Co jsou enzymy? Zdravotní přínosy enzymů

Enzymy jsou složky, které hrají mimořádně důležitou roli v každodenních činnostech našeho lidského těla, pomáhají udržovat dobré fungování trávicího systému, nervového systému, svalů a dalších orgánů. Co je tedy vlastně enzym a jak funguje? Následující článek vám pomůže odpovědět na tyto otázky.

Enzymy se nacházejí v mnoha ovoci a zelenině. Protože vliv enzymů na zdraví je tak velký, zdravá strava, doplňování potravin rostlinného původu obsahujících hojné enzymy je pro tělo nesmírně potřebné. Co jsou tedy enzymy?

Co jsou enzymy?

Co je enzym, jak funguje v těle, ne každý ví.

Enzymy se skládají z molekul bílkovin. V těle enzymy pracují na urychlení chemických reakcí vazbou a změnou struktury molekul. Enzymy proto hrají velmi důležitou roli při obsluhování mnoha různých činností těla, jako je dýchání, trávení, svalové a nervové funkce, pro které jsou typické:

• Trávicí systém: Účinek enzymů na trávicí systém spočívá v tom, že pomáhají tělu rozkládat složité molekuly na jednodušší molekuly (jako je glukóza), které lze využít pro energii.
• Replikace DNA: Každá buňka v těle obsahuje DNA . Při každém dělení buňky je potřeba zkopírovat DNA. Enzymy v tomto procesu pomáhají rozbalováním DNA a kopírováním informací.
• Jaterní enzymy: Úlohou jater je odbourávat toxiny v těle. Funkcí enzymů je pomáhat játrům v tom, aby tělo zůstalo zdravé.

Dá se říci, že v našem lidském těle struktura enzymů úzce souvisí s jejich funkcí. Ale tato struktura je také velmi snadno rozložena faktory, jako je teplota, nemoci a toxické chemické podmínky. Jakmile se enzymy rozloží, nemohou již plnit svou funkci.

Příznivé podmínky pro aktivitu enzymů

Enzymy se nacházejí v mnoha ovoci a zelenině.

Enzymy mohou fungovat pouze za určitých podmínek, konkrétně takto:

• Většina enzymů v těle může nejlépe fungovat při teplotě asi 37 °C. Pokud je při nižší teplotě, přestože je enzym stále aktivní, bude mnohem pomalejší, čímž se sníží účinek enzymu. 
• Mohou fungovat pouze v určitém rozmezí pH v závislosti na jejich umístění v těle. Například enzymy ve střevě budou nejlépe fungovat při pH 7,5, zatímco enzymy v žaludku fungují nejlépe při pH 2, protože žaludek je mnohem kyselejší.

Když je teplota příliš vysoká, prostředí je příliš kyselé nebo příliš zásadité, ovlivní enzymy a způsobí jim změnu tvaru, což znesnadní vazbu na substrát. Nebudete překvapeni, když budete vědět, že když má naše tělo horečku, tělesná teplota příliš stoupá, což způsobuje rozpad struktury enzymů. Kromě toho některé zdravotní problémy, jako je pankreatitida , také způsobují snížení množství a účinnosti trávicích enzymů.

Jaká je funkce enzymů?

Už jste museli mít představu o tom, co je enzym a jak funguje v těle. Jaký je však přesně účinek enzymu?

Zde jsou účinky enzymů na životně důležitou činnost našeho těla:

• Enzymy mají účinek katalyzující biochemické reakce v buňkách, takže čím více enzymů tělo má, tím rychleji probíhají metabolické procesy.
• Vytvořením chemické reakce a jejím urychlením mohou enzymy pomoci tělu budovat svaly, detoxikovat a trávit potravu.
• Enzymy se kombinují s dalšími chemikáliemi, jako je žaludeční kyselina a žluč, aby plnily funkci trávení potravy.

Je pochopitelné, že čím více enzymů v těle, tím rychleji probíhají metabolické procesy. Takže pokud má tělo nedostatek enzymů, je to nebezpečné?

Enzymy se podílejí na každé činnosti v našem těle. 

Musíte vědět, že enzymy se podílejí na všech činnostech v našem těle, takže pokud tělu chybí enzymy, způsobí nám to mnoho zdravotních problémů. Nedostatek trávicích enzymů obvykle omezí/znemožní rozklad potravy za účelem vytvoření energie pro tělo, což způsobí, že naše tělo upadne do stavu únavy a nedostatku vitality.

Kromě toho, pokud je enzym v lidském těle nedostatek, způsobuje to také mnoho zdravotních následků, typicky gastroezofageální reflux, zažívací potíže, plynatost, zácpu, bolesti hlavy a další poruchy střev, ateroskleróza, vysoký cholesterol, svalová slabost . Nejnebezpečnější je pokles fungování orgánů v těle.

Kdo potřebuje enzymový doplněk?

Enzymy hrají důležitou roli ve fungování těla. Každý potřebuje enzymový doplněk, zvláště tito lidé:

Lidé s onemocněním slinivky břišní

Nemoci, jako je pankreatitida, cystická fibróza a rakovina slinivky břišní , způsobí snížení počtu důležitých enzymů. Nedostatek enzymů v tu dobu povede k vyloučení potravy, kterou nelze zcela strávit, a omezí tak vstřebávání živin. 

Dietáři

Ti, kteří dodržují dietu, pokud si nevybudují vědecký jídelníček, budou náchylní k nedostatku enzymů v těle. Proto je toto publikum osobou, která potřebuje enzymové doplňky. Enzymy na hubnutí jsou dostupné ve formě doplňků a měli byste se poradit se svým lékařem, než si zakoupíte produkty pankreatických enzymů (PEP) schválené Úřadem pro potraviny a léčiva (FDA).

Nedostatek enzymů způsobuje mnoho zdravotních následků.

Lidé, kteří jsou neustále vystaveni toxickým chemikáliím

Pokud jste vystaveni různým chemikáliím, pesticidům nebo vždy vaříte jídlo při vysokých teplotách, budete také potřebovat enzymový doplněk.

Pamatujte, že při užívání enzymových doplňků se může objevit podráždění žaludku nebo jiné nepříjemné gastrointestinální vedlejší účinky. Nejlepší je informovat svého lékaře o svém stavu, aby se včas upravil.

Doufejme, že výše uvedené informace vám pomohly zjistit, co jsou enzymy a jak enzymy fungují. Zdravé tělo je, když vyrovnáte celkovou harmonii, včas a správně doplníte živiny a složky potřebné pro tělo, včetně enzymů.