Какво е салмонела и какво трябва да знаете

"Какво е салмонела? Какво заболяване причинява салмонелата и опасна ли е?" Това е тема, която напоследък привлече вниманието на много хора. Особено след случая на повече от 600 ученици на iSchool Nha Trang, които са били отровени от тази бактерия.

Бактериите Salmonella са идентифицирани като основната причина за редица случаи на хранителни отравяния в последно време. Този тип бактерии причиняват диария, висока температура, летаргия и дори смърт. Още по-опасна, салмонелата е много заразна в обществото, което прави лечението още по-трудно и скъпо.

За да предпазим себе си и семействата си, е по-добре да имаме полезни знания за бактерията Salmonella, как да лекуваме и предотвратяваме тази опасна бактерия. Нека разберем заедно!

Какво е Salmonella?

Салмонелата е много опасна бактерия, която причинява хранително отравяне . Когато тази бактерия навлезе в тялото, тя ще причини стомашно-чревни инфекции, засягащи директно лигавицата на тънките черва.

Изображение на бактерии Salmonella, които причиняват хранително отравяне.

Всъщност повечето случаи на отравяне със Salmonella са леки и преминават от само себе си без лечение. Въпреки това, някои изключения могат да се дължат на намалена резистентност или отравяне, което не се третира правилно и своевременно, което ще доведе до опасни усложнения, дори директно застрашаващи живота на пациента.

Бактериите Salmonella обикновено се намират в червата на хора и други животни, можете лесно да се разболеете, ако използвате вода или храна, съдържаща тази бактерия. След това салмонелата може лесно да се разпространи сред другите, ако болният не мие ръцете си редовно и не докосва много различни повърхности.

Статистиката на експертите показва, че децата са изложени на по-висок риск от атака на бактерията Salmonella, тъй като имат ниска устойчивост. Samonella също е основна причина за отравяне в световен мащаб. Във Виетнам през последните няколко месеца нашата страна регистрира хиляди хора, заразени с тази бактерия, много от които се разболяха сериозно и записаха 6-годишно дете в Нха Транг, което почина.

Какви симптоми имат хората със салмонела?

След като бъдете атакувани от бактерия Salmonella, 12 – 72 часа по-късно ще имате признаци на излагане. В зависимост от това колко добра е вашата устойчивост, симптомите на инфекция със салмонела, които се появяват отвън, също са напълно различни. Някои от предупредителните признаци, че може да имате заболяването са:

Бактериите Salmonella причиняват диария 4-6 пъти на ден.

• Диария , разхлабени, жълти или кафяви изпражнения, честота на диарията 4-6 пъти на ден и с неприятна миризма, изпражненията могат да съдържат кръв.
• Продължителната висока температура може да достигне 40 градуса по Целзий.
• Подуване на корема и постоянно кипене, особено в дясната илиачна ямка.
• Може да се появят допълнителни признаци на невротоксичност като: шум в ушите, неясен говор, безсъние, главоболие...
• Малък обрив по цялото тяло, съсредоточен върху корема, гърдите и хълбоците. Обривът се появява около 7-10 дни, след което изчезва.
• В допълнение, пациентът може да се появи придружен от симптоми като: слабост на тялото, летаргия, слабост, делириум или кома.

В много случаи пациентите са атакувани от бактерии Salmonella, причиняващи тежка диария, това състояние продължава с дни, причинявайки изключително опасна дехидратация. Малък брой случаи, които не бъдат открити и лекувани навреме, ще доведат до смърт. Според експерти резистентността е фактор, който пряко влияе върху тежестта и тежестта на отравянето. Ако сте човек с добра устойчивост, бактериите са слабо активни, симптомите не са много тежки и обратното. Ако съпротивлението ви е ниско, знаците ще станат тежки и изключително опасни.

Опасна ли е салмонелата и колко е заразна?

Както бе споменато по-горе, повечето случаи на отравяне със салмонела изчезват сами. Не бива обаче да бъдете субективни, защото има конкретни данни, които са записали много случаи на опасни усложнения, дори смърт поради тази бактерия.

Салмонелните бактерии са предразположени към опасни усложнения.

Какво заболяване причинява бактерията Salmonella? Този тип бактерии причиняват коремен тиф и са склонни към сериозни усложнения като: енцефалит, стомашно-чревно кървене, миокардит , ... и смърт.

Още по-тревожно е, че Salmonella може да се задържи доста време във всяко поле навън и лесно можете да се разболеете, ако влезете в пряк или косвен контакт с бактерията. Има още по-голяма вероятност да се разболеете, ако докоснете заразен човек. В допълнение, неправилната обработка на храната, недостатъчно приготвената храна също е основната причина за заболяването.

Можете да се разболеете и от контакт със заразени животни. Трябва да се подчертае, че бактериите Salmonella са изключително опасни и не могат да се приемат с лека ръка. Ето защо, ако се появят горните симптоми или подозирате, че имате заболяването, трябва незабавно да отидете в болницата, за да ви направят необходимите изследвания. И вземете добри мерки за предотвратяване на Salmonella от днес.

Как да се предпазим от салмонела у дома

Честото миене на ръцете помага за предотвратяване на салмонела.

Превенцията е по-добра от лечението, следвайте тези съвети:

• Извършете готвена храна, варете напитки, за да унищожите всички бактерии в източника на храна.
• Размразявайте животинското месо в камерата на хладилника вместо на стайна температура, за да избегнете нападение от Salmonella.
• Почистете съдовете за готвене като дъски за рязане, прибори за хранене и др.
• Разделете варените и суровите храни.
• Измийте добре ръцете си със специален дезинфектант за ръце след ходене до тоалетна, преди хранене и мийте ръцете си често.
• Ограничете контакта с домашни животни, особено не позволявайте на децата да играят с животни.
• Намалете до минимум докосването на обществени повърхности, измийте ръцете си веднага щом се приберете.

Най-големият случай на отравяне в училище, случил се някога в Nha Trang, вдигна тревога за всички родители и ученици, както и за образователната и обучителна среда. Бактериите Samonella са изключително опасни и не могат да бъдат подценявани, затова всеки от нас трябва да се грижи добре за себе си. Семействата и училищата трябва да работят заедно, за да защитят децата си от тази ужасна бактерия. Незабавно се свържете с Вашия лекар, ако забележите необичайни симптоми!