Jak čistíte svůj dojezd, závisí na tom, zda je to plynový nebo elektrický. Zde jsou uvedeny návrhy na čištění obou typů. Při čištění horní části sporáku sejměte horní a spodní ovládací knoflíky a omyjte je samostatně v teplé mýdlové vodě. Před výměnou knoflíky důkladně a úplně vysušte na vzduchu. V případě potřeby odstraňte vlhkost ze zákoutí fénem.
Když dojde k rozlití jídla, okamžitě je posypte kuchyňskou solí, která absorbuje vlhkost a později, až varná deska vychladne, se rozlití snadno čistí. Odřízněte a odstraňte tenkou mastnotu plným bílým octem nebo citronovou šťávou.
Elektrický sporák
Zásuvné hořáky mají tendenci shromažďovat mastnotu a vlhkost na špičkách, kde vstupují do zásuvky zdroje energie. To vede k menšímu oblouku (elektrickému zkratu), který pomalu vytváří a nakonec zničí hořáky. Když vyměňujete hořák, musíte také vyměnit zásuvku, abyste předešli problému jiskření – není to levná nebo pohodlná oprava.
Abyste tomuto problému předešli, vyjměte zásuvné hořáky a pečlivě očistěte povrchy a hroty vlhkým hadříkem nebo tvrdým nylonovým kartáčem. Pokud nepomůže obyčejná voda a hadr nebo nylonový kartáč, můžete použít mýdlovou podložku z ocelové vlny.
Zásuvné hořáky nikdy neponořujte do vody. Pokud tak učiníte, stopy vlhkosti obvykle zůstávají na zásuvných špičkách a elektrických zásuvkách, i když se kovové hroty zdají zcela suché. Hroty a nádobky obsahují porcelán, který je extrémně porézní a absorbuje vodu. Výsledek: Přivedli jste vodu a elektřinu dohromady, abyste mohli způsobit úraz elektrickým proudem.
Jiný druh elektrického hořáku, pevná jednotka, je pevně zapojený a obvykle se při čištění zvedá. Výhodou tohoto typu je, že hroty nikdy nekorodují a nevypalují od kapající mastnoty.
Pevné litinové hořáky v euro stylu (také nazývané varné desky) mají povlak, který se používáním opotřebovává. Aby se zabránilo korozi, výrobci a prodejci nabízejí speciální čistič/těsnicí prostředek, který aplikujete na studený hořák; při zahřátí hořáku se spálí. Můžete také použít tenkou vrstvu minerálního nebo kuchyňského oleje, abyste zabránili rezivění, ale olej při zahřívání hořáku trochu kouří. Zapněte odvětrávací ventilátor, abyste odstranili jakýkoli lehký zbytkový kouř nebo zápach spáleniny.
Kulaté litinové vršky, které zakrývají prvky a vytvářejí úhledný vzhled Euro hořáku, distribuují teplo rovnoměrněji a zabraňují rozlití kapek dolů do odkapávací misky a nádoby pod ní – ale často způsobují nepřiměřené tepelné namáhání a mohou zkrátit životnost hořáku. Je otázkou, zda chcete vyměnit delší životnost za uhlazenější obraz a snadné čištění.
Topy plynového sporáku
Pravidelně vyjímejte odnímatelné plynové hořáky a čistěte je tvrdým nylonovým kartáčem, přičemž otvory pro proud plynu vyčistěte jedlou sodou a horkou vodou. Mezi hořáky je spojovací trubice (nazývaná záblesková trubice) s otvorem a zapalovacím světlem nebo elektrickým zapalovačem. To je místo, kde je plyn zapálen a přenášen nebo přitahován ke každému hořáku tím, čemu se říká Venturiho trubice. Čištění je důležité, protože záblesková trubice se může ucpat tukem.
Neodnímatelné uzavřené plynové hořáky čistěte malým kartáčkem a roztokem jedlé sody a vody. Pokud máte utěsněný plynový hořák, odkapávací miska, která obklopuje každý hořák, je bezpečně ukotvena k varné desce a nelze ji vyjmout. Jedinými součástmi, které lze kvůli čištění vyjmout, je rošt hořáku (část, která spočívá nad plamenem, kam dáváte hrnce) a kryt hořáku, který rovnoměrně rozděluje plamen. K čištění těchto součástí použijte univerzální čistič.
K čištění hořáků nikdy nepoužívejte mýdlo. Chemikálie v mýdle spouštějí korozi na krytech hořáků, které jsou vyrobeny z hliníku. Jedlá soda je nekorozivní a není škodlivá pro hliník.
Ujistěte se, že jste kryt hořáku důkladně otřeli a odstranili veškerou vodu z otvorů plynových trysek – nejprve použijte měkký hadřík a poté použijte vysoušeč vlasů, abyste odstranili zbývající vlhkost.