La manera de cuinar farinetes d'anguila per a nadons no és difícil, però les mares han de prestar atenció a les etapes preliminars i de processament per garantir la higiene sense perdre nutrients valuosos a la carn d'anguila.
Quan el vostre nadó entra a la fase de deslletament, la mare estarà molt més ocupada quan hagi de preparar farinetes nutritives perquè el seu nadó canviï, inclosa la farineta d'anguila. L'anguila és un aliment saludable, ric en nutrients, per això les farinetes fetes amb carn d'anguila per a nadons sempre són una prioritat per a les mares. En aquest article, aFamilyToday Health us presenta com cuinar farinetes d'anguila per al vostre nadó amb molts ingredients diferents perquè el vostre nadó pugui canviar el gust i absorbir completament els nutrients.
100 grams de carn d'anguila proporcionen:
Energia: 285 calories
Proteïnes: 18,7 g
Greix: 0,9 g
Fòsfor: 150 mg
Calci: 39 mg
Ferro: 1,6 mg
A més, hi ha vitamines A, D, vitamines del grup B (B1, B3, B2, B6) i minerals com el sodi, el potassi...
Segons la medicina oriental, la carn d'anguila té un efecte positiu, nodreix la melsa i l'estómac, té l'ús principal de tractar problemes de salut com: dany tònic, baixa lepra, tendons i ossos forts.
Els orientals posen la carn d'anguila en una de les quatre delícies de l'aigua (els quatre grans mars) per la qual cosa s'utilitza sovint com a aliment per nodrir malalts, gent gran i nens petits.
Heu de triar una anguila que estigui viva, que es mogui ràpidament, que tingui l'esquena negre brillant, el ventre groc, que no estigui ferit ni ratllat i que tingui la cua llarga. A més, hauríeu de triar anguiles que pesin uns 350 grams o més, no perquè el vostre nadó mengi poc sinó que opteu per comprar anguiles petites perquè la carn serà peix i no deliciosa.
Com fer anguila per cuinar farinetes per al vostre nadó no és difícil, només heu de seguir els passos següents. Si no voleu demanar al venedor que cuini l'anguila per por a la insalubritat i la pèrdua de la sang rica en nutrients, podeu fer la vostra pròpia anguila a casa seguint les instruccions següents:
Poseu 1 grapat de sal o mig bol de vinagre al bol, poseu l'anguila al bol i després tapeu-la per assegurar-vos que l'anguila es remou i surti del llim. Heu de deixar que l'anguila es remou durant uns 5-10 minuts.
Si l'anguila no està morta, aboqui aigua bullint o colpeja el cap amb una mà de mà per matar l'anguila.
Si l'anguila està morta, traieu-la amb una navalla lleugera o utilitzeu paper de diari per raspar lleugerament l'oli i després esbandiu-la amb aigua.
Talleu el cap de l'anguila i talleu el ventre de l'anguila per treure els òrgans interns, esbandiu amb aigua per netejar. Si voleu conservar la sang de l'anguila, no heu de tallar el cap i disseccionar l'anguila.
Posa l'anguila en un bol o bol amb unes rodanxes de gingebre per eliminar l'olor de peix i cuinar al vapor durant uns 15-20 minuts fins que l'anguila estigui cuita.
Quan l'anguila estigui cuita, espereu que es refredi, traieu suaument la pell de l'anguila, agafeu només la carn i la sang d'anguila. Els ossos d'anguila, pots picar, barrejar amb brou, filtrar per un colador per obtenir aigua dolça per cuinar farinetes per al teu nadó.
Podeu dividir la carn d'anguila en porcions, guardar-la al congelador i cuinar farinetes perquè el vostre nadó mengi gradualment.
Material
Carn d'anguila al vapor: 15-20g
Arròs: 1 grapat (unes 3 cullerades plenes)
Carbassa: 1 peça de la mida de 2 caixes de llumins
Oli infantil per al deslletament
Com cuinar farinetes per a nadons
Carbassa rentada, pelada, tallada a trossos.
Rentar l'arròs i posar-lo a l'olla amb la carbassa i l'aigua, coure a foc mitjà fins que les farinetes estiguin toves.
Quan la farineta estigui cuita, podeu treure la carbassa, fer-la en puré, tamisar-la finament i després barrejar-la amb la farineta per al vostre nadó.
