Při rozhodování, kam zasadit svou zeleninovou zahradu, posuďte sluneční záření, kvalitu půdy a přístup k vodě. Výběr zahradního místa, které je nejlepší pro pěstování zeleniny, je založeno na starém dobrém selském rozumu, jak odhalují tyto tipy:
-
Mějte to blízko: Zasaďte si zahradu tam, kde kolem ní budete denně procházet, abyste nezapomněli, že se o ni budete starat. Také zeleninová zahrada je místo, kde se lidé rádi shromažďují, takže ji udržujte blízko cesty.
-
Usnadněte si přístup: Pokud potřebujete přivézt zeminu, kompost, mulč nebo dřevo nákladním autem nebo autem, ujistěte se, že se na vaši zahradu snadno dostanete autem.
-
Mějte poblíž zdroj vody: Tahání hadice k zalévání zahrady způsobí práci navíc a frustraci.
-
Udržujte to ploché. Zahradit můžete i v mírném svahu a ve skutečnosti je ideální jižně orientovaný, protože se na jaře rychleji otepluje. Příliš silný svah by však mohl vést k problémům s erozí.
Vzorkoviště s možnými (i nemožnými) místy pro zeleninovou zahradu.
Pokud jste zahradník poprvé, 100 čtverečních stop je spousta zahrady, o kterou se musíte starat; začněte v malém a stavte na svém úspěchu. Pokud však chcete produkovat potraviny pro skladování a sdílení, pozemek 20 stop x 30 stop (celkem 600 čtverečních stop) je skvělá velikost.
Plodová zelenina, jako jsou rajčata, paprika, fazole, tykev, melouny, okurky a lilek, potřebují pro dobré výnosy alespoň 6 hodin přímého slunce denně. Množství slunce však nemusí být nepřetržité. Můžete mít 3 hodiny ráno s trochou stínu v poledne a pak další 3 hodiny v pozdním odpoledni.
Pokud váš malý kousek nebe dostane méně než 6 hodin slunce, máte několik možností:
-
Zelení, jako je hlávkový salát, rukola, bok choy a špenát, produkují poměrně dobře na částečně zastíněném místě, kde slunce svítí přímo na rostliny 3 až 4 hodiny denně.
-
Kořenové plodiny, jako je mrkev, brambory a řepa, potřebují více světla než listová zelenina, ale může jim být dobře, když mají slunce jen 4 až 6 hodin denně.
Místo, které je slunné uprostřed léta, může být později zastíněno stromy, budovami a delšími stíny pozdního podzimu a časného jara. Pokud žijete v mírném zimním klimatu, jako jsou části jihovýchodních a jihozápadních Spojených států, kde je možné pěstovat zeleninu téměř po celý rok, vyberte místo, které je slunečné v zimě i v létě.
Kolem svého dvora můžete mít několik zeleninových pozemků, které odpovídají podmínkám zeleniny, kterou pěstujete. Pokud je vaším jediným slunným místem pruh země podél přední části domu, zasaďte řadu paprik a rajčat. Pokud máte perfektní polohu blízko zadních vrátek, ale svítí jen ranní slunce, zasaďte na pozemek salát a zeleninu.