Brokolici, růžičkové kapustě, zelí a květáku se ve většině částí země daří jako jarní nebo podzimní plodina. Začněte s bohatou, úrodnou půdou; udržujte rostliny dobře odplevelené a zalévané; a udržujte na uzdě škůdce, jako je červec zelný.
Cole plodiny jsou plodiny za chladného počasí: rostou a chutnají nejlépe, když jsou teploty pod 80 stupňů Fahrenheita, zvláště když plodiny dozrávají. Cole plodiny rostou nejlépe na vyvýšených záhonech a buďte štědří na hnůj a hnojiva.
Při rozmístění plodin, zejména zelí, pamatujte, čím blíže jsou rostliny k sobě, tím menší budou jejich hlavy.
Cole plodiny mají rády plné slunce a dobře odvodněnou půdu, která je zabudována do vyvýšených záhonů. Nejdůležitější však je, že cole mají rády úrodnou půdu. Asi týden před výsadbou sazenic zapracujte do záhonu 3 až 4 palce vrstvu kompostovaného hnoje. Přibližně 1 měsíc poté, co přesadíte sazenice borůvky, aplikujte asi 3 až 4 libry organického hnojiva, například 5-5-5, na každých 100 čtverečních stop zahrady. Udržujte půdu vlhkou a asi týden po přesazení aplikujte organický mulč, jako je seno nebo sláma. Tyto typy mulčů udržují plevel na uzdě a udržují půdu v chladu.
U starších odrůd květáku, jako je ' Snow Crown ' , musíte listy omotat přes hlavu a svázat provázkem. Mnoho novějších odrůd, jako je ' Fremont ' , však samoblanchující (stejně jako odolné vůči chorobám.
Starší odrůdy květáku udržujte bílé tím, že listy obalíte přes vyvíjející se hlávky, abyste zabránili vystavení slunci.
Udržujte rostliny dobře zalévané, odplevelené a mulčované. Asi měsíc poté, co je přesadíte na zahradu, je ošetřete organickým hnojivem, například 5-5-5.
Cole plodiny mají jen několik problémů, na které je třeba dávat pozor:
-
Černá hniloba: Toto bakteriální onemocnění způsobuje hnilobu hlávek zelí nebo květáku před dozráním. Chcete-li tento problém vyřešit, střídejte plodiny a odstraňujte všechny staré zbytky rostlin kukuřičných plodin.
-
Červ zelí: Pokud rostliny zakrňují, jednu vytáhněte. Pokud vidíte malé bílé larvy (červy), které se živí kořeny, pravděpodobně máte červy kapustové . Dospělá moucha klade vajíčka na stonky na linii půdy, a když se vajíčka vylíhnou, larvy se zavrtají do půdy a začnou se živit kořeny. Pro kontrolu červce zelí umístěte na mladé sazenice plovoucí kryt řádku, dokud se počasí neoteplí.
-
Kořen kyje: Pokud jsou vaše rostliny zakrnělé, vytáhněte jednu a zkontrolujte, zda kořeny nejsou pokroucené a zdeformované, způsobené houbou zvanou kyj. Abyste tomu zabránili, střídejte plodiny a zvyšte pH půdy na 7,2 přidáním vápna.
-
Dovezený červec zelný a slupka zelná: Dospělý červec zelný je bílý motýl, který klade jednotlivá bílá vajíčka na spodní strany listů. Vajíčka se vylíhnou a poté vylezou zelené housenky a začnou se živit listy. Dospělý klučičák zelí je šedohnědý můra. Tito škůdci mohou rychle zničit vaši úrodu. Jakmile uvidíte housenky nebo jejich tmavě zelený trus, postříkejte je Bacillus thuringiensis (Bt).