Zeleninové zahradnictví pro aFamilyToday Cheat Sheet

5 S úspěchu zeleninového zahradnictví

Základní prvky úspěšné zeleninové zahrady můžete rozdělit do pěti slov, všechna začínající písmenem S. Zde je spolehlivý vzorec:

• Výběr: Pěstujte si to, co rádi jíte! Nejsnáze pěstovatelnou zeleninou jsou fazole, hlávkový salát, rajčata a tykev; pěstujte zeleninu, o které víte, že bude chutnat vám i vaší rodině. Jak již bylo řečeno, pěstujte různé druhy zeleniny a vyzkoušejte několik nových druhů zeleniny každý rok. Nikdy nevíte, kdo může dostat chuť na růžičkovou kapustu nebo lilek!
• Místo: Najděte svou zahradu poblíž chodníku, vedle domu nebo někde, kde ji každý den míjíte. Pokud je to z dohledu, je to z mysli. Návštěvou zahrady na několik minut každý den ji můžete udržet v dobré kondici. Ujistěte se, že váš web má také snadný přístup ke zdroji vody, je relativně plochý a má dobré slunce.
• Velikost: Začněte v malém. Vyvýšená postel 3 stopy x 6 stop a několik kontejnerů pro začátek na malé ploše stačí. Pokud máte pokoj, zkuste zahradu 10 stop krát 10 stop. Je lepší mít první rok úspěch s malou zahradou a další rok pak přejít do něčeho většího. (Například, pokud chcete produkovat potraviny pro skladování a sdílení, pozemek o rozměrech 20 x 30 stop je skvělá velikost. Můžete produkovat velké množství různých druhů zeleniny, a přesto pozemek vypadat dobře.)
• Půda: Nejlepší zahrada má úrodnou, dobře odvodněnou půdu, která je každoročně doplněna kompostem. Vybudování vyvýšených záhonů umožňuje rychlejší odvodnění půdy a rychlejší ohřívání na jaře. (Vyvýšené záhony jsou něco jako široké řady s plochým vrcholem. Obvykle jsou alespoň 2 stopy široké a zvednuté alespoň 6 palců na výšku, ale každá plocha pro výsadbu, která je vyvýšená nad okolní úroveň terénu, je vyvýšený záhon.) Navíc, šlapáním půdu nezhutníte, takže vaše rostliny porostou.
• Slunce: Většina zeleniny roste nejlépe, když je na přímém slunci alespoň šest hodin denně. Pokud máte jen tři až čtyři hodiny denně, zkuste pěstovat listovou zeleninu, jako je hlávkový salát, mesclun green a švýcarský mangold, nebo kořenové plodiny, jako je mrkev, řepa a ředkvičky. Můžete také zvážit výsadbu pohyblivé zahrady. Zasaďte plodiny do kontejnerů a přesuňte je na nejslunnější místa na zahradě po celý rok.

Rozhodujete se, jakou zeleninu vysadit na zahradě

Máte problém se rozhodnout, jakou zeleninu zasadit na zahradu? Tento seznam je rychlým odkazem, který vám pomůže určit, která zelenina je vhodná pro vaše konkrétní potřeby:

• Atraktivní zelenina: Proč skrývat svou lásku k zelenině? Tuto zeleninu můžete zasadit přímo na vaší zahradě, kde si každý může vychutnat její krásu. Vyzkoušejte tyto rostliny pro atraktivní a produktivní zahradu: chřest, lilek, fenykl, topinambur, kapusta, salát, paprika, rebarbora, slunečnice a mangold.
• Snadno pěstovatelná zelenina: Pokud ji zasadíte ve správnou roční dobu, je tato zelenina téměř nespolehlivá: brokolice, fazole, okurka, lilek, salát, hrášek, brambory, tykev, mangold a rajčata.
• Teplomilná zelenina: Tato zelenina snese teplo: fazole, kukuřice, lilek, melouny, okra, arašídy, paprika, sladké brambory, rajčata a vodní meloun.
• Krátkosezónní zelenina: Pokud je vaše vegetační období krátké a sladké, zkuste pěstovat tuto zeleninu: fazole, mrkev, řeřicha, salát, mesclun, hrášek, ředkvičky, jarní cibulka, špenát a letní tykev.
• Zelenina pro stinnější zahrady: Pokud máte zahradní pozemek, na který dopadá méně než šest hodin přímého slunečního záření, vyzkoušejte tuto zeleninu: řepu, mrkev, kapustu, hlávkový salát, brambory, ředkvičky, rebarboru, jarní cibulku, špenát a mangold.
• Zelenina, kterou děti rády pěstují: Následující zelenina je zábavná, snadno pěstovatelné rostliny a děti ji rády sklízejí a jedí (někdy přímo na zahradě): modré brambory, mrkev, cherry rajčata, tykve, arašídy, fazole teepee, dýně, ředkvičky, vodní melouny bez pecek, sladké brambory a mangold.

Prevence škůdců a dalších problémů ve vaší zeleninové zahradě

Než sáhnete po insekticidním postřikovači k napadení škůdců ve vaší zeleninové zahradě, vyzkoušejte některé z těchto metod s nižším dopadem, abyste snížili problémy se škodlivým hmyzem a chorobami. Problém se škůdci v zahradě lze často odvrátit dříve, než se skutečně stane problémem.

• Zasaďte zeleninu na správná místa. Mnoho škůdců se stává nepříjemnějším, když jsou rostliny pěstovány v podmínkách, které nejsou ideální. Pokud například pěstujete zeleninu milující slunce ve stínu, problémy s plísní jsou často závažnější.
• Vyberte si odolné rostliny. Pokud víte, že určitá choroba je ve vaší oblasti běžná, vyberte rostliny, které k této chorobě nejsou náchylné nebo které infekci odolávají. Některé odrůdy zeleniny jsou odolné vůči specifickým chorobám. Například některé odrůdy rajčat odolávají verticiliu, fusáriu a háďátkům.
• Poznej nepřítele. Čím více budete vědět o konkrétních škůdcích a chorobách běžných ve vaší oblasti – kdy se vyskytují a jak se šíří – tím snadněji se jim můžete vyhnout. Některé choroby se například šíří na mokrém listí. Pokud to víte, můžete omezit výskyt těchto chorob jednoduše úpravou zálivky tak, abyste rostlinám nesmáčeli listy, nebo zaléváním brzy během dne, aby rostliny rychle oschly.
• Udržujte své rostliny zdravé. U zdravých rostlin je méně pravděpodobné, že budou mít problémy. Pravidelně zalévejte a hnojte, aby vaše rostliny byly silné a odolnější vůči škůdcům.
• Udržujte svou zahradu čistou. Vyčištěním vyhořelých rostlin, plevele a dalšího zahradního odpadu odstraníte úkryty mnoha škůdců a chorob.
• Povzbuzujte a používejte užitečný hmyz. Užitečný hmyz jsou dobří brouci ve vaší zahradě – hmyz, který se živí brouky, které obtěžují vaši zeleninu. Pravděpodobně už na své zahradě máte spoustu různých druhů užitečného hmyzu, ale můžete si je také zakoupit a vypustit na zahradu. Navíc můžete vysadit květiny, které tento hmyz přitahují.
• Každý rok své rostliny střídejte. Vyvarujte se vysazování stejných rostlin na stejném místě rok co rok, zvláště pokud pěstujete zeleninu na vyvýšených záhonech (jakákoli výsadbová plocha, která je vyvýšená nad okolní úroveň terénu). Rotace zabraňuje škůdcům a chorobám, které jsou specifické pro určité rostliny, aby se ve vaší zahradě hromadili.

Pokud se vám hmyz nebo nemoc vymkne z rukou, ošetřete je efektivně, aniž byste narušili ostatní život ve vaší zahradě, který zahrnuje vše od dobrých brouků po ptáky. Kontrolní opatření mohou být tak jednoduchá, jako je ruční sběr a rozmačkávání hlemýžďů nebo vyrážení mšic silným proudem vody z hadice.