Co je kofein? Výhody kofeinu, které možná nevíte

Kofein je přirozený stimulant mozku. V současné době je kofein velmi běžný v mnoha potravinách a nápojích, jako je čaj, káva nebo čokoláda. Co je tedy kofein? Jak kofein působí v našem těle? Pojďme se o tomto tématu dozvědět na blogu aFamilyToday v níže uvedeném článku!

Kofein konzumujeme každý den, ve známých ranních nápojích, jako je káva, nebo v nezdravém jídle, jako je čokoláda, coca cola. Kofein konzumujeme také při užívání některých léků na předpis a volně prodejných léků. Nejen, že dodává mozku bdělost a soustředění, kofein také podporuje mozkovou činnost, předchází kardiovaskulárním onemocněním, pomáhá při hubnutí a mnoho dalších výhod. Co je tedy kofein? Jaký vliv má kofein na naše tělo?

Co je kofein?

Kofein je bílá sloučenina hořké chuti, která je přirozeným stimulantem mozku. Kofein se nachází ve více než 60 rostlinách, mnoho z nich v čajových listech, kakau (hlavní složka pro výrobu čokolády) a kávě. Stimulují mozek a centrální nervový systém, udržují nás bdělé a energické. 

V současnosti více než polovina světové populace denně používá produkty obsahující kofein, asi 90 % dospělých v Severní Americe konzumuje kofein. FDA (US Food and Drug Administration) zařazuje kofein do seznamu potravinářských přídatných látek a lékových vzorců.

Ačkoli je kofein běžný v kávě, čokoládě a čaji, množství kofeinu v různých potravinách a nápojích bude mít různé účinky. U čaje a kávy závisí množství kofeinu na porci na značce, druhu použitých listů nebo fazolí a způsobu jejich přípravy. Sodovky, stejně jako coca cola, také obsahují kofein. Zejména energetické nápoje jsou stále oblíbenější u teenagerů a mladých dospělých. Obsah kofeinu v tomto nápoji se pohybuje od 60 mg a může jít až o více než 250 mg na porci.

Co je kofein, ne každý ví

Kromě toho je kofein hlavní složkou stimulantů, díky čemuž lidé okamžitě snižují únavu, zvyšují koncentraci a bdělost. Kofein se také nachází v lécích na předpis a volně prodejných lécích.

Jak kofein působí v těle

Když konzumujeme kofein, kofein se rychle vstřebává přímo ze střevní výstelky do krevního řečiště. Poté bude kofein štěpen a metabolizován v játrech a tvoří se sloučeniny, které ovlivňují orgány v těle, zejména mozek. Kofein inhibuje účinky adenosinu - sloučeniny neurotransmiteru, která pomáhá mozku relaxovat, takže jste ospalí a unavení. 

Normálně se hladiny adenosinu budou produkovat a hromadit během dne, takže budete unavení a budete chtít na konci dne odpočívat. Odtud vás kofein udrží vzhůru tím, že zabrání adenosinu, aby se spojil s receptory, aby fungoval. 

Kofein má navíc schopnost zvyšovat koncentraci adrenalinu v krvi, což zvyšuje činnost mozku a mnoha orgánů. To pomáhá podporovat stav bdělosti, soustředění a energie. Zároveň se kofein vstřebává a působí velmi rychle. Stačí asi 20 minut, než šálek kávy pronikne do krevního řečiště, a asi 1 hodina, než dosáhne maximální efektivní funkce.

Kofein se rychle vstřebává a je účinný

Použití kofeinu 

Kofein používáme především k udržení bdělosti, soustředění a energie po celý den. Je však stimulantem centrálního nervového systému a má mnoho dalších účinků na tělo.

Podporuje funkci mozku

Kofein má schopnost inhibovat funkční aktivitu adenosinu a zároveň zvyšovat další neurotransmitery, jako je dopamin, adrenalin a noradrenalin. Tyto sloučeniny zlepšují náladu a pracovní výkon. Výzkumy ukázaly, že kofein nejen pomáhá s bdělostí, ale také snižuje riziko deprese a zabraňuje sebevražedným myšlenkám. 

Studie však také ukazují, že druhý šálek kávy neposkytne mnoho užitku alespoň 8 hodin po použití prvního šálku. Konzumace asi 3 až 5 šálků kávy denně může zároveň pomoci starším lidem snížit riziko neurologických poruch, jako je Parkinsonova nebo Alzheimerova choroba.

Kofein stimuluje výkon mozku

Podporujte hubnutí

Díky své schopnosti stimulovat centrální nervový systém podporuje kofein metabolismus v těle asi o 11 %, stimuluje tělo ke zvýšení spalování tuků až o 13 %. Zároveň kofein pomáhá snižovat chuť k jídlu a brzdí vyprazdňování žaludku. 

To vám pomůže cítit se déle plnější. Ve skutečnosti, s výjimkou fyzické aktivity, konzumace asi 300-400 mg kofeinu denně umožňuje spálit dalších 80 kcal.

Zvyšte sportovní výkon

Vypití šálku kávy hodinu před fyzickou aktivitou pomůže tělu zvýšit využití přebytečného tuku jako paliva pro cvičení. To je zvláště výhodné, protože pomáhá glukóze ukládat se v kosterním svalu déle a udržuje rytmus, který způsobí, že sval dosáhne svého vrcholu energetické aktivity.

Kofein také pomáhá zlepšit funkci svalové kontrakce a zároveň zvyšuje toleranci únavy, díky čemuž jsou svaly pružnější. Studie zaznamenala, že subjekty, které dostávaly dávku kofeinu 2,3 ​​mg/Ib (tj. 5 mg/kg) celkové tělesné hmotnosti, zlepšily vytrvalostní výkon až o 5 %.

Kofein pomáhá zvýšit vytrvalost během cvičení

Předcházet kardiovaskulárním onemocněním

Vědci zjistili, že u subjektů konzumujících jeden až čtyři šálky kávy denně snižuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice .

Je však třeba poznamenat, že kofein může zvýšit krevní tlak. Ale míra zvýšení krevního tlaku nebyla významná, pouze asi 10 mmHg pro nové uživatele kofeinu a asi 5 mmHg pro pravidelné každodenní uživatele kávy. Účinek na krevní tlak navíc netrvá dlouho, ale u dlouhodobých uživatelů kávy má tendenci slábnout nebo úplně vymizet. 

Jiná funkce

Kromě výše uvedených použití kofein také:

• Snížení rizika diabetu, podpora snížení komplikací diabetu, zejména pacientů s diabetem nezávislého na inzulínu.
• Delší život: Dlouhodobí uživatelé kávy mohou snížit riziko předčasného úmrtí až o 35 %, zejména u žen a lidí s chronickými nemocemi.
• Snižuje riziko rakoviny: Pití dvou šálků kávy denně může snížit riziko rakoviny jater a kolorektálního karcinomu až o 65 %.
• Pravidelná konzumace tří šálků kávy denně po dobu tří týdnů podporuje prospěšné bakterie a podporuje zdraví trávicího traktu.

Výše je článek na blogu aFamilyToday na otázku „ Co je kofein a jeho použití?“. Doufejme, že s článkem se dozvíte základní informace o tomto tématu. Kofein je běžnou složkou kávy, čaje, kakaa atd. Spolu se stimulanty a léčivy. Kofein je přírodní stimulant mozku, který nás udržuje vzhůru a plné energie. Nejen to, kofein se podílí na podpoře mozkových funkcí, podpoře hubnutí a zvrácení kardiovaskulárních onemocnění.