11 mylných představ o slepicích, vejcích a tak dále

Samotné slovo kuře vyvolává představu zbabělce, ale kuřata ve skutečnosti zbabělci nejsou. Zde je kompilace nejčastějších mýtů a mylných představ o kuřatech a vejcích, se kterými se můžete setkat jako majitel kuřat – nebo rádoby chovatel kuřat. Možná vám některé z těchto dezinformací ve skutečnosti brání získat vlastní kuřata.

Ptačí chřipka je riziko, se kterým je třeba počítat

Někteří lidé chtějí držet kuřata mimo města a příměstské oblasti nebo se bojí kuřata vlastnit, protože se obávají ptačí chřipky. Je pravděpodobnější, že dostanete lidskou chřipku nebo západonilský virus než ptačí chřipku nebo ptačí chřipku .

Faktem je, že ptačí chřipka je tu už dlouho. Divocí ptáci přenášejí mnoho kmenů ptačí chřipky, stejně jako lidé přenášejí mnoho kmenů lidské chřipky. Ohniska ptačí chřipky se vyskytla u domácí drůbeže ve Spojených státech, ale zatím nedošlo k žádnému incidentu s obávanými kmeny H5N1 nebo H7N9, které jsou zodpovědné za nemoci a smrt lidí v Asii a některých dalších částech světa. Většina kmenů ptačí chřipky člověka neinfikuje.

Pokud většina kuřat ve vašem hejnu náhle uhyne během krátké doby a bez mnoha příznaků, kontaktujte místní úřad pro rozšíření hrabství, státní zdravotní oddělení nebo místní úřad USDA. Tito odborníci vám buď poradí, nebo vám řeknou, na koho se obrátit. Při manipulaci s mrtvými nebo nemocnými kuřaty vždy používejte rukavice a umývejte si ruce!

Nemůžete chovat slepice, pokud žijete ve městě

Kuřata už dávno nejsou jen pro venkovany. Každý, kdo má malý dvorek, najde místo pro pár kuřat, i když žijete v rušné městské čtvrti.

Kuřata mohou být chována ve městech bezpečně, aniž by zbytečně rušila sousedy. Holubi jsou ve většině měst již delší dobu povoleni jako domácí mazlíčci a vyžadují podobnou péči. Pokud vaše město není jedním z osvícených měst, které skutečně umožňuje chov kuřat, bojujte za nové předpisy, které to umožní.

Pokud jsou kuřata udržována v čistotě, necítí o nic víc než hejno kanadských hus v parku nebo sousedovy tři německé dogy. Slepice nejsou o nic hlučnější než řvoucí autorádio nebo foukač listí. Kuřata umožňují obyvatelům měst mít nějaké úhledné domácí mazlíčky, kteří jim také připravují snídani. Péče o kuřata je snazší než o psy a v noci jsou tichá, na rozdíl od koček v sousedství.

Kohouti kokrhají pouze ráno

Kohouti sice bouřlivě zdraví slunce, ale také kokrhají po celý den – a někdy, když se probudí v noci, zakokrhají také. Kohouti kokrhají jako zpěvní ptáci, aby označili své území a upozornili slepice na svou přítomnost. Zdraví kohouti kokrhají při každé příležitosti, i když frekvence a zvuk kokrhání se u každého jedince liší.

K získání vajec potřebujete kohouta

Slepice se narodí se všemi vejci, která kdy bude mít, a příroda ji oklame, aby je snesla bez ohledu na to, zda je poblíž kohout. Vejce jsou stejně chutná, výživná a hojná, i když není přítomen kohout.

Zdá se, že slepicím kohout nechybí, pokud mají kamarády slepice, se kterými se mohou kamarádit. Samozřejmě, žádné z jejich vajec se nikdy nemůže stát kuřaty, ale mnohá plemena kuřat o to být matkami stejně nestojí. Pokud však můžete mít kohouty, je zábavné sledovat, jak kohouti doprovázejí své slepice a starají se o ně.

Držet kuřata v kotcích je nehumánní

Kuřata se ráda mohou volně pohybovat, ale není to pro ně vždy bezpečné, dokonce ani na venkově. Většina hospodářských zvířat je kvůli vlastní bezpečnosti nějakým způsobem držena v omezení a kuřata nejsou výjimkou. Vaše děti nejsou jediné, kdo má rád k večeři kuře.

Kuřata mohou být ve velkém kotci s výživným jídlem a teplým a suchým místem na spaní stejně šťastná jako váš pes zavřený na dvorku nebo váš kůň na pastvině. Čas od času jim může být povolen pohyb pod dohledem, stejně jako vašim mazlíčkům. A zavřená kuřata neobtěžují sousedy a nepoškozují záhony.

Uzavřená kuřata také představují menší zdravotní riziko, protože není tak pravděpodobné, že by přišla do kontaktu s volně žijícími ptáky, kteří přenášejí nemoci, jako je ptačí chřipka.

Kuřata jsou vegetariáni

Kuřata milují maso, včetně smaženého kuřete (věřte nebo ne, je to pravda). Kuřata jsou navržena tak, aby jedla téměř cokoli, a skutečně potřebují některé aminokyseliny, které získávají konzumací živočišných bílkovin. Výrobci komerčních krmiv pro drůbež obvykle přidávají aminokyseliny, které v obilné stravě chybí, nebo obsahují bezpečné živočišné zdroje bílkovin.

Velká, hnědá, bio vejce jsou nejlepší v chuti a kvalitě

Pokud jíte svá vlastní vejce nebo je koupíte lokálně, jsou obecně mnohem čerstvější než vejce z obchodu – a chutnají lépe. Čerstvá vejce z farmy jsou obecně hnědá, protože o plemena, která snášejí hnědá vejce, je pro většinu majitelů malých hejn snadnější péče. Ale pokud jsou všechna vejce stejně čerstvá, obvykle není rozdíl v chuti nebo výživě.

Zelená a modrá vejce také chutnají stejně jako hnědá nebo bílá. Stejně tak malá vejce chutnají jako jumbo vejce. Kromě barvy skořápky mají například kuřata, která mají přístup k zelenině nebo která jedí květy měsíčku, vejce s hlubšími žlutými žloutky, což se některým lidem líbí.

Oplozená a neoplozená vajíčka jsou snadno odlišitelná

Pouze trénované oko dokáže rozlišit oplozená a neoplodněná vajíčka, pokud nejsou skladována nesprávně a embryo nezačne růst. A krvavé skvrny ve vajíčku neznamenají, že je oplodněné; jsou prostě výsledkem prasknutí žíly, když se vajíčko uvolní z vaječníku.

Vejce z obchodu jsou téměř vždy neplodná, protože komerční chovatelé nechovají kohouty se slepicemi. Šanci dostat oplodněné vajíčko tam má jen obchod, kde se prodávají vajíčka z místní produkce z malého hejna s kohoutem. Ale pokud chováte kohouta se svými slepicemi, je velká šance, že vejce, která jíte, jsou oplodněná. Pokud vám to vadí, nechovejte kohouta se slepicemi – je to tak jednoduché.

Oplodněná vajíčka nechutnají jinak než neoplodněná. A ten malý kousek kuřecího spermatu nedává vajíčku žádnou nutriční podporu.

Reklama v krabicích od vajec je absolutní pravda

Při nákupu vajec si dejte pozor: „bez klecí“ neznamená organicky chovaná a neznamená to, že slepice se volně pohybují po farmě. Obvykle to znamená, že ptáci byli umístěni ve velkých kotcích s malým prostorem pro pohyb. Pěstitelé toto prostředí označují jako bezklecové, ale ve skutečnosti je to jen obří klec se spoustou kuřat nacpaných do ní.

Je to o něco lepší než být nacpaný v klecích tak malé, že kuře nemůže vstát ani mávat křídly, jak je ustájeno většina komerčních nosnic. Levnější vejce, která koupíte v obchodech s velkými krabicemi, nepocházejí od slepic, které se volně potulují venku, bez ohledu na to, jaká klamavá slova jsou na kartonu použita.

„Bio“ neznamená, že by slepice také nebyly chovány v malých klecích – alespoň ještě ne ve Spojených státech. Odkazuje pouze na krmivo, které jim bylo podáváno, nikoli na podmínky, ve kterých byly chovány. V Evropě však vejce označená jako „bio“ musí pocházet od slepic, které mají přístup ven.

Kuřata jsou dobrá pro vaši zahradu

Mnoho lidí tvrdí, že kuřata mohou obdělávat vaši půdu, trhat plevel, jíst brouky a hnojit půdu, ale pravdou je, že kuřata ničí vaši zahradu. Obdělávají půdu, dobře - hned poté, co zasadíte tu úrodu fazolí. Jedí plevel — spolu se vším hlávkovým salátem. A zatímco jedí rajčatové červy, ukousnou každé rajče.

Kuřata patří na zahradu jen na podzim, těsně předtím, než to všechno uklidíte, ale až sklidíte všechno, co chcete sníst. Mohou pak sklízet zbytky a jíst brouky. Pokud chcete, aby obdělávaly půdu, je čas na podzim, dlouho předtím, než znovu zasadíte.

Slepičí trus je pro zahradu dobrý až po zkompostování. Čerstvý kuřecí trus uložený na zahradě spálí rostliny a přináší riziko, že vaši čerstvou zeleninu kontaminují bakterie salmonely a E. coli.

Kuřata jsou hloupá a zbabělá

Stejně jako ptáci - nebo zvířata, když na to přijde - kuřata jsou docela inteligentní. Umí se naučit počítat a rozumí pojmu nula. Mohou se naučit dělat triky a rozpoznávat barvy. Dokážou dříve nebo později přijít na to, jak se dostat z téměř každého pera, do kterého je vložíte. Slepice a jiní ptáci byli pozorováni při plánování budoucích akcí nebo předvídání reakcí na akci, kterou se chystají podniknout. A kuřata se učí pozorováním a kopírováním jiných kuřat.