Molts pares encara es pregunten: "He d'alimentar el meu fill amb peixos?" La resposta és sí, però has de tenir molta cura a l'hora de triar.
La investigació demostra que el peix proporciona una àmplia gamma de nutrients essencials per al creixement del vostre fill. La majoria dels experts coincideixen que els dos més importants són els àcids grassos omega-3 DHA i EPA que són difícils de trobar en altres aliments. El peix també és baix en greixos saturats i ric en proteïnes, vitamina D i altres nutrients.
D'altra banda, probablement heu sentit que els peixos també contenen toxines com el mercuri , que poden danyar el desenvolupament del cervell i del sistema nerviós. Tanmateix, la majoria dels experts coincideixen que els nens haurien de menjar peix. En conseqüència, les directrius dietètiques de 2015 recomanen que els nens de 2 a 8 anys mengin 90-180 g de peix a la setmana, i els nens de 9 anys o més haurien de menjar 250-300 g de peix per setmana. Però no és fàcil esbrinar quin peix és el millor.
Aquí teniu algunes pautes per ajudar-vos a limitar la ingesta de peixos que conté mercuri dels vostres fills i alhora garantir els nutrients que necessiten.
Mercuri és a tot arreu, fins i tot a l'aire que respirem.
Aquesta substància es produeix de manera natural a causa dels volcans i els incendis forestals. A més, s'allibera a l'aire a través de residus d'indústries, centrals elèctriques, plantes de ciment i determinats productes químics.
De fet, el mercuri s'ha utilitzat durant dècades en termòmetres, làmpades fluorescents i altres productes. Quan aquests elements es converteixen en residus, es pot alliberar mercuri a l'aire.
Quan s'absorbeixen a l'aigua, els bacteris converteixen el mercuri en toxines. Els peixos absorbeixen aquesta substància de l'aigua i dels organismes que mengen. Aquest compost de mercuri tòxic s'uneix fortament a les proteïnes de la carn de peix i persisteix fins i tot després de cuinar el peix.
El cos absorbeix fàcilment el mercuri dels peixos. La investigació mostra que l'exposició a dosis baixes de mercuri pot afectar el cervell i el sistema nerviós. Els nens petits (inclosos els de l'úter) són els més susceptibles a nivells elevats de compostos tòxics de mercuri perquè el seu cervell i el seu sistema nerviós encara s'estan desenvolupant.
El peix és una gran opció nutricional, sobretot quan és jove. Els estudis han demostrat que els nens que obtenen prou omega-3 a principis de la vida (a través de la llet materna o els suplements) tenen un millor desenvolupament cognitiu i visió.
El salmó, la truita, les anxoves, l'arengada, les sardines i l'arengada americana són les millors opcions.
L'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA) aconsella a les dones embarassades i als nens petits que no mengin quatre espècies que contenen alts nivells de mercuri: peix espasa, tauró, verat i peix rajolí del golf de Mèxic.
Els pares també han d'evitar donar de menjar als seus fills tot tipus de tonyina fresca o congelada, llobarro, tilàpia, llobarro xilè, pargo groc, verat, etc.
També recomana no menjar llobarro ratllat i tilàpia perquè contenen molt mercuri i bifenils policlorats (PCB), un producte químic que abans s'utilitzava habitualment en equips elèctrics, però que ara està prohibit.
El peix és una font d'aliment nutritiu que és essencial per al creixement del vostre fill. No obstant això, abans dels riscos de l'enverinament per mercuri, hauríeu de triar sàviament el tipus de peix i la porció adequats per ajudar el vostre nadó a tenir un àpat nutritiu, però alhora minimitzar el contingut tòxic.
Articles relacionats:
4 nutrients haurien d'estar a l'àpat del vostre nadó
Urgent: com preparar i menjar marisc amb seguretat
7 grans beneficis quan menges peix
Descobriu les últimes dades sobre les taques salmó en nadons: causes actualitzades, noves estadístiques i recomanacions segons els últims estudis dermatològics. Apreneu com afecten aquestes marques de naixement i quan consultar especialistes.
<strong>Desenvolupament del llenguatge en nens</strong> de 2 anys: Descobreix tècniques actualitzades amb taules comparatives i mètodes avalats per experts en logopèdia infantil.
Descobreix les últimes tècniques per a la cura del cabell del nadó amb aquesta guia actualitzada. Aprèn a combatre la dermatitis seborreica, hidratar correctament i evitar errors comuns en el rentat.
Descobreix com triar la llet fresca més avançada amb OPO i prebiòtics per millorar l'absorció de nutrients i prevenir el restrenyiment en nadons. Experts en nutrició infantil expliquen les novetats 2024.
Noves dades sobre el creixement anormal dels pits en joves: diagnòstic precoç, tractaments innovadors i prevenció. Inclou guia pràctica amb taules comparatives i recomanacions experts.
Si li doneu fórmula al vostre nadó, heu de conèixer informació sobre com triar el biberó adequat, com preparar-lo i com emmagatzemar-lo correctament.
Descobreix les últimes actualitzacions sobre el desenvolupament del nen de 5 anys: fites físiques, emocionals i cognitives. Consells experts amb <strong>habilitats per a la vida</strong> i estratègies per millorar la independència infantil.
Descobreix les últimes estratègies basades en estudis científics per millorar la relació mare-filla. Inclou taules comparatives, tècniques de comunicació efectiva i dades actualitzades sobre desenvolupament infantil.
Descobreix la llista actualitzada de tasques domèstiques per edat segons experts en desenvolupament infantil. Aprèn com fomentar l'autonomia i responsabilitat dels teus fills amb aquesta guia pràctica.
Descobreix les últimes tècniques amb 5 jocs interactius per ajudar el teu nadó a aprendre a rentar-se les dents. Millora la higiene bucal infantil amb mètodes avaluats per experts.