A continuació, afegiu la carn d'anguila al vapor, remeneu bé, espereu que les farinetes tornin a bullir i apagueu el fogó.
Col·loqueu les farinetes en un bol, quan les farinetes es refredin, afegiu-hi una cullerada d'oli de cuina per remenar bé, alimenteu el nadó mentre les farinetes encara estiguin calentes.
Material
Carn d'anguila al vapor: 15-20g
Arròs: 1 grapat (unes 3 cullerades plenes)
Mongetes verdes : 10 g
Oli infantil per al deslletament.
Com cuinar farinetes per a nadons
Les mongetes verdes recullen les llavors profundes i florides i després es netegen, es posen en remull en aigua durant unes 1-2 hores perquè floreixin, després traieu la closca exterior.
Renteu l'arròs i poseu-lo a l'olla amb les mongetes verdes pelades, afegiu-hi aigua i deixeu-ho coure a foc mitjà fins que estigui tendre.
Quan les farinetes estiguin cuites, els grans d'arròs s'estan repartint uniformement, les mongetes verdes són suaus, després afegiu la carn d'anguila i remeneu, apagueu el foc.
Aboqueu les farinetes en un bol, quan les farinetes es refredin, afegiu 1 cullerada d'oli de cuina per remenar bé, alimenteu el nadó mentre les farinetes encara estiguin calentes.
Material
Carn d'anguila al vapor: 20 g
Espinacs: 10 g
Arròs normal: 20 g
Oli infantil per al deslletament.
Com cuinar farinetes per a nadons
Rentar l'arròs fins que quedi net i després posar-lo en una olla amb la quantitat justa d'aigua, coure a foc mitjà fins que les farinetes estiguin toves.
Els espinacs es renten i es tallen finament.
Quan les farinetes estiguin cuites, afegiu-hi els espinacs, remeneu-ho bé, deixeu-ho coure uns 2 minuts fins que les verdures estiguin cuites.
A continuació, poseu l'anguila, remeneu i espereu que les farinetes tornin a bullir, després apagueu el fogó.
Aboqueu les farinetes en un bol, afegiu 1 cullerada d'oli per a nadons, remeneu-ho bé, alimenteu el nadó mentre les farinetes encara estiguin calentes.
Material
Arròs normal: 1 grapat (unes 3 cullerades plenes)
Carn d'anguila al vapor: 15-20g
Pastanaga: 1 peça de la mida d'un pal
Pèsols: 20 g
Oli infantil per al deslletament.
Com cuinar farinetes per a nadons
Els pèsols es renten, es posen en un bol petit, es couen al vapor amb aigua fins que estiguin cuits. Quan les mongetes estiguin cuites, aixafeu-les amb una cullera, filtreu-les per un colador i després afegiu-les a les farinetes.
Les pastanagues es renten, es pelen, es tallen o es tallen a trossos petits. Per poder tallar les pastanagues amb facilitat, heu d'utilitzar un pelador per ratllar les pastanagues a tires fines, picar-les i després picar-les.
Rentar l'arròs, posar-lo en una olla amb les pastanagues i coure a foc mitjà.
Quan les farinetes estiguin cuites, si talleu les pastanagues a trossos petits, heu de treure les pastanagues, amb una cullera per suavitzar-les abans de donar-les al vostre nadó. Si el nadó no pot menjar aliments crus, després de triturar les pastanagues, la mare l'ha de filtrar per un colador perquè quedi suau.
Poseu la carn d'anguila a l'olla de farinetes i remeneu-ho bé.
Apagueu l'estufa, traieu les farinetes en un bol, espereu que les farinetes es refredin lleugerament, afegiu 1 cullerada d'oli de cuina i remeneu-ho bé, alimenteu el nadó mentre les farinetes encara estiguin calentes.
Material
Carn d'anguila al vapor: 50 g
Arròs normal: 1 grapat gran (unes 3 cullerades plenes)
Taro: 50 g (aproximadament 1/4 de mida mitjana)
coriandre
Oli de cuina per al deslletament del nadó.
Com cuinar farinetes per a nadons
Si no teniu carn d'anguila preparada, hauríeu de fer anguila seguint les instruccions anteriors.
Taro pelat, tallat a trossos quadrats.
Rentar l'arròs, posar-lo a l'olla amb el taro i la quantitat adequada d'aigua, coure a foc mitjà fins que les farinetes estiguin cuites.
