Každé jídlo vytváří špinavé talíře a šálky, které je třeba rychle a efektivně vyčistit. Být organizovaný vám může ušetřit spoustu času a problémů.
Než začnete, vyčistěte přihrádku na talíře (odkapávač nádobí). Vše, co je potřeba umýt, naskládejte na druhou stranu dřezu podle druhu – sbírejte sklenice, příbory, misky a podobně.
Používejte horkou vodu z kohoutku a lehce mycí prostředek. Horká voda, nikoli mýdlo, zabíjí choroboplodné zárodky. Pomocí myčky pečlivě vyčistěte každou položku.
Sklenice dejte jako první – držte je za stopku – pouze v případě, že je můžete bezpečně naskládat tak, aby nepřekážely a nebudete riskovat jejich odštípnutí nebo rozbití nárazem do talířů, které následují.
Pokud máte smaltovaný dřez, možná budete chtít chránit brýle a jemný porcelán obložením dřezu utěrkou. Přední hotely dodávají skleněnému nádobí závěrečný oplach octem pro větší lesk. To ale funguje pouze v případě, že sklenice ihned osušíte lněným hadříkem.
Při odstraňování připečených potravin se snažte vyhnout namáčení přes noc. Stojatá voda je právě vznikající kaluže plné bakterií. Namáčení ve studené vodě po dobu 20 minut, zatímco budete umýt všechno ostatní, by mělo stačit k uvolnění potravin. Pokud ne, nasypte sůl na drátěnku, abyste přidali další otěr.
Můžete zkusit odlepit přilepené potraviny dřevěnou špachtlí nebo tupým nožem, ale s nožem riskujete poškrábání talíře nebo misky nebo čehokoli jiného.
Tvrdé, připečené potraviny můžete někdy přesunout tak, že je zakryjete vodou a krátce zahřejete pánev nebo vrátíte kastrol do trouby.
Chcete-li prodloužit životnost litinových pánví a pánví s nepřilnavou úpravou, potřete povrch po každém šestém mytí cukrářským kartáčem rostlinným olejem.
Opláchněte čerstvou horkou vodou. Horká voda se vypařuje rychleji než studená, což znamená, že nádobí schne rychleji a s menším počtem šmouh, pokud je opláchnete v horké vodě. S dvojitými dřezy je oplachování snadné – jeden dřez použijete na mytí a druhý napustíte horkou vodou na oplach.
Pokud máte jen jeden dřez, naskládejte čisté, mýdlové nádobí po umytí do prázdné mísy na mytí nádobí, a až budete mít slušný počet věcí, které čekají na opláchnutí, vypusťte mýdlovou vodu z dřezu, naplňte jej čerstvou horkou vodou a opláchněte nádobí.
Používání horkého kohoutku místo toho je v pořádku, pokud provádíte malé mytí nádobí. Jen spotřebovává více vody a samozřejmě činí mýdlovou vodu postupně teplejší. Jednoduše držte umyté, namydlené talíře pod tekoucím kohoutkem a poté je naskládejte, aby uschly.