Llet dametlla: bona per a dones embarassades i tota la família

Si no t'agrada la llet de vaca, la llet d'ametlla serà un substitut ideal per a les dones embarassades perquè aquesta llet és alhora deliciosa i fàcil de fer.

Les ametlles estan a la llista de bons fruits secs per a les dones embarassades . Per tant, la llet d'aquesta fruita seca també aportarà valors similars. Uneix-te a aFamilyToday Health per descobrir els grans usos d'aquesta llet.

Valor nutricional de la llet d'ametlla

La llet d'ametlla és una llet vegetal, de textura espessa, lleugerament grassa i de gust agradable. Amb 240 ml de llet d'ametlla, és molt baixa en calories en comparació amb la llet de vaca i altres begudes d'origen vegetal, però no és inferior en contingut nutricional. Com segueix:

Calories: 39

Greix: 3 g

Proteïnes: 1 g

Hidrats de carboni: 3,5 g

Fibra: 0,5 g

Calci: 24% del valor nutricional diari

Potassi: 4% del valor diari

Vitamina D: 18% del valor nutricional diari

Vitamina E: 110% del valor nutricional diari...

7 usos de la llet d'ametlla per a dones embarassades

Si esteu buscant un motiu per beure llet d'ametlla, aquí teniu la resposta:

1. Ric en antioxidants

La llet d'ametlla conté vitamina E que té propietats antioxidants. Pot ajudar a prevenir l'estrès oxidatiu causat pel desenvolupament del fetus.

2. Cor sa

Gràcies al seu baix contingut en colesterol però rica en àcids grassos essencials, la llet d'ametlla es convertirà en una mesura ideal de protecció de la salut del cor per a les dones embarassades. A més, els experts també han suggerit que menjar ametlles i els seus productes pot ajudar a reduir el risc de patir malalties coronàries i afavorir la relaxació del múscul cardíac. A més, la llet d'ametlla no augmentarà el nivell de colesterol dolent, el culpable que causa moltes malalties cardiovasculars al cos.

3. Menys sucre

La diabetis gestacional és un problema comú durant l'embaràs. Per limitar o controlar la condició, la majoria dels metges aconsellen a les dones embarassades que prestin atenció a la quantitat de sucre present a la dieta. A més, el sucre de les ametlles es considera segur, no afecta ni fa que les dones embarassades desenvolupin diabetis.

4. Bo per als ossos

Els teus ossos necessiten una nutrició addicional mentre estàs embarassada. Per això cal una dieta rica en calci durant l'embaràs. La llet d'ametlla es converteix en una excel·lent font de calci i ajudarà a construir ossos forts.

5. Prevenir la pressió arterial alta

La hipertensió arterial també és una de les preocupacions de les dones embarassades durant l'embaràs perquè pot provocar complicacions perilloses com la preeclampsia . El calci de la llet d'ametlla us pot ajudar a controlar la pressió arterial.

6. Vegà

Si se segueix una dieta vegetariana durant l'embaràs , la llet de vaca no podrà participar en el menú nutricional diari. Un suggeriment alternatiu per a vostè seria la llet d'ametlla perquè no hi ha subproductes animals però encara és tan nutritiu com la llet de vaca.

7. Pell bonica

És molt probable que experimenteu problemes de pell durant l'embaràs. Tanmateix, aquesta preocupació es resoldrà parcialment amb la llet d'ametlla. La quantitat important de vitamines de les ametlles pot repel·lir l'acne, millorar la pigmentació de la pell, fer que la pell sigui més suau i limitar el procés de les estries durant l'embaràs .

Beneficis que obté tota la família en beure llet d'ametlla

No només és bo per a les dones embarassades, sinó que la llet de fruits secs també té altres beneficis per a la salut com ara:

Enfortiment muscular

Construir múscul és un procés que es pot accelerar consumint els aliments adequats que contenen vitamines i minerals que afecten directament la massa muscular. Per exemple, la llet d'ametlla conté riboflavina, una forma de vitamines del grup B i calci que s'ha demostrat que funciona amb altres nutrients com el ferro per regular la força i el creixement muscular.

Una tassa de llet d'ametlla de 240 ml aporta el 20-45% del calci que el cos necessita per absorbir diàriament. Aquesta també és una bona font de proteïnes per ajudar el cos a mantenir les activitats normals.

Millorar la salut renal

Els minerals com el calci i el potassi poden danyar els ronyons si s'absorbeixen en excés. Els experts animen les persones amb malaltia renal crònica o aguda a intentar reduir la ingesta d'aliments que contenen massa calci i potassi. La llet d'ametlla conté una quantitat suficient dels minerals anteriors, però el contingut és inferior a la llet de soja, la llet de vaca.