Rentar el coriandre, assecar-lo i tallar-lo finament.
Quan la farineta està cuita, la mare posa la carn d'anguila triturada i la sang d'anguila al vapor a l'illa.
Espereu que les farinetes tornin a bullir, després afegiu-hi el coriandre picat i remeneu fins que estigui cuit.
Apagueu els fogons, afegiu les farinetes en un bol, espereu que es refredi, afegiu-hi 1 cullerada d'oli de cuina i barregeu-ho bé.
Hauríeu d'alimentar el vostre nadó mentre les farinetes encara estiguin calentes per evitar que les farinetes siguin de peix.
Les anguiles són animals aquàtics, sovint excavant al fang i són omnívors, per la qual cosa es poden infectar amb paràsits com ara anguilliticoloides crasus, anguilla rostrata, anguilla japonica... i larves de gnathostoma spinerum. Aquesta larva entra al cos i pot parasitar la pell, els ganglis limfàtics, els ulls i el cervell, afectant la salut.
Per tant, a l'hora de preparar i processar l'anguila, cal netejar (rentar l'anguila amb vinagre o suc de llimona o sal), treure els òrgans interns abans de processar-la i cuinar la carn de l'anguila a fons.
La carn de l'anguila conté moltes proteïnes, inclosa la histidina , que és bona per a l'organisme, però quan l'anguila mor, aquest compost és atacat pels bacteris i pot provocar contaminació i es pot convertir en histamina tòxica, una toxina que causa càncer. resposta immunitària nociva per als humans. Per tant, no utilitzeu absolutament anguila morta o podrida per preparar plats.
El mètode de deslletament a l'estil japonès està interessat per moltes mares vietnamites pels beneficis científics que aporta tenir cura dels seus fills. Entendre el mètode us facilitarà l'aplicació.
Els nadons mosseguen els mugrons de la seva mare per molts motius diferents, des de la posició d'alimentació equivocada fins a la dentició primerenca... Els 7 consells següents us ajudaran a evitar que el vostre nadó es mossegui els mugrons.
La manera de cuinar farinetes d'anguila per a nadons no és difícil, però les mares han de prestar atenció a les etapes preliminars i de processament per garantir la higiene sense perdre nutrients valuosos a la carn d'anguila.
En alimentar el teu nadó amb alvocat, notaràs molts beneficis inesperats per a la salut del teu nadó com una bona digestió, un sabor deliciós, etc.
aFamilyToday Health - Un nadó exigent és un mal de cap per a molts pares. Els següents consells ajuden els pares a consolar fàcilment un nadó exigent!
aFamilyToday Health: quan el vostre nadó interactua molt amb el món que l'envolta. El desenvolupament tàctil dels nens es desenvolupa lentament. Els pares aprenen a tenir cura dels seus fills!
Els nadons necessiten molts elements per a un desenvolupament complet. aFamilyToday Health comparteix amb els pares què cal tenir en compte a les 45 setmanes perquè els pares puguin tenir la millor cura del seu nadó!
Els nadons necessiten molts elements per a un desenvolupament complet. aFamilyToday Health comparteix amb els pares què cal tenir en compte a les 24 setmanes perquè els pares puguin tenir la millor cura del seu nadó!
aFamilyToday Health ofereix coneixements bàsics sobre 3 tipus populars de llet en pols, ajudant-vos a triar la llet adequada per a les necessitats del vostre nadó.
Els nadons necessiten una alimentació adequada per a un creixement normal. aFamilyToday Health comparteix amb vosaltres 10 consells per tractar amb els qui menja.
A més del menjar i la beguda per al nadó també hauria d'estar a la llista de preocupacions de la mare. Uniu-vos a aFamilyToday Health per conèixer les begudes i amb quina freqüència hauria de beure el vostre nadó.
Beure suc de poma no proporciona tants nutrients beneficiosos com menjar poma. aFamilyToday Health et recomana tenir en compte 4 factors per prendre la decisió correcta.
A què han de prestar atenció els pares quan comencen a alimentar el seu nadó? En aquest article, aFamilyToday Health ofereix 8 fites importants en el procés d'alimentació perquè els pares puguin seguir fàcilment!
En lloc d'obligar el vostre fill a menjar amb força, seguiu els 5 passos compartits per aFamilyToday Health per ajudar-lo a menjar feliçment més fruites i verdures.
