8 úžasných zdravotních výhod kombuchového čaje

Čaj Kombucha je nejen lahodný, ale přináší také mnoho zdravotních výhod, zejména antioxidanty, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, bojuje proti rakovině, často kontroluje cukrovku...

Kombucha se používá po tisíce let a dodnes je oblíbená pro své zdravotní přínosy. Na rozdíl od jiných běžných čajů se kombucha vyrábí fermentací a je bohatý na prospěšná probiotika a antioxidanty. Dokáže zabíjet škodlivé bakterie a bojovat s některými nemocemi. Konkrétně, jaké jsou výhody čaje Kombucha, se prosím řiďte níže uvedeným článkem.

Čaj Kombucha obsahuje mnoho prospěšných bakterií Probiotika

Čaj Kombucha se vyrábí přidáním speciálních kmenů bakterií, kvasinek a cukru do černého nebo zeleného čaje a fermentací asi týden. V tomto okamžiku bakterie a kvasinky vytvoří na povrchu čaje povlak, který vypadá jako houba. Proto je kombucha známá také jako „houbový čaj“. Bakterie a kvasinky použité v tomto případě jsou symbiotické (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast - SCOBY).

Velké množství probiotik se nachází v čaji Kombucha. Vyživuje trávicí systém prospěšnými bakteriemi, což pomáhá zlepšit trávení, snížit záněty a dokonce i zhubnout . Z tohoto důvodu je přidání nápojů jako kombucha do vaší stravy skvělý nápad.

Čaj Kombucha obsahuje prospěšné bakterie.

Poskytuje stejné výhody jako zelený čaj

Zelený čaj obsahuje mnoho bioaktivních sloučenin, jako jsou polyfenoly, které v těle fungují jako silné antioxidanty, takže je velmi dobrý pro zdraví. Kombucha se vyrábí ze zeleného čaje, takže také obsahuje mnoho stejných rostlinných sloučenin a výhod jako zelený čaj. Mezi významné výhody patří snížení břišního tuku, zlepšení hladiny cholesterolu, kontrola hladiny cukru v krvi, snížení rizika rakoviny prostaty, rakoviny prsu a rakoviny tlustého střeva...

Obsahuje antioxidanty

Kombucha se vyrábí ze zeleného čaje, takže má antioxidační účinek v játrech. Přestože nebyly provedeny žádné studie na lidech, ukázaly pozoruhodné výsledky u myší. Stručně řečeno, Kombucha je bohatá na antioxidanty a studie prokázaly hepatoprotektivní účinky u potkanů.

Pomáhá tělu zabíjet bakterie

Fermentací kombuchy může vzniknout kyselina octová, o které je známo, že je v octu hojná. Kyselina octová může zabít mnoho mikroorganismů, které jsou škodlivé pro tělo. Kombucha může nabídnout silné antibakteriální vlastnosti, zejména proti bakteriím způsobujícím infekci a kvasinkám Candida. 

Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění

Čaj Kombucha dokáže snížit špatný LDL cholesterol a zvýšit dobrý HDL cholesterol za pouhých 30 dní. Velmi účinně tedy snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Čaj (zejména zelený) navíc chrání částice LDL cholesterolu před oxidací (která přispívá ke kardiovaskulárním onemocněním). Ve skutečnosti studie také ukázaly, že pijáci zeleného čaje mají až o 31 % nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění než ostatní lidé.

Snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění je účinek kombuchového čaje.

Lepší kontrola diabetu 2. typu

Některé studie na potkanech ukazují, že kombucha čaj zpomaluje trávení sacharidů, snižuje hladinu cukru v krvi, takže může lépe kontrolovat diabetes typu 2. Také výrazně zlepšuje funkci jater a ledvin.

Pití čaje Kombucha může tělu pomoci bojovat s rakovinou

Výzkumy ukazují, že díky vysoké koncentraci polyfenolů a antioxidantů může kombucha čaj pomoci zabránit růstu a šíření rakovinných buněk.

Pravidelné pití kombuchového čaje přispívá k boji proti rakovině.

Navzdory mnoha zdravotním výhodám je kombucha čaj účinný pouze tehdy, když je správně připraven a používán. Naproti tomu kontaminovaná nebo překvašená Kombucha může způsobit vážné zdravotní problémy a dokonce i smrt. Kombuchu byste proto měli kupovat v obchodě nebo online, abyste se vyhnuli možným rizikům.