Millorar la visió

Actualment, l'ús d'ordinadors, telèfons intel·ligents i tauletes s'ha convertit en un hàbit habitual a la majoria de famílies. L'ús continuat d'aquests dispositius pot afectar la visió de l'usuari fins a cert punt. Tanmateix, la condició anterior es pot millorar de manera natural augmentant la quantitat de vitamina A quan es gaudeix de llet d'ametlla. La vitamina A és essencial per a la salut visual.

Efectes secundaris de la llet d'ametlla

Tot i que molt bona per a la salut, aquest tipus de llet de fruits secs de vegades provoca alguns efectes secundaris no desitjats si les dones embarassades o tota la família gaudeixen massa. Possibles efectes secundaris com ara:

Reacció al · lèrgica

En cas que sou al·lèrgic a certs fruits secs, és possible que la llet d'ametlla no sigui una opció segura per a les dones embarassades. Pots experimentar reaccions al·lèrgiques com tos, dificultat per respirar, picor... afectant greument la salut de les dones embarassades.

Afecta la glàndula tiroide

Les ametlles contenen molt goitrogen, un compost que té la capacitat d'inhibir l'activitat de la glàndula tiroide. Si patiu hipotiroïdisme durant l'embaràs, eviteu utilitzar grans i llet.

Fatiga

La llet d'ametlla té menys calories i menys greix que la llet de soja . De vegades, beure aquest tipus de llet de fruits secs farà que les dones embarassades es cansin fàcilment a causa de la manca de fonts d'energia necessàries.

Inhibeix l'absorció de ferro en nens petits

Segons els experts, els nens menors d'1 any no haurien de beure llet de vaca o llet vegetal perquè poden interferir amb l'absorció del ferro. Per tant, si voleu donar llet d'ametlla al vostre fill, espereu pacientment fins que el vostre fill hagi complert 1 any o més.

Com triar comprar productes amb llet d'ametlla

La llet d'ametlla en conserva és cada cop més popular i disponible a moltes botigues i supermercats amb moltes marques. Els experts han aconsellat que a l'hora d'escollir la llet, prioritzeu la sense sucre, sense aromes afegits o orgànica. A més, si ets vegetarià, estàs a dieta i et preocupa el teu contingut nutricional, compra llet d'ametlla enriquida amb vitamina D i calci.

Com fer una llet d'ametlla deliciosa i nutritiva

Fer llet d'ametlla és realment molt senzill, podeu consultar els següents consells:

Llet d'ametlla normal

Material

Uns 280 g d'ametlla

1 litre d'aigua

5 ml de vainilla (opcional)

Fent

Remullar les ametlles en 1 bol d'aigua, durant la nit o almenys 8 hores

Traieu les beines de llavors

Posar les llavors pelades, la vainilla a la batedora, afegir aproximadament 1 litre d'aigua

Barrejar fins que la mescla sigui llisa

Utilitzeu un colador fi o un drap per filtrar els residus de la llet

Aboqueu la llet en un pot o ampolla de vidre per guardar-la a la nevera i utilitzar-la gradualment.

Com fer llet d'ametlla de nous

La llet d'ametlla d'ametlla serà una variació deliciosa per a tu i la teva família.

Material

8 nous

10-15 ametlles

2-3 tiges de fulles de pandan

1 culleradeta de sal rosa

Sucres.

Fent

Poseu en remull les ametlles i les nous durant la nit o almenys 8 hores

Peleu les closques de les ametlles, les nous

Poseu uns 500 ml d'aigua filtrada, ametlles i nous a la batedora

Barrejar fins que la barreja quedi llisa

Aboqueu la barreja a través d'un drap net o un colador fi per filtrar els residus

Enceneu el foc, poseu la llet filtrada a l'olla, afegiu-hi sal i fulles de pandan

Escalfeu la llet a foc mitjà i no bulliu més de 10 minuts

Afegiu sal rosa i sucre rock segons el vostre gust.

Com fer llet d'ametlla de civada

Material

80 g de civada

20 g d'ametlla

carrer

Fent

Civada i ametlles en remull en aigua durant la nit

Ametlles pelades

Poseu les ametlles i la civada a la batedora juntament amb l'aigua

Barrejar fins a obtenir una pasta llisa

Colar la barreja amb un drap net o un colador fi

Aboqueu la llet filtrada en una ampolla i utilitzeu-la en 4-5 dies.

Nota: Després de filtrar, no us heu de precipitar a llençar la polpa d'ametlla perquè no es malgasti. Podeu utilitzar-los per fer mascaretes, exfoliants o com a fertilitzant per a plantes.

La llet d'ametlla pot ser una gran opció per a les mares que no els agrada la llet de vaca. La llet ofereix una dolçor suau natural amb baixes calories i molts altres bons nutrients. Si us agrada la llet d'ametlla, assegureu-vos de triar productes sense sucre juntament amb altres productes bàsics com ous, mongetes, fruits secs, peix i pollastre.

Phuong Uyen/HELLOBACSI