Вино, чай, кафе са познати напитки за нас. Ако някога сте мислили, че пиенето на вино може да ви направи красиви и да спите добре; Пиенето на кафе ще бъде вредно за здравето, а чаят е популярна напитка, която може да се консумира колкото искате, тази статия ще ви каже какво смятате за правилно или грешно.
Митове за червеното вино
Ако преди виното често се появяваше само на луксозни партита, романтични срещи на двойки, сега червеното вино е по-близо, когато хората го използват като напитка за подхранване на тялото. Но верни ли са слуховете за страхотната употреба на червеното вино?
Червеното вино се използва широко поради уникалния си вкус и ползи за здравето.
Виното използва ли красотата?
Червеното вино съдържа редица компоненти с антиоксидантен капацитет като ресвератрол, катехин, епикатехин и проантоцианидин. Сред тях най-известният е ресвератролът. Този елемент има добър антиоксидантен ефект и е полезен за сърдечно-съдовата система.
Въпреки това, гореспоменатите ефекти на ресвератрол са показали ефективност само при животни. При експерименти с хора не са получени положителни резултати.
Освен това съдържанието на ресвератрол във виното също е много ниско. Всеки 500 ml червено вино съдържа само около 5 mg ресвератрол. Ако искате да постигнете желания разкрасителен ефект, човек с тегло около 60 кг трябва да приема 1344 мг ресвератрол на ден.
Може ли червеното вино да защити кръвоносните съдове?
Идеята, че червеното вино може да предпази кръвоносните съдове, също произтича от факта, че червеното вино съдържа ресвератрол. Но тъй като съдържанието на ресвератрол в червеното вино не е много, то всъщност не може да защити кръвоносните съдове толкова ефективно, колкото си мислим.
Червеното вино помага ли ви за сън?
Когато червеното вино ферментира, то съдържа мелатонин, химикал, който ни помага да спим по-добре. Но във всеки 1 ml вино съдържанието на мелатонин е само 1-2 mg.
Ако искате дълбок сън благодарение на този химикал, имате нужда от 60 000 mg. При такъв голям обем със сигурност, ако просто пиете обикновена чаша вино, не можете да го постигнете.
Въпреки че твърденията за ползите от червеното вино не са наистина точни, поддържането на навика да се пие чаша червено вино на ден също ще допринесе за положително въздействие върху вашето здраве.
Неочаквани ефекти от кафето
Кафето е незаменима напитка за много хора.
Може ли кафето да намали риска от развитие на диабет тип 2?
Според американско проучване, пиенето на 2-3 чаши (около 300-450 мл) кафе на ден намалява риска от диабет тип 2 с 42%.
Кафето е известно с невероятния си вкус, отрезвяващ ума. В допълнение, в кафето се съдържат кофеин, кафеена киселина и кафестол, които са биологично активни вещества от полифеноли, които имат способността да подобряват чувствителността на човешкия инсулин и помагат за намаляване на диабет тип 2.
Може ли кафето да намали риска от болестта на Паркинсон?
Според проучвания на Американската асоциация по болест на Паркинсон полифенолите в кафето могат да стабилизират необичайно стимулираните нерви, да помогнат на тялото да метаболизира и да намалят риска от болестта на Паркинсон.
Може ли кафето да бъде антиоксидант?
Освен това с активни полифеноли, кафето помага за премахването на свободните радикали от тялото, не само като антиоксидант, но има и противоракови ефекти.
Експериментални проучвания показват, че пиещите кафе имат 26% по-нисък риск от рак на дебелото черво, отколкото хората, които не пият кафе. Освен това кафето може да намали риска от колоректален рак.
Насладете се на чай правилно
Насладете се на чаша силен зелен чай, който освежава ума.
Може ли чаят да бъде антиоксидант?
Подобно на кафето, полифенолите са познати активни съставки, намиращи се в зеления чай, имат антиоксидантни функции, могат да поглъщат свободните радикали, предотвратяват рак и ефективно се борят с възпалението.
Катехините в полифенолите също помагат за предотвратяване на инсулт, сърдечно-съдови заболявания и помагат за контролиране на скоковете на кръвната захар при диабетици тип 2.
Въпреки това, когато се консумира в излишък, зеленият чай може да повлияе на абсорбционната функция на храносмилателния тракт и други хранителни вещества. Експертите съветват да пием само 15 грама чай на ден, за да поддържаме тялото си здраво.
Независимо дали сте фен на вино, чай или кафе, все пак трябва да ги използвате умерено и научно. Така можете едновременно да се наслаждавате на любимата си напитка всеки ден и да поддържате по-добро здраве.