Важната роля на мазнините в организма

Митовете за мазнините ви държат далеч от това важно хранително вещество. Но всъщност те носят повече ползи за здравето, отколкото предполагате.

Мазнините (липидите) в ежедневната ни диета играят важна роля за нашето здраве. Правилното разбиране на мазнините и ефективното им използване не само гарантира здравето, но и избягва лошите рискове, причинени от това вещество.

Нека разбираме мазнините правилно и ги използваме ефективно.

Какво е мазнина?

Мазнините са едно от трите основни хранителни вещества за тялото, след протеините (протеин) и въглехидратите (въглехидрати). При възрастни мазнините съставляват 18-24% от телесното тегло. Те играят важна роля в жизнените дейности на клетките, са разтворители, които помагат на тялото да абсорбира мастноразтворимите витамини, защитават здравето на сърцето и мозъка, ...

Мазнините са три вида: наситени мазнини, мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини. По-специално, наситените мазнини са типът, който причинява повишаване на холестерола в кръвта, докато другите два вида не го правят.

Връзката между мазнините и холестерола

Холестеролът е вещество, което помага на тялото да усвоява мазнините, а те са известни и като защитна бариера за тялото, участвайки в изграждането на клетките.

Има два вида холестерол: лош холестерол (LDL) и добър холестерол (HDL).

И двете присъстват в кръвта. Ниските нива на LDL и високите HDL ще ограничат риска от сърдечни заболявания и риска от инсулт. Високите нива на LDL холестерол и ниските HDL могат да причинят запушени артерии.

Важно е три четвърти от холестерола в тялото да се произвежда от тялото, дори ако вашата диета е без мазнини или дори когато намалите приема на наситени мазнини. Така че наситените мазнини са просто катализатор за повишаване на холестерола. Но ако ядете твърде много наситени мазнини, това ще увеличи холестерола, увеличавайки риска от коронарна болест на сърцето.

Вместо да се налага да изчислявате дневния си прием на холестерол, можете да ги контролирате въз основа на вида мазнини, ролята на мазнините, които консумирате. Опитайте се да добавите към ежедневната си диета храни, съдържащи добри мазнини, и яжте достатъчно според стандартите за тегло и възраст.

Важната роля на мазнините в организмаТрябва да намали лошия холестерол (LDL) и да увеличи добрия холестерол (HDL) в тялото.

Правете разлика между добрите и лошите мазнини

Лоши мазнини

Включва транс мазнини и наситени мазнини.

Транс мазнини (трансмазнини):

Трансмазнините се срещат естествено в месото. По-опасни за здравето са изкуствените трансмазнини, съдържащи се в млечните продукти; Не само повишава лошия LDL холестерол, но също така понижава добрия HDL холестерол. Това увеличава риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет тип 2 .

Няма изкуствени трансмазнини, които да се считат за безопасни, така че е най-добре да ги премахнете от ежедневната си диета.

Храни, съдържащи трансмазнини:

  • Видове торти: пайове, сладки, понички, торти, пица.
  • Пакетирани торти.
  • Пържени храни: пържени картофи, пържено пиле.
  • Храни, съдържащи хидрогенирани растителни масла.

Важната роля на мазнините в организмаМазните бързи храни съдържат опасни за здравето трансмазнини.

Наситените мазнини:

Въпреки че не са толкова вредни, колкото трансмазнините, наситените мазнини също имат потенциала да повишат лошия LDL холестерол, което води до вредни здравословни проблеми. Така че трябва да ги консумирате само в умерени количества. Диетолозите препоръчват да приемате само около 10% от общия брой калории, от които тялото ви се нуждае всеки ден с наситени мазнини.

Храни, съдържащи наситени мазнини:

  • Червено месо: телешко, агнешко, свинско
  • Пилешка кожа
  • Пълномаслени млечни продукти (мляко, сметана, сирене)
  • Масло
  • Свинска мазнина
  • Кокосово масло, палмово масло.

Добри мазнини

Добрите мазнини включват мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини. Докато лошите мазнини увеличават риска от сърдечни заболявания, здравословните мазнини са полезни за сърдечно-съдовата система, баланса на холестерола и цялостното здраве. По-конкретно, добрите мазнини предлагат следните предимства:

  • Предотвратяване на атеросклероза , намаляване на риска от сърдечни заболявания, инсулт
  • Регулиране на сърдечната честота, стабилизиране на кръвното налягане
  • Намалете глада и апетита.

Мононенаситените мазнини обикновено се срещат в:

  • Зехтин, фъстъчено масло
  • Масло и фъстъчено масло.
  • Ядки (бадеми, фъстъци, макадамия, лешници, пекани, кашу)

Храни, които съдържат полиненаситени мазнини:

  • Слънчогледово семе, сусам, тиквено семе, ленено семе
  • Орехи
  • Мазни риби (сьомга, риба тон, херинга, сардини)
  • Рибено масло
  • Соево масло, соево мляко и соеви продукти
  • Шафран

Важната роля на мазнините в организмаУвеличете храните, съдържащи ненаситени мазнини.

В допълнение, омега-3 мастните киселини също принадлежат към групата на здравословните полиненаситени мазнини. Телата ни обаче не могат да ги синтезират сами, така че трябва да си ги набавяме чрез храната.

Много проучвания показват, че ако понасяте много омега-3 мастни киселини, те ще помогнат за намаляване на вредния холестерол, ще подпомогнат здравето и особено ще помогнат за развитието на малки деца.

Най-простият начин да получите омега-3 от храната е да ядете морски дарове, морска риба, орехи, ленено семе и т.н. риба.

От колко мазнини се нуждаете всеки ден?

Количеството мазнини, които консумирате всеки ден, зависи от вашия тип тяло и цели за тегло.

Лесен начин да контролирате приема на мазнини е да изчислите дневните калории, необходими на тялото ви, за да функционира правилно.

При типична стандартна диета тялото се нуждае от около 30% от калориите си от мазнини. Ето как да изчислите правилното количество мазнини за всяка цел от калории.

  • 1500 калории/ден: имате нужда от около 50 g мазнини
  • 2000 калории/ден: имате нужда от около 67 g мазнини
  • 2500 калории/ден: около 82 g мазнини.

Вътре:

  • Мононенаситени мазнини (добри мазнини): трябва да съставляват около 15-20%
  • Полиненаситени мазнини (добри мазнини): 5 - 10%
  • Наситени мазнини (лоши мазнини): по-малко от 10%
  • Трансмазнини: 0%
  • Холестерол: по-малко от 300 mg на ден.

Яденето на твърде много мазнини е причина за затлъстяване и сърдечни заболявания, инсулт. Всеки вид мазнини обаче има своя собствена роля във функционирането на тялото. Следователно не трябва напълно да изключвате мазнините от храната си, а вместо това трябва да добавите повече добри мазнини и да ограничите лошите мазнини в ежедневната си диета, за да ви помогне да постигнете целта си за идеално тегло, както и да притежавате здраво тяло.


Leave a Comment

Изненадайте с ползите за красота на маска за лице с овесени ядки против стареене

Изненадайте с ползите за красота на маска за лице с овесени ядки против стареене

Времето и възрастта карат процеса на стареене да се появи при хората, карайки всички да се страхуват, особено жените. За щастие можем да забавим процеса на стареене по много различни начини, от които използването на маска с овесени ядки против стареене също е вариант.

Счупени зъби: Причини и симптоми на счупени зъби

Счупени зъби: Причини и симптоми на счупени зъби

Отчупен зъб е необичайно състояние на зъбите, което може да бъде причинено от редица силни въздействия от много фактори като: Ухапване на твърди предмети, удряне на твърди предмети при падане, инциденти... Всякакви субективни или обективни причини, които могат да доведат до отчупване зъби, които може би не знаем предварително.

4 признака на рак на гуша не трябва да се пренебрегват

4 признака на рак на гуша не трябва да се пренебрегват

Ракът на гушата е заболяване, което възниква в областта на шията, симптомите на заболяването често са неясни, така че много хора лесно се объркват. Затова нека научим следните 4 признака на рак на гуша, за да разберем дали имате рак на гуша или не!

Типичните изображения на гуша се виждат лесно

Типичните изображения на гуша се виждат лесно

Гушата е много опасно заболяване за хора, които вече имат такава. И така, кои субекти често се разболяват и какъв е типичният образ на гуша, нека разберем информацията по-долу!

Могат ли бременните жени да приемат лаксативи? Какво трябва да се отбележи?

Могат ли бременните жени да приемат лаксативи? Какво трябва да се отбележи?

Запекът при бременни жени също ще засегне жените повече или по-малко по време на бременност. Ако срещнете тази ситуация, какво трябва да направите? Трябва ли да взема слабително? Трябва ли бременните жени да приемат омекотители за изпражненията?

Как се диагностицира и лекува вродената рубеола?

Как се диагностицира и лекува вродената рубеола?

Ако бременна жена е заразена с вируса на рубеола, болестта може да премине през плацентата и да се предаде на плода. Оттам, причинявайки синдром на вродена рубеола.

Повишен риск от инсулт през студения сезон - Защо?

Повишен риск от инсулт през студения сезон - Защо?

Инсулт е, когато притока на кръв към мозъка е внезапно блокиран или разкъсан. Според последните проучвания през студения сезон случаите на инсулт се увеличават с 30% в сравнение с други периоди от годината.

За да приложите лед правилно, какво трябва да се отбележи?

За да приложите лед правилно, какво трябва да се отбележи?

Прилагането на лед е ефективен метод за облекчаване на зъбобол и болка, причинена от травма. Неправилното прилагане на лед обаче може да влоши състоянието.

Колко трябва да тежи бебето преди раждане със секцио?

Колко трябва да тежи бебето преди раждане със секцио?

Лекарите често съветват майките да раждат естествено, за да осигурят най-добро здраве и съпротива както за майката, така и за бебето. Въпреки това, в някои случаи, когато плодът е твърде голям, на майката ще бъде назначено цезарово сечение, за да се гарантира безопасността. И така, колко тегло трябва да има бебето, за да има цезарово сечение?

Какво трябва да направят хората с високо кръвно, за да е ефективно лечението?

Какво трябва да направят хората с високо кръвно, за да е ефективно лечението?

Какво трябва да направят хората с високо кръвно, за да е ефективно лечението? Това е един от въпросите, които тревожат много пациенти. Днешната статия ще ви предложи някои решения, които да ви помогнат да контролирате ефективно кръвното налягане, нека разберем веднага!