По какво се различава растителната суроватка от суроватъчния протеин?

Протеинът е важен хранителен компонент, изграждащ органи, мускули, кожа и хормони. Обикновено протеинът в дневните хранения е достатъчен, за да осигури тялото, но за някои вегетарианци е необходимо да допълват протеина с растителна суроватка.

Протеинът се синтезира от много хранителни източници през този ден, които могат да бъдат месо, риба ... Но при веганите е различно, те избират опцията да използват растителна суроватка, за да осигурят протеин за тялото. И така, какво е растителна суроватка, как растителната суроватка е различна от суроватъчния протеин, моля, следвайте статията по-долу в блога aFamilyToday.

Какво е растителна суроватка?

Растителният суроватъчен протеин е известен още като веган протеин. Сместа от протеини като грахов протеин, протеин от киноа и протеин от кафяв ориз... създаде висококачествен суроватъчен протеинов продукт за вегетарианци.

Суроватката на растителна основа е комбинация от много различни протеини

Някои от храните, които обикновено се използват за производство на растителна суроватка, са:

• Оризово брашно: Макар и с ниско съдържание на лизин, оризовото брашно е богато на съдържащи сяра аминокиселини като цистеин и метионин.
• Брашно от боб: Бобът съдържа по-малко сяра, аминокиселини, но е богат на лизин.
• Киноа на прах: Това е често срещана съставка в ястията. Съдържанието на въглехидрати в киноата е по-ниско от другите зърнени храни, но е с 16% по-високо съдържание на протеини. В допълнение, този прах съдържа и калий, калций, магнезий и желязо, всички от които са основни източници на минерали за тялото.
• Acai на прах: Acai плодовете се доставят от Амазонка. Според международните стандарти те са много добри в абсорбирането на кислородни радикали.
• Годжи бери на прах (Goji berry): Този плод има яркочервен цвят, представлява смес от къпини, череши с 8 незаменими аминокиселини и витамин С.

Прахът от боб съдържа много аминокиселина лизин

Суроватката на растителна основа не съдържа всички основни аминокиселини , от които тялото се нуждае. Въпреки това, добавянето на протеини от различни растителни източници е довело до здравословен начин на живот за всички. Всъщност суроватъчните продукти на растителна основа често се произвеждат от най-добрите марки с естествени аромати и оцветители, за да се създаде най-чистата суроватка.

Протеинът в растителната суроватка помага за растежа и поддържането на мускулите

Ползи от растителната суроватка

Диета, богата на растителни протеини, особено тези, които следват вегетарианска диета, ще донесе много ползи за здравето.

• Развитие на мускулите: Веган протеинът не съдържа всичките 9 незаменими аминокиселини (EAAs) за тялото, но разнообразие от добавки от много източници на протеин заедно с голямо съдържание на протеин ще помогне на мускулите да се възстановят и развият ефективно.резултати с посетителите на фитнес.
• Намалява риска от диабет тип 2: Според някои проучвания при хора с диабет тип 2 , резултатите показват, че замяната на 2 порции червено месо с бобови растения 3 дни в седмицата е помогнала за подобряване на нивата на холестерола и глюкозата в кръвта.
• Ограничете наддаването на тегло: източниците на суроватка на растителна основа с високо съдържание на протеини ще ви помогнат да се чувствате сити по-дълго, ще намалят апетита и ще намалят натрупването на мазнини в тялото. Следователно добавянето на растителна суроватка към ефективна диета ще помогне много за отслабване.
• Помага за увеличаване на метаболизма: Обикновено тялото използва много енергия, за да смели и усвои хранителните вещества, намиращи се в храната. Сред тях храните, съдържащи протеини, консумират най-много енергия. Тя изисква тялото да изгори много енергия, за да я смила. Това е известно като термичен ефект на храната (TEF), термичният ефект на протеините е много по-висок от термичния ефект на въглехидратите и мазнините. Ако всеки е спортист или иска да свали излишните мазнини, се препоръчва да се използва растителна суроватка в основните хранения и закуски, за да се засили метаболизма в организма.
• Намален риск от сърдечни заболявания: Диета, богата на протеини, особено на растителна суроватка, е по-вероятно да помогне за понижаване на кръвното налягане, холестерола и риска от сърдечни заболявания, отколкото стандартна диета или здравословна диета, богата на въглехидрати. Вегетарианците са склонни да имат по-ниско телесно тегло, холестерол и кръвно налягане от хората, които ядат месо. В същото време хората в тази група имат по-нисък риск от смърт от инсулт, рак и сърдечни заболявания в сравнение с останалите.
• Подобряване на здравето на потребителя: Протеинът в растителната суроватка е суровина за имунната система, помагайки за подобряване на здравето на потребителя. В допълнение, растителният протеин също помага на тялото да се пречисти, да бъде по-здрав и да ограничи натрупването на лош холестерол в сравнение с използването на животински протеини от месо, риба...

Растението суроватка помага на тялото да контролира по-добре теглото

По какво се различава растителната суроватка от суроватъчния протеин?

Както растителната суроватка, така и суроватъчният протеин съдържат голямо количество протеин, така че и двете имат много ползи за тялото като: изграждане на мускули, ограничаване на наддаването на тегло, повишаване на метаболизма, минимизиране на сърдечните заболявания, кръвоносните съдове и кръвната захар. Въпреки това, поради разликите в структурата, растителната суроватка има много разлики в сравнение със суроватъчния протеин.

Съдържание на протеини

• Растителна суроватка: Съдържанието на протеин в растителната суроватка зависи от вида на използваното растение. Праховете на растителна основа обикновено съдържат по-малко BCAA от суроватъчните протеини на прах. Всъщност само соевият протеин на прах е пълноценен, така че за да улеснят пълната протеинова добавка, някои производители включват разнообразие от растителни протеини в своите продукти, за да гарантират, че суроватката съдържа всички аминокиселини, незаменими и BCAA.
• Суроватъчен протеин: Суроватъчният протеин на прах е пълноценен протеин, тъй като съдържа всичките 9 основни аминокиселини за тялото. Освен това съдържа левцин, изолевцин и валин, които са аминокиселини с разклонена верига (BCAA), важни за изграждането на мускулите.

Смилаемост и хранителна чувствителност

• Растителна суроватка: Протеиновият прах в растителната суроватка съдържа много различни съставки. Някои съдържат соя и глутен, които са обичайни алергенни съставки. Така че преди да използвате, прочетете внимателно съставките, отпечатани на етикета, и изберете продукти със специфичен списък на съставките, за да избегнете алергични реакции. Някои протеинови прахове на растителна основа, особено тези, съдържащи грахов протеин, могат да причинят газове, подуване на корема и спазми, ако имате синдром на раздразнените черва или сте чувствителни към Fodmaps (група въглехидрати, намиращи се във ферментиращи).
• Суроватъчен протеин: Суроватъчен протеин на прах съдържа лактоза, която е често срещан хранителен сенсибилизатор. Суроватъчният протеин изолат трябва да бъде избран, за да се намали съдържанието на лактоза на порция. Въпреки това, за тези, които са чувствителни към лактоза, все още може да се появи стомашно разстройство и диария.

По този начин използването на растителна суроватка в ежедневната диета ще донесе много ползи за здравето. Вегетарианците често имат дефицит на хранителни вещества, така че суроватката трябва да се допълва, за да се осигури адекватно хранене за тялото.

Надяваме се, че горната статия ви е помогнала да разберете повече за растителната суроватка , за да можете лесно да изберете правилната суроватка за себе си. Пожелавам на всички добро здраве и не забравяйте да следвате други статии от блога на aFamilyToday, за да актуализирате повече знания.