Храните, богати на желязо, са полезни за организма

Недостигът на желязо е най-честата форма на хранителен дефицит, срещаща се при деца и бременни жени. Следователно добавянето на богати на желязо храни за тялото е нещо, което не трябва да пренебрегвате.

Желязото е незаменима хранителна съставка в нашите тела. Дефицитът на желязо може да причини определени последици за здравето. Нека научим за богатите на желязо храни, които са полезни за тялото, с блога за аптеки aFamilyToday чрез статията по-долу!

Миди като миди, стриди, охлюви...

Черупчестите мекотели съдържат много желязо.

Черупчестите мекотели са не само вкусни, но и питателни и особено съдържат много желязо. Една мида с тегло около 100 грама може да съдържа до 3 милиграма желязо и задоволява до 17% от нуждите на организма от желязо за един ден. В допълнение, черупчестите осигуряват около 24% от нуждите на витамин С и около 5% от нуждите на витамин В12.

спанак

Въпреки че спанакът е с ниско съдържание на калории, той осигурява много здравословни хранителни вещества, в които желязото е изключително изобилен елемент. Около 100 грама спанак съдържат до 2,7 милиграма желязо, което се равнява на 15% от нуждите на организма. 

Освен това спанакът съдържа много витамин С, който помага за подобряване на малабсорбцията на желязо. Спанакът също е богат на антиоксиданти, които могат да намалят риска от рак, да се борят с възпалението и да предпазват зрението.

Черен дроб и други животински органи

Органите на животните, включително черния дроб, бъбреците, мозъка и сърцето, са богати източници на желязо. Парче телешки черен дроб с тегло около 100 грама може да съдържа до 6,5 милиграма желязо, което отговаря на 36% от нуждите на организма. Органите на животните също са богати на протеини, витамини от група В и мед, особено черният дроб съдържа много витамин А, който е много полезен за нашите очи.

Видове боб

Бобовите растения са идеален източник на желязо за вегетарианци.

Известно е, че грахът, лещата или соята са идеални източници на желязо за вегетарианците. Една чаша варена леща може да съдържа 6,6 милиграма желязо, което се равнява на 37% от нуждите на тялото.

В допълнение, бобовите растения също са чудесен източник на фолат, магнезий и калий. Освен това, много проучвания показват, че яденето на бобови растения им помага да намалят възпалението при хора с диабет, да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания и да помогнат при загуба на тегло благодарение на високото съдържание на бобови растения.разтворими фибри.

червено месо

Червените меса, включително свинско, говеждо, агнешко, козе… са храни, богати на желязо. В 100 грама телешка кайма се съдържат 2,7 милиграма желязо, за да се задоволят 15% от нуждите на организма. Освен това червеното месо също е богато на протеини, цинк и някои здравословни витамини от група В.

Тиквени семена

В 28 грама тиквени семки се съдържат 2,5 милиграма желязо, което представлява 14% от нуждите на организма от желязо. В допълнение, тиквените семки също са богат източник на витамин К, цинк, манган и магнезий, които помагат за балансиране на нивата на кръвната захар.

Броколи

Броколите помагат за осигуряването на достатъчно желязо за организма.

Добавянето на броколи към ежедневното меню е нещо, което не трябва да пренебрегвате, за да осигурите достатъчно желязо за организма. Освен че осигуряват желязо, броколите съдържат и голямо количество витамин С, който помага на тялото да усвои желязото максимално. Не само това, броколите също са богати на фолат, фибри и витамин К.

Тофу

В 126 грама тофу може да осигури 3,4 милиграма желязо, това също е източник на витамини и някои минерали като калций, магнезий, селен.... Тофу съдържа и съединения, наречени изофлавони Подобрява способността на инсулина да де��ства, намалявайки риска от диабет и други сърдечно-съдови заболявания.

Черен шоколад

Черният шоколад е любима храна на много хора, това е и една от храните, които осигуряват най-много желязо. Всеки 28 грама тъмен шоколад осигуряват на тялото 19% от необходимото желязо, което се равнява на около 3,4 милиграма желязо.

Черният шоколад и какаото на прах имат висока антиоксидантна активност, която помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, като по този начин спомага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Риба

Рибата е незаменимо ястие за всяко семейство, особено рибата тон, която е богата на желязо. Около 85 грама риба тон осигурява 1,4 милиграма желязо, около 8% от нуждите на тялото.

Рибата също е богата на омега 3, мастна киселина, която е полезна за сърдечно-съдовата система, нервната система и помага за укрепване на имунната система на организма. Редовната консумация на риба помага за добавяне на желязо в тялото и помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване , ....

По-горе са нашите споделяния за богатите на желязо храни , които са полезни за тялото. Надяваме се, че статията ви е помогнала да научите повече храни, богати на желязо, които да добавите към менюто на вашето семейство.