Při výběru koz pro chov v rámci zeleného životního stylu musíte zvážit své potřeby a okolnosti, abyste si vybrali správné plemeno. Standardní plemena jsou dobrou volbou, pokud chcete mléčné kozy, které produkují hodně mléka a máte prostor. Pokud si myslíte, že chcete standardní mléčné kozy, rozhodnutí, která z nich je pro vás, závisí hlavně na velikosti, vzhledu a osobnosti, která vás zaujme:
-
Alpine: Alpine , také známé jako francouzské Alpines, jsou velké kozy se vztyčenýma ušima a přicházejí v různých barvách a vzorech. Jsou přátelští a vytrvalí a povětrnostní podmínky jsou oblíbené pro použití jako smečka. Mnoho mlékáren s kozím mlékem má ve svém dojicím řetězci alpiny, protože trvale produkují hodně mléka.
Alpská koza
-
LaMancha: LaManchové vypadají bez uší, ale ve skutečnosti mají velmi malé uši. Uši jsou dvojího typu: goferské uši a elfí uši. Gopher uši jsou velmi malé a zaoblené; elfí uši jsou méně než dva palce dlouhé a otáčejí se nahoru nebo dolů. Lidé mají tendenci buď milovat, nebo nenávidět vzhled LaManchy. Přicházejí v různých barvách a vzorech a jsou velmi přátelští.
Lamancha koza s gopher ušima
-
Nubian: Nubians jsou jedním z nejoblíbenějších plemen. Mají dlouhé, poddajné uši a kulatý (římský) nos a byli vyšlechtěni tak, aby byli velmi velcí. Jejich mléko má vysoký obsah máselného tuku a produkují ho hodně – což z nich dělá dobrou volbu, pokud chcete vyrábět sýr. Díky své velké velikosti jsou z nich také dobré masové kozy.
Naneštěstí jsou Núbijci známí také hlasitým, otravným výkřikem, kvůli kterému jsou v některých čtvrtích a na některých farmách nežádoucí.
Núbijská koza
-
Oberhasli: Oberhaslis byli původně známí jako Swiss Alpines, variace na Alpine. Nakonec byli uznáni jako samostatné plemeno s výraznými znaky. Mají vztyčené uši, jsou středně velké a mají červenohnědou barvu (kamzík) s černými znaky na zádech, břiše, ocase a nohách. Srnky mohou být i čistě černé. Mají sladký temperament a zdá se, že se jim líbí dojení.
-
Saanen a Sable: Saanens jsou bílé nebo téměř bílé barvy a jsou největší ze standardních mléčných koz. Soboli jsou Saanens, kteří nejsou bílí, kvůli recesivnímu genu. Mají vztyčené uši, jako alpské, a jsou obvykle měkké a pohodlné.
-
Sables a Saanans jsou známé svou vysokou produkcí mléka, a proto se často používají v komerčních mlékárnách. Nevýhodou Saanenů je, že na jejich bílých pláštích je vidět špína a také jsou náchylnější ke spálení sluncem.
-
Toggenburg: Toggenburgs, také označovaní jako Toggs, jsou krásně označení a mají barvu od plavé po čokoládově hnědou s bílými znaky. Tvarem těla připomínají středně velkého alpina se vztyčenýma ušima. Toggs produkuje mírné množství mléka, ale je známý pro dlouhé laktace. Jejich mléko má nízký obsah máslového tuku a nechutná tak bohatě jako některé jiné kozí mléko.