Чудите ли се дали горчивите зеленчуци могат да се консумират сурови? Това е често задаван въпрос за този зеленчук, тъй като горчивата кратуна има доста силен горчив вкус и кара много хора да се срамуват.
Горчивите зеленчуци са познат зеленчук във виетнамската кухня. Има много здравословни ефекти, но въпросът, който много хора задават, е дали горчивите зеленчуци могат да се консумират сурови? Това зависи от много фактори и ще разберем в статията по-долу.
Научете за горчиво-сладките растения
Горчивите зеленчуци, известни още като зеленчуци рибена кост, принадлежат към семейството на листата на лакса. Това е тревисто растение, високо около 10 см, с гладки стъбла и клони, растящи близо до земята. Горчивата кратуна е широко разпространена в много географски региони, включително равнините, средните части и планините на Виетнам, и се използва като ключова съставка в много лекарства от източната медицина.
Горчивите зеленчуци се използват като основна съставка в много лекарства от източната медицина
Компонентите, присъстващи в горчивата тиква, включват етерични масла, оксалова, силициева киселина, галова, кафеена киселина, гликозиди, полифеноли, антраноиди, аминокиселини, захари и слуз.
Във Виетнам горчивите зеленчуци се класифицират в 2 вида: горчиви зеленчуци от сушата и горчиви зеленчуци от морето. Въпреки че имат същия горчив вкус, те имат своите предимства по отношение на ефектите върху здравето. Ето характеристиките на тези 2 горчиви зеленчука:
Горчива тиква: Горчивата кратуна се използва в източната медицина с други имена като раци, морски зърнастец или растение рибена кост. Този зеленчук има горчив вкус, неутрален и нетоксичен, има храносмилателен, диуретичен и топлооблекчаващ ефект. Горчивите зеленчуци могат да помогнат на хора с тежко уриниране, болезнено уриниране, камъни в бъбреците, топлина в тялото, лошо храносмилане ... подобряване на симптомите. В допълнение, той е богат на витамин С, който помага за укрепване на устойчивостта на организма и способността му да се бори с болести, включително сърдечно-съдови заболявания и рак.
Морска горчива тиква: Обикновено расте в блатисти райони, морави или влажни полета, с гладки стъбла и 10 - 40 см дълги корени. Този зеленчук има горчив вкус, охлажда свойства, помага за премахване на топлината, детоксикация, емфизем и диуретик. Морски горчив зеленчук се използва за отвара за лечение на кашлица, за лечение на тежко уриниране, болезнено уриниране и затруднено изхождане. В допълнение, той съдържа и много добри лечебни вещества за мозъчното кръвообращение, повишава паметта, намалява умствената умора и подпомага лечението на епилепсия.
Какви са ползите от консумацията на горчиви зеленчуци?
За подобряване на здравето горчивите зеленчуци не само помагат за охлаждане, укрепват имунната система, но също така имат много други приложения като:
Подобряване на мозъчната циркулация: горчивият зеленчук има способността да стимулира мозъка, да засили концентрацията и да подобри паметта.
Намалява риска от когнитивни разстройства: Веществата в горчивите зеленчуци помагат за намаляване на риска от когнитивни разстройства при възрастните хора, включително деменция и болестта на Алцхаймер . Горчивите зеленчуци стимулират производството на нови неутрални биологични реакции в тялото, намалявайки стреса, помагайки на възрастните хора да бъдат по-бдителни.
Облекчете стреса и безпокойството: Когато се чувствате стресирани и тревожни, можете да дъвчете няколко стръка горчив зеленчук, за да разсеете това чувство, помагайки на потребителя да поддържа спокойно и отпуснато състояние.
Подобрява здравето на дихателната система: Горчивите зеленчуци могат да се използват за приготвяне на чай или да се дъвчат за насърчаване на здравето на дихателната система. Помага за детоксикация, премахва излишната слуз, намалява подуването и възпалението в гърлото и дихателните пътища и ефективно облекчава болката. Ето защо, горчивият зеленчук е особено полезен за хора, страдащи от бронхит и синузит.
Горчивите зеленчуци имат много ползи за здравето
Противовъзпалително: Съединенията от горчиви листа имат ефект на намаляване на отока, предотвратявайки дразнене в тялото. И така, горчивите зеленчуци имат противовъзпалителни ефекти при подагра, артрит и други възпалителни заболявания.
Антиоксидант: Горчивите зеленчуци съдържат много антиоксиданти, които помагат за елиминирането на свободните радикали в тялото. Това спомага за поддържане на качеството на живот, засилва метаболизма, защитава сърдечно-съдовата система и предпазва от рак.
Подобрява имунната система: Горчивите зеленчуци, независимо дали се консумират като чай или консумирани сурови, укрепват имунната система, помагайки в борбата с вируси, инфекции и имунно-свързани заболявания.
Помага при лечението на епилепсия: Смята се, че горчивите листа имат положителен ефект върху неутрализиращи реакции, като помагат за предотвратяване на гърчове и други неврологични разстройства като биполярно разстройство и невралгия.
Други ефекти: Горчивите зеленчуци също имат много други ефекти като: Заздравяване на рани (чрез нанасяне на сок или етерично масло от горчиви зеленчуци върху раната, за да се ограничи образуването на белези); намалена кръвна захар; подпомагат лечението на стомашни язви и синдром на раздразнените черва , предотвратяват заболявания на храносмилателния тракт; намаляване на температурата; обезпаразитяване; подобрява коагулацията на кръвта,...
Могат ли горчивите зеленчуци да се консумират сурови?
Горчивата кратуна обикновено се използва като сурова или сушена храна и може да се използва като билка за лечение на много заболявания. Горчивата кратуна може да се яде сурова, но е малко токсична и може да причини стомашно разстройство, ако се яде в повече. Ето защо, ако искате да ядете сурови, трябва да избирате пресни и чисти горчиви зеленчуци, да ги измивате старателно преди консумация и да ядете в малки количества, за да избегнете нежелани странични ефекти.
Могат ли горчивите зеленчуци да се ядат сурови е въпрос, който си задават много хора
Освен това горчивите зеленчуци могат да бъдат преработени в много вкусни ястия като пържени, варени, варени на супа или приготвени на чай в зависимост от предпочитанията на всеки човек.
В заключение, ако нямате храносмилателни или здравословни проблеми, яденето на сурова горчива тиква може да донесе много ползи на тялото. Въпреки това, трябва да ядете горчиви зеленчуци правилно и да ограничите употребата на твърде много. Ако имате някакви здравословни проблеми, консултирайте се с вашия лекар, преди да използвате горчива тиква.
Когато става въпрос за храни, полезни за костите и ставите, хората често се сещат за богати на калций съставки като месо, риба, яйца или мляко... Знаете ли обаче, че зеленчуците също осигуряват много хранителни вещества за системата. нашата мускулно-скелетна система. Нека разберем какви зеленчуци са полезни за костите и ставите с блога aFamilyToday в статията по-долу.
С течение на времето възрастните хора естествено изпитват спад във функцията на имунната система, така че това е рисков фактор, който прави възрастните хора по-податливи на много заболявания и по-податливи на лекарствени или хранителни алергии, отколкото възрастните хора с младите хора.
Фактът, че момичето отделя слуз по време на полов акт, има лоша миризма, която кара много жени да се чувстват смутени и притеснени дали нямат гинекологични заболявания или инфекции. Нека aFamilyToday Blog обясни тази ситуация в днешната здравна статия.
Чудите ли се дали горчивите зеленчуци могат да се консумират сурови? Това е често задаван въпрос за този зеленчук, тъй като горчивата кратуна има доста силен горчив вкус и кара много хора да се срамуват.
Използването на листа от лимонов босилек за лечение на кашлица е изключително популярен народен лек, който се прилага от много хора и е много ефективен. И така, могат ли бременните жени да пият лимонов босилек? Следвайте статията по-долу в блога aFamilyToday за подробности как да направите това лекарство.
Болкоуспокояващите са вид наркотици с общо ниво на употреба при повечето субекти. Въпреки това възможността за използване на болкоуспокояващи за бременни жени не е проблем за много хора. Защото всяко лекарство, което бременната жена използва по време на бременност, ще има пряк ефект върху развитието на плода.
Обикновено тиквичките се приготвят варени, но много хора обичат да ги ядат и сурови, защото вървят добре със салати, сосове и рулца. Много хора обаче се притесняват, че яденето на сурови тиквички може да бъде вредно за здравето. Нека да разберем дали тиквичките могат да се консумират сурови в тази статия.
След раждането жената може да изпита редица опасни за здравето състояния, едно от които е атонията на матката. И така, какво е следродилна атония на матката? Каква е причината и как да я избегнете, ще отговори блогът на aFamilyToday в статията по-долу.
Много хора страдат от болки в ставите на седалището без видима причина. Ето защо, следващата статия ще ви помогне да обясните причините за тъпа болка в задните части.
Бананът е много здравословен плод, осигуряващ много основни хранителни вещества за тялото. Хората със стомашни болки обаче трябва да ядат банани и защо? Отговорът ще бъде в статията по-долу.
