Volná plocha drnu nebo holé zeminy na vašem dvoře má úžasný potenciál, aby se stala zdrojem nejčerstvějších možných produktů, což šetří čas, peníze a plyn. Můžete pěstovat výživné produkty bez pesticidů na svém vlastním dvorku.
Velikost zahrady vybírejte podle toho, kolik času jí musíte věnovat. Často je nejlepší začít s malým pozemkem – například 25 až 50 čtverečních stop – a postupně jej rozšiřovat, než abyste se zahltili oblastí, kterou nemůžete pravidelně zalévat a plevelit.
Připravte svou zahradu pro nejlepší výsledky pomocí těchto kroků:
1 Naplánujte si svou zahradu v měřítku na milimetrový papír, abyste našli uspořádání, které nejlépe využívá váš prostor.
Tradiční zeleninové zahrady orientují rostliny v řadách, ale není důvod, proč byste nemohli udělat něco jiného. Zvažte orientaci řad na sever–jih, aby byly rostliny vystaveny maximálnímu slunečnímu záření, a plánujte umístit vyšší nebo popínavé rostliny k plotům nebo na severním konci zahrady, aby nezastínily menší rostliny.
Můžete se rozhodnout pěstovat rostliny na vyvýšeném záhonu – záhon vybudovaný asi 8 až 12 palců vysoký, naplněný směsí zeminy a kompostu a obklopený okrajem dřeva, cihel nebo kamenů, aby půda zůstala na místě. Půda na vyvýšených záhonech se na jaře rychleji prohřívá a odvodnění je obecně lepší než na zapuštěných pozemcích.
2Analyzujte půdu, abyste zjistili, s čím pracujete a zda je třeba ji upravit.
Nasbírejte hrst zeminy a vymačkejte: Měla by být vlhká a lepit pohromadě, ale také by se měla dát snadno znovu rozpadnout. Písčitá půda, která nedrží pohromadě, může být příliš suchá a často příliš rychle odtéká, takže je třeba přidat bohatost (například kompost); jíl se příliš lepí, protože zadržuje příliš mnoho vody, takže je třeba přidat drenážní materiál (například hrubý písek a kompost). Poraďte se s personálem místního zahradnictví o nejlepších možnostech pro vaši půdu.
3Překopejte záhon a u velkých ploch rozdrťte utuženou půdu ručním kypřičem nebo rotátorem.
Odstraňte kameny a vytrhněte plevel u kořenů.
4Začněte se semeny uvnitř asi šest týdnů před výsadbou.
Načasujte si výsadbu po posledním mrazu. Převezměte pokyny pro výsadbu a pěstování z obalů se semeny, včetně ředění sazenic, aby se zralé rostliny navzájem netlačily.
5Osejte nebo zasaďte svou zahradu podle plánu, který jste vytvořili v kroku 1.
Aby byla sklizeň zvládnutelná, zvláště pokud nezavařujete nebo nezmrazujete, rozdělte své výsadby a vysévejte nebo sázejte v po sobě jdoucích týdnech, aby produkty nedozrály všechny najednou.
6 Zahradu pravidelně zalévejte a hnojte podle požadavků rostliny.
Použijte namáčecí hadici nebo zavlažovací systém, který postupně a důsledně dodává vodu do kořenového systému, aniž by zvlhčoval listy rostlin, což může způsobit růst plísní.