Výroba kompostu – černé zlato pro vaši ekologickou zahradu

Nejlepší a nejušlechtilejší organickou hmotou je kompost, což je organická hmota a/nebo hnůj, které se rozloží, až připomínají hlinitou půdu. Důkladně rozložený kompost obsahuje spoustu humusu – prospěšného materiálu zlepšujícího půdu, který vaše rostliny potřebují. Ať už byly původním zdrojem posekaná tráva, piliny, zvířecí hnůj nebo zbytky zeleniny z vaší kuchyně, veškerá organická hmota se nakonec stane kompostem.

Vytvoření vlastního kompostu je pravděpodobně nejjednodušší způsob, jak zajistit vysoce kvalitní kompost a ušetřit nějaké peníze. Opravdu to není tak složité, jak si možná myslíte: Díky mnoha komerčním kompostovacím nádobám a kontejnerům na trhu je to proces bez nepořádku a problémů.

Dobře postavená kompostová hromada – postavená se správnými rozměry a správně udržovaná – se rychle zahřívá; rozkládá se rovnoměrně a rychle; zabíjí mnoho nemocí, hmyzu a semen plevele; nezapáchá; a snadno se otáčí a udržuje. Naopak hromádka, která je právě shozena dohromady, se zřídka zahřeje, a proto trvá déle, než se rozloží. Tento typ kompostování za studena nezabije žádné choroby, hmyz ani semena plevele; může zapáchat; a rozhodně vypadá chaoticky.

Díky obsahu kompostové hromady vypadá úhledněji, pomáhá vám udržovat správnou vlhkost a zabraňuje zvířatům, aby se do ní dostali. Můžete si postavit vlastní, jak je znázorněno na obrázku 1, nebo si koupit komerční domácí kompostovací jednotku. Mezi výhody komerčního kompostéru patří dostupnost široké škály atraktivních velikostí a tvarů a snadné použití. Vyberte si z plastových a dřevěných nádob a sudů ve tvaru krabice nebo z vyvýšených a snadno otočných nádob, jak je znázorněno na obrázku 2. Nádoby zakoupené v obchodě jsou však nákladné a produkují pouze malá množství kompostu najednou, zvláště ve srovnání s domácí popelnice, která je vyrobena z odpadového řeziva nebo drátu.

Obrázek 1: Postavte si jednoduchou dřevěnou nádobu, do které budete držet kompostovou hromadu.

Obrázek 2: Komerční kompostéry vám pomohou vytvořit kompost sami.

Zde je to, co potřebujete vědět, abyste vytvořili dobrou kompostovou hromadu:

1. Vyberte si stinné místo, mimo cestu, ale stále na dohled, abyste na hromadu nezapomněli.

Půda pod ním by měla být dobře odvodněná.

2. Vytvořte popelnici.

Vytvořte drátěný válec o průměru 3 až 4 stopy nebo postavte třístrannou krabici (podobnou té na obrázku 1), která je 4 až 5 stop vysoká a široká.

3. Přidejte hnědé materiály.

Přidejte 6-palcovou vrstvu „hnědé“ organické hmoty – jako je seno, sláma, staré listí a piliny – na dno nádoby.

4. Přidejte zelené materiály.

Na hnědou vrstvu přidejte 2- až 3palcovou vrstvu „zelené“ organické hmoty, jako jsou odřezky zelené trávy, hnůj, zbytky ze stolu nebo dokonce hnojivo s vysokým obsahem dusíku, jako je bavlníkový šrot.

5. Opakujte tyto vrstvy a každou zalévejte, dokud nebude hromada vysoká 4 až 5 stop a nezaplní koš.

Menší hromada se nebude dobře zahřívat a větší hromada může být obtížně zvládnutelná.

6. Během dvou dnů vrstvy důkladně promíchejte.

Velikost částic by se měla měnit, menší částice urychlují rozklad.

7. Hromadu zakryjte plachtou, abyste zabránili dešti a zachovali vlhkost.

Pokud je hromada příliš rozmočená nebo příliš suchá, nebude se zahřívat.

Ne všechna organická hmota je pro kompost dobrá. Následuje pohled na to, co přidat na hromádku, co nepřidávat a v jakých poměrech to přidat:

• Co přidat do hromady nebo kompostéru: Co do hromady kompostu vložíte, je na vás – nezapomeňte, že to musí být z organického materiálu. Zde je krátký seznam možností:

• Seno, sláma, jehličí

• Listy

• Kuchyňské zbytky (vaječné skořápky, starý chléb, zbytky zeleniny a ovoce)

• Zvířecí hnůj s výjimkou psů, koček, prasat nebo lidí

• Stará zelenina, květiny nebo odřezky ze stromů a keřů

• Piliny

• Dřevěné štěpky

• Plevel

• Skartované černobílé noviny. (V minulosti se při barevném tisku používaly těžké kovy v inkoustu. Většina barevného tisku nyní používá inkousty na bázi sóji, ale pro jistotu je lepší se jim na zahradě úplně vyhnout.)

• Co nepřidávat: Některé položky nepatří do vaší kompostovací hromady. Zatímco horké hromady kompostu mohou zabít mnoho nemocí, semen plevele a hmyzu, není to jisté a někteří z těchto nepříjemných hostů mohou přežít a znovu napadnout vaši zahradu. Některé materiály mohou také pozvat na hromadu nežádoucí zvěř nebo šířit lidské nemoci. Do kompostovací nádoby nepřidávejte následující:

• Kuchyňské zbytky jako maso, oleje, ryby, mléčné výrobky a kosti. Přitahují na hromadu nechtěná zvířata, jako jsou krysy a mývalové.

• Plevele, které se dostaly do semen nebo které se šíří svými kořeny, jako je kvaka

• Zeleninové nebo květinové rostliny nemocnými nebo napadenými hmyzem

• Odřezky trávy nebo plevele ošetřené herbicidem

• Psí, kočičí nebo prasečí výkaly.

• Pojďme mluvit o poměrech: V kompostovacích koutech často slyšíte o poměru C/N nebo poměru uhlíku a dusíku. V zásadě lze veškerou organickou hmotu rozdělit na materiály bohaté na uhlík (hnědé látky) a bohaté na dusík (zelené látky). Použití správné směsi hnědé až zelené hmoty při stavbě kompostové hromady povzbudí hromadu k zahřátí a účinnému rozkladu. Přestože se nakonec rozloží téměř jakákoliv kombinace organických materiálů, pro nejrychlejší a nejúčinnější kompostovou hromadu ve městě dosáhněte správné rovnováhy (poměr C/N) mezi těmito dvěma typy materiálů – obvykle 25 ku 1 (to znamená 25 dílů uhlíku k 1 díl dusíku).

• Tabulka 1 ukazuje, které běžné kompostové materiály mají vysoký obsah uhlíku a které materiály mají vysoký obsah dusíku. Všimněte si, že měkčí materiály, jako jsou posečená tráva, mají tendenci mít vyšší obsah dusíku než tvrdé materiály, jako jsou piliny. Smíchejte je dohromady a vytvořte hromadu s průměrným poměrem C/N 25 ku 1 až 30 ku 1 a budete na dobré cestě ke krásnému kompostu. Jako vodítko použijte následující poměry. Skutečné poměry se liší v závislosti na zdrojích materiálů a dalších faktorech. A když už mluvíme o zdrojích – ujistěte se, že váš kompostový materiál nebyl kontaminován pesticidy nebo jinými chemikáliemi.

Tabulka 1: Poměry uhlík/dusík různých materiálů

Rychlé a snadné recepty na kompost

Chcete-li vyrobit co nejvíce kompostu v co nejkratším čase, vyzkoušejte některé z těchto osvědčených receptů. U každého receptu důkladně promíchejte ingredience a postupujte podle pokynů v další části „Udržování vaší hromádky spokojené“. V závislosti na počasí a složkách kompostu byste měli mít kompost hotový během jednoho až dvou měsíců.

• Recept #1: Čtyři díly kuchyňských odřezků z ovoce a zeleniny, 2 díly kuřecího nebo kravského hnoje, 1 díl drcených novin (pouze černý inkoust) a 1 díl drcených suchých listů.

• Recept #2: Dva díly kuchyňského odpadu, 1 díl kuřecího hnoje a 1 díl drcených listů.

• Recept #3: Dva díly posekané trávy, 1 díl kuřecího hnoje a 1 díl drcených listů.

Udržujte svou hromadu šťastnou

Horká hromádka je šťastná hromádka. Pokud dodržíte metodu pouhého házení všeho dohromady, hromada se jen málokdy zahřeje. Pokud pečlivě dodržíte metodu stavby hromady s vyváženým poměrem C/N, hromada se začne vařit do týdne. Nyní jej musíte nechat vařit. Zde je postup:

1. Udržujte hromadu vlhkou pravidelným zaléváním.

Kopejte do hromady asi 1 stopu, abyste zjistili, zda je vlhká. Pokud ne, hromadu důkladně zalijte, ale ne tak, aby byla rozmočená. Hromada také potřebuje vzduch a přidání příliš velkého množství vody odstraní vzduchové mezery. Pokud jste hromadu postavili z vlhkých přísad, jako jsou kuchyňské zbytky, nebude zpočátku potřebovat zalévat.

2. Po vychladnutí hromadu otočte.

Pomocí zahradní vidličky odstraňte vnější vrstvy a dejte je stranou. Odstraňte vnitřní vrstvy do jiné hromádky a poté vyměňte. Umístěte vnější vrstvy do středu nové hromady a vnitřní vrstvy podél vnější strany nové hromady.

3. Necháme znovu vařit.

Jak se zahřívá a jak dlouho se vaří, závisí na poměru C/N materiálů v hromadě a na tom, zda máte správnou úroveň vlhkosti.

4. Až vychladne, znovu jej otočte.

Kompost byste měli mít hotový po dvou až třech otočkách. Hotový výrobek by měl být chladný, drobivý, tmavě zbarvený a zemitě vonět.

Někdy se hromada kompostu nikdy nezahřeje, nezapáchá nebo obsahuje kusy nerozložených materiálů. Je pravděpodobné, že nastala jedna z následujících podmínek:

• Hromada byla příliš mokrá nebo suchá.

• Přidali jste příliš mnoho uhlíkových materiálů a málo dusíkatých materiálů.

• Kusy materiálu byly příliš velké nebo sbalené dohromady. Natrhejte listy, větve a kusy dřeva, aby se rychleji rozložily.

• Hromada byla příliš malá.

Na trhu najdete spoustu kompostovacích pomůcek. Bioaktivátory — balíčky koncentrovaných mikrobů — jsou jedny z nejoblíbenějších, protože dokážou urychlit proces rozkladu. Tyto mikroby se však vyskytují přirozeně a mnoho z nich je již přítomno v dobře postavené kompostové hromadě. Ušetřete své peníze a místo toho použijte materiály bohaté na mikroby.