Mylné představy o slepicích a vejcích

Ptačí chřipka je riziko, se kterým je třeba počítat.

Někteří lidé chtějí držet kuřata mimo města a příměstské oblasti nebo se bojí kuřata vlastnit, protože se obávají ptačí chřipky. Je pravděpodobnější, že dostanete lidskou chřipku nebo západonilský virus než ptačí chřipku nebo ptačí chřipku.

Ve Spojených státech došlo k propuknutí ptačí chřipky mezi domácí drůbeží, ale žádná dosud nepocházela z obávaného kmene H5N1, který je zodpovědný za nemoci a smrt lidí v Asii a některých dalších zemích. Většina kmenů ptačí chřipky člověka neinfikuje.

Nemůžete chovat slepice, pokud žijete ve městě.

Kuřata už dávno nejsou jen pro venkovany. Každý, kdo má malý dvorek, najde místo pro pár kuřat, i když žijete v rušné městské čtvrti.

Kohouti kokrhají pouze ráno.

Kohouti sice bouřlivě zdraví slunce, ale také kokrhají celý den, a někdy, když se probudí v noci, zakokrhají i tehdy. Kohouti kokrhají jako zpěvní ptáci, aby označili své území a upozornili slepice na svou přítomnost. Zdraví kohouti kokrhají při každé příležitosti, i když frekvence a zvuk kokrhání se u každého jedince liší.

Kohouti kokrhají pouze ráno.

Kohouti sice bouřlivě zdraví slunce, ale také kokrhají celý den, a někdy, když se probudí v noci, zakokrhají i tehdy. Kohouti kokrhají jako zpěvní ptáci, aby označili své území a upozornili slepice na svou přítomnost. Zdraví kohouti kokrhají při každé příležitosti, i když frekvence a zvuk kokrhání se u každého jedince liší.

K získání vajec potřebujete kohouta.

Slepice se narodí se všemi vejci, která kdy bude mít, a příroda ji lstí, aby je snesla, ať už je nablízku kohout nebo ne. Vejce jsou stejně chutná, výživná a hojná, bez ohledu na to, zda je přítomen kohout.

Držet kuřata v kotcích je nehumánní.

Kuřata mají ráda, když se mohou volně pohybovat, ale není to pro ně vždy bezpečné, dokonce ani na venkově. Většina hospodářských zvířat je kvůli vlastní bezpečnosti nějakým způsobem držena v omezení a kuřata nejsou výjimkou.

Kuřata mohou mít čas od času povoleno toulat se pod dohledem, stejně jako vaši domácí mazlíčci. A zavřená kuřata neobtěžují sousedy a nepoškozují záhony. Uzavřená kuřata také představují menší zdravotní riziko, protože není tak pravděpodobné, že by přišla do kontaktu s volně žijícími ptáky, kteří přenášejí nemoci, jako je ptačí chřipka.

Kuřata jsou vegetariáni.

Kuřata milují maso, včetně smaženého kuřete (věřte nebo ne, je to pravda). Kuřata jsou navržena tak, aby jedla téměř cokoli, a skutečně potřebují některé aminokyseliny, které získávají konzumací živočišných bílkovin. Výrobci komerčních krmiv pro drůbež obvykle přidávají aminokyseliny, které v obilné stravě chybí, nebo zahrnují bezpečné živočišné zdroje bílkovin.

Kuřata jsou vegetariáni.

Kuřata milují maso, včetně smaženého kuřete (věřte nebo ne, je to pravda). Kuřata jsou navržena tak, aby jedla téměř cokoli, a skutečně potřebují některé aminokyseliny, které získávají konzumací živočišných bílkovin. Výrobci komerčních krmiv pro drůbež obvykle přidávají aminokyseliny, které v obilné stravě chybí, nebo zahrnují bezpečné živočišné zdroje bílkovin.

Velká, hnědá, bio vejce jsou nejlepší v chuti a kvalitě.

Pokud jsou všechna vejce stejně čerstvá, obvykle není rozdíl v chuti nebo výživě. Čerstvá vejce z farmy jsou obecně hnědá vejce, protože o nosnice s hnědými vejci je pro většinu majitelů malých hejn snazší péče. A pokud jíte svá vlastní vejce nebo je koupíte lokálně, jsou obecně mnohem čerstvější než vejce z obchodu a chutnají lépe.

Oplozená a neoplozená vajíčka jsou snadno odlišitelná.

Pouze trénované oko dokáže rozlišit oplodněná a neoplodněná vajíčka, pokud nejsou skladována správně a embryo nezačne růst. A krvavé skvrny ve vajíčku neznamenají, že je oplodněné. Jsou jednoduše výsledkem prasknutí žíly, když se vajíčko uvolní z vaječníku. Vejce z obchodu jsou téměř vždy vajíčka neplodná. Komerční chovatelé nechovají kohouty se slepicemi.

Ale pokud chováte kohouta se svými slepicemi, je velká šance, že vejce, která jíte, budou oplodněna. Pokud vám to vadí, nechovejte kohouta se slepicemi – je to tak jednoduché. Oplozená vajíčka nechutnají jinak než neoplozená. A ani ten malý kousek kuřecího spermatu nedává vajíčku žádnou nutriční podporu.

1

Reklama v krabicích od vajec je absolutní pravda.

Při nákupu vajec pozor: „Bez klece“ neznamená organicky chovaná a neznamená to, že slepice se volně pohybují na farmě. Obvykle to znamená, že byli umístěni ve velkých kotcích s malým prostorem pro pohyb. Pěstitelé toto prostředí označují jako bezklecové, ale ve skutečnosti je to jen obří klec se spoustou kuřat nacpaných do ní.

Nákupem vajec lokálně od slepic chovaných v malých hejnech – ať už volně chovaných nebo krmených organicky nebo ne – získáte vejce s nejlepší chutí, kromě toho, že je sbíráte každé ráno od vlastních slepic. A pravděpodobně to znamená, že slepice byly chovány v humánnějších podmínkách než komerční nosnice v klecích.

1

Reklama v krabicích od vajec je absolutní pravda.

Při nákupu vajec pozor: „Bez klece“ neznamená organicky chovaná a neznamená to, že slepice se volně pohybují na farmě. Obvykle to znamená, že byli umístěni ve velkých kotcích s malým prostorem pro pohyb. Pěstitelé toto prostředí označují jako bezklecové, ale ve skutečnosti je to jen obří klec se spoustou kuřat nacpaných do ní.

Nákupem vajec lokálně od slepic chovaných v malých hejnech – ať už volně chovaných nebo krmených organicky nebo ne – získáte vejce s nejlepší chutí, kromě toho, že je sbíráte každé ráno od vlastních slepic. A pravděpodobně to znamená, že slepice byly chovány v humánnějších podmínkách než komerční nosnice v klecích.

1

Kuřata jsou dobrá pro vaši zahradu.

Mnoho lidí tvrdí, že kuřata mohou obdělávat vaši půdu, trhat plevel, jíst brouky a hnojit půdu, ale pravdou je, že kuřata ničí vaši zahradu. Obdělávají půdu v ​​pořádku, hned poté, co zasadíte tu úrodu fazolí. Jedí plevel spolu s veškerým hlávkovým salátem. A zatímco jedí rajčatové červy, ukousnou každé rajče.

Kuřata na zahradu nepatří. Možná na podzim těsně předtím, než to všechno uklidíte, ale jindy ne. Slepičí trus je pro zahradu dobrý až po zkompostování. Čerstvý kuřecí trus uložený na zahradě spálí rostliny a přináší riziko kontaminace vaší čerstvé zeleniny bakteriemi salmonely.

1

Kuřata jsou hloupá a zbabělá.

Stejně jako ptáci - nebo zvířata, když na to přijde - kuřata jsou docela inteligentní. Mohou se naučit počítat a porozumět pojmu nula. Mohou se naučit dělat triky a rozpoznávat barvy. Dokážou dříve nebo později přijít na to, jak se dostat z téměř každého pera, do kterého je vložíte. A kuřata se učí pozorováním a kopírováním jiných kuřat.

Kuřata mají velmi dobře organizovaný sociální systém, který omezuje sváry mezi hejnem. Každý, kdo někdy viděl kohouta, jak přemlouvá své slepice k nějakému vybranému jídlu, ví, že spolu komunikují.