledujte, zda nedochází k alergiím.

Doufáme, že prostřednictvím výše uvedeného sdílení jste získali užitečné informace o výhodách chřestu pro děti. Když dáte svému děťátku toto jídlo vyzkoušet, bude jistě velmi zajímavé